| |
|
11.11.2009, 02:03
|
#2031
|
|
Элита
Регистрация: 06.09.2005
Адрес: Петроградка
Сообщений: 2 547
|
Лазанья в Лазанье 
Кажется, фотик скоро прикажет долго жить... 
Состав
400 г мясного фарша
3-4 баклажана
2-3 помидора
2 луковица
1 морковь
2 дольки чеснока
300-400 г грибов
200-300 г сыра
12 листов для лазаньи
соль
специи
травы
Соус Бешамель:
кусочек сливочного масла (~ 2 ст.л.)
5 ст.л. муки
примерно 0,5-0,7 л молока
Приготовление
Делаем соус Бешамель. Для этого: растапливаем кусочек масла в ковшике. Смешиваем в Миксере-Квик молоко с мукой. Выливаем в ковшик к маслу и доводим до кипения, взбивая венчиком. Готово.
На дно формы вылить примерно половину соуса бешамель. Выложить слой листов для лазаньи. Я их не отвариваю никогда. В некоторых рецептах предлагают отварить.
Обжарить мелко нарезанный чеснок и лук до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками морковь и баклажаны. Когда баклажаны станут мягкими, добавить мясной фарш, посолить, поперчить, добавить специи и подождать, пока фарш изменит на сковороде свой цвет. Добавить мелко нарезанные помидоры и подождать, пока выпарится лишняя влага.
Снять с огня и выложить половину на листы для лазаньи.
Закрыть слоем листов для лазаньи.
Выложить слой обжаренных грибов.
Далее повторить слой листов для лазаньи.
Затем следует вторая половина овощно-мясной смеси.
Листы для лазаньи.
Оставшийся соус бешамель.
Посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 180°С на 30-40 минут.
__________________
Фен-шуй - это учение, согласно которому китайцы становятся счастливыми, переставляя вещи в своей квартире.
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 12:25
|
#2032
|
|
Старожил
Регистрация: 11.03.2006
Адрес: м. Московская
Сообщений: 1 418
|
Цитата:
Сообщение от Ariadna
ПЛОВ
Состав
раст. масло ~ 3 ст.л.
мясо (баранина, постная свинина, телятина) ~ 1 кг, может чуть больше, где-то на 1/3 Ультры
2 большие луковицы - кубиками
2 -3 большие морковки - на терке (средней)
соль и специи
2 стакана риса длиннозерного
500 мл воды
головка чеснока
Приготовление
Делается очень просто - все (масло, баранина, лук, морковь, специи, рис) покидать слоями в Ультру, залить водой, засунуть головку чеснока. И в духовку.  |
И я хочу ультраплюс 
Как у Вас вкусно плов выглядит  мням
__________________
ого! уже весна почти закончилась 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 12:27
|
#2033
|
|
Давно я здесь
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Дом, милый Дом...
Сообщений: 74 365
|
Даша, подскажи, пожалуйста, пластины для лазаньи где покупать? в гиперах не попадались, и испробовать охота
__________________
Доктор сказал, что во время ремиссии я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
Если я вам улыбаюсь, это не значит, что я рада вас видеть, может я просто представила, как уронила вам на ногу гантели...
"Мне не нравится этот корабль! Мне не нравятся эти матросы! Мне не нравится эта экспедиция! И… Что?! А, да! Мне вообще ничего не нравится!"
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 12:35
|
#2034
|
|
Участник
Регистрация: 05.11.2007
Адрес: Где-то очень далеко...
Сообщений: 278
|
Цитата:
Сообщение от ЧУДОвище
И я хочу ультраплюс
Как у Вас вкусно плов выглядит мням |
Очень аппетитно
__________________
ЛВ - это сила!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 13:01
|
#2035
|
|
Banned
Регистрация: 24.06.2008
Адрес: Большевиков
Сообщений: 483
|
Вообще под обычным грилем нельзя. Мы где-то в начале уже обсуждали эту тему. А какой у вас аэрогриль и зачем туда пихать силиконовый коврик?  [/QUOTE]
Мне на нем пицца больше нравится. Очень хорошо пропикается и снимать удобно Аэрогриль хоттер с лсд. точнее не скажу(((
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 13:16
|
#2036
|
|
Старожил
Регистрация: 11.03.2006
Адрес: м. Московская
Сообщений: 1 418
|
Цитата:
Сообщение от Zakuraeva
Даша, подскажи, пожалуйста, пластины для лазаньи где покупать? в гиперах не попадались, и испробовать охота |
Можно я подскажу?
Я покупаю в О-кее или Ленте . Обычно они лежат в отделе с макаронными изделиями.
Вот нашла фото упаковки
__________________
ого! уже весна почти закончилась
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 13:18
|
#2037
|
|
Давно я здесь
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Дом, милый Дом...
Сообщений: 74 365
|
Цитата:
Сообщение от ЧУДОвище
Можно я подскажу?
Я покупаю в О-кее или Ленте . Обычно они лежат в отделе с макаронными изделиями.
Вот нашла фото упаковки
|
 спасибо огромное!!
__________________
Доктор сказал, что во время ремиссии я не смогу порабощать галактику. Жалкий, наивный раб!
Если я вам улыбаюсь, это не значит, что я рада вас видеть, может я просто представила, как уронила вам на ногу гантели...
"Мне не нравится этот корабль! Мне не нравятся эти матросы! Мне не нравится эта экспедиция! И… Что?! А, да! Мне вообще ничего не нравится!"
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 14:50
|
#2038
|
|
Элита
Регистрация: 21.03.2008
Адрес: Московский р-н
Сообщений: 2 278
|
Цитата:
Сообщение от Кетрин Кэт
И что Вы хотели сказать своей ссылкой?
|
Думала я одна такая,кто не понял смысла этого сообщения 
Цитата:
Сообщение от Ariadna
Лазанья в Лазанье
|
Даш,лазанья потрясающая .Спасибо,что напомнила,мой муж ее обожает .
А чем ультрик отличается от лазаньи,высотой? И рецептик своей лазаньи припиши,плиз
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 15:13
|
#2039
|
|
Старожил
Регистрация: 25.01.2008
Адрес: у метро Ветеранов
Сообщений: 1 079
|
Цитата:
Сообщение от Zakuraeva
Даша, подскажи, пожалуйста, пластины для лазаньи где покупать? в гиперах не попадались, и испробовать охота |
Я такие в Ленте покупаю. Есть коробки побольше, есть поменьше. На любой вкус
|
|
|
Цитировать ·
|
|
11.11.2009, 20:43
|
#2040
|
|
Элита
Регистрация: 06.09.2005
Адрес: Петроградка
Сообщений: 2 547
|
Цитата:
Сообщение от Zakuraeva
Даша, подскажи, пожалуйста, пластины для лазаньи где покупать? в гиперах не попадались, и испробовать охота |
Цитата:
Сообщение от ЧУДОвище
Можно я подскажу?
Я покупаю в О-кее или Ленте . Обычно они лежат в отделе с макаронными изделиями.
Вот нашла фото упаковки
|
Вот такие мне тоже нравятся. А еще хорошие фирмы Barilla:
В свое время в Метро купила несколько упаковок сразу. Вроде еще в Окее видела.
Цитата:
Сообщение от korolenok
Даш,лазанья потрясающая .Спасибо,что напомнила,мой муж ее обожает .
А чем ультрик отличается от лазаньи,высотой? И рецептик своей лазаньи припиши,плиз |
Спасибо! Вообще размером. Лазанья больше намного. Это как противень с крышкой Вот, нашла размеры Лазаньи:
размер 37 х 25 см
объём 3,5 л, крышки 1,75 л
высота с крышкой 10,5 см, без - 7 см
Как раз помещается 3 листа лазаньи.
__________________
Фен-шуй - это учение, согласно которому китайцы становятся счастливыми, переставляя вещи в своей квартире.
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
