МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[Яшечка]

Сообщение от Авро

На режиме ПЛОВ - каша получилась(((
Попробую в след раз как EFilatova

Или подскажите КАК нужно плов готовить

Вы брали длиннозёрный пропаренный рис??? Это очень важно, из круглого каша обычно получается

[Verronika]

Сообщение от Яшечка

Вы брали длиннозёрный пропаренный рис??? Это очень важно, из круглого каша обычно получается

неправда, я плов только из круглого делаю прекрасно, ну не лю я из тонкого, суховато...

[kosmopolitochka]

а золотистый рис - это какой: длинный или круглый?

[Эххх]

золотистый- он длинный, пропаренный

[Авро]

Круглый.
Золотистый - это пачка такая полосатая??? Называется Золотистый
Мне мама сказала, что тоже любит из круглого. Но он оч быстро разваривается.
Плов-залипуха, но вкусная залипуха плучилась

Мама сказала такой рецепт.. Все как всегда, только для риса...
Рис промыть до белой воды. И залить горячей очень сильно соленой водой. В чашке отдельной. Постоять ему минут 40-1 час.
Промыть и в мультю/казан
Я не послушала
Попробую в след раз

[Авро]

Сообщение от Эххх

золотистый- он длинный, пропаренный

Такой? Длинный или круглый?

[Эххх]

на фото-длиннозерный золотистый.Я из него плов делаю

[Авро]

Там на пачках написано Длиннозерный или Золотистый пропареный ???

А кто-нибудь плов не на режиме "Плов", а на тушении готовил?
Скажите время? И рецепт

[Verronika]

Сообщение от Авро

Круглый.
Золотистый - это пачка такая полосатая??? Называется Золотистый
Мне мама сказала, что тоже любит из круглого. Но он оч быстро разваривается.
Плов-залипуха, но вкусная залипуха плучилась

Мама сказала такой рецепт.. Все как всегда, только для риса...
Рис промыть до белой воды. И залить горячей очень сильно соленой водой. В чашке отдельной. Постоять ему минут 40-1 час.
Промыть и в мультю/казан
Я не послушала
Попробую в след раз

У меня рассыпчатый получается, надо с водой угадать. Учитывайте еще и объем жидкости от зирвака (мясной заправки), я его обжариваю и тушу предварительно в мульте.

А если вы будете предварительно рис замачивать в воде - то также нужно уменьшить объем воды, добавляемой при готовке, тк рис уже напитается.

В инете много инфы про приготовление "настоящего" плова. Но, честно говоря, чем больше я читала советов (замачивать-не замачивать, сгребать-не сгребать, холодная вода-кипяток и т.д.), тем хуже стало получаться

[Real Mallena]

Сообщение от Авро

На режиме ПЛОВ - каша получилась(((
Попробую в след раз как EFilatova

Или подскажите КАК нужно плов готовить

Разваренный - значит, воды было много. Если рис промываете, количество воды берите поменьше.