|
|
16.04.2011, 01:36
|
#221
|
Старожил
Регистрация: 06.05.2008
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 433
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
ну тогда действительно теста маловато положили а украсить можно чем угодно, я орехи грецкие скалкой прокатывала и поверх глазури посыпала, последние 2 года вообще вместо глазури готовлю шоколадную помадку, такая вкуснятина получается, не оторваться просто
можно, как Жена_Вовы_Коровкина посыпать какао, можно украсть вафельными цветочками(в гиперах в отделе с посыпками лежат)
|
цветочки я сегодня видела в ОК.....купила бумажные формы,к ним шла эта посыпка+сах.пудра+вафельные картинки(их на глазурь кладёшь сразу)...ну как-то ребёнку давать такое,не хочу...картинки просто в сторону отложила...
расскажите,пожалуйста,как вы помадку делаете?
у вас топ есть "замена магазинному" он у меня в подписках,..всё хочу сыр и колбаску приготовить,но руки не доходят...(простите за офф)
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 01:54
|
#222
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от ShpashKa
цветочки я сегодня видела в ОК.....купила бумажные формы,к ним шла эта посыпка+сах.пудра+вафельные картинки(их на глазурь кладёшь сразу)...ну как-то ребёнку давать такое,не хочу...картинки просто в сторону отложила...
расскажите,пожалуйста,как вы помадку делаете?
у вас топ есть "замена магазинному" он у меня в подписках,..всё хочу сыр и колбаску приготовить,но руки не доходят...(простите за офф)
|
не поверите, но у меня тоже руки не доходят многое из моего топа сделать, все некогда как-то, а когда есть время, то оказывается, что под рукой нет нужных ингредиентов и т.д. но я исправлюсь, честно
а помадку делаю очень просто, беру любой шоколад, разламываю на кусочки и растапливаю на водяной бане, потом вливаю 1-2столовые ложки сливок(любых) и чайную ложку сливочного масла(можно и без него, но тогда помадка будет жиже), все перемешиваем, греем еще 1-2 минуты и снимаем. Мазать нужно остывшей помадкой на остывший кулич, тогда она ляжет хорошо и не будет растекаться
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 02:07
|
#223
|
Старожил
Регистрация: 06.05.2008
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 433
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
не поверите, но у меня тоже руки не доходят многое из моего топа сделать, все некогда как-то, а когда есть время, то оказывается, что под рукой нет нужных ингредиентов и т.д. но я исправлюсь, честно
а помадку делаю очень просто, беру любой шоколад, разламываю на кусочки и растапливаю на водяной бане, потом вливаю 1-2столовые ложки сливок(любых) и чайную ложку сливочного масла(можно и без него, но тогда помадка будет жиже), все перемешиваем, греем еще 1-2 минуты и снимаем. Мазать нужно остывшей помадкой на остывший кулич, тогда она ляжет хорошо и не будет растекаться
|
спасибо за рецепт ,обязательно на Пасху сделаю..а сливки какой жирности брать?и шоколада,сколько гр?
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 03:41
|
#224
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от ShpashKa
спасибо за рецепт ,обязательно на Пасху сделаю..а сливки какой жирности брать?и шоколада,сколько гр?
|
шоколад-обычная плитка, не знаю сколько там грамм, сливки-любые можно, но говорят, что чем жирнее, тем вкуснее будет
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 12:55
|
#225
|
Старожил
Регистрация: 06.05.2008
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 433
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
шоколад-обычная плитка, не знаю сколько там грамм, сливки-любые можно, но говорят, что чем жирнее, тем вкуснее будет
|
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 18:23
|
#226
|
Элита
Регистрация: 07.06.2009
Адрес: между ладожской и дыбенко...
Сообщений: 1 733
|
девочки как у вас тут вкусно и все подробно написано.
я люблю обожаю печь-выпекать.но всегда думала что куличи это что-то сложное.боялась.начиталась вас и решила вчера попробовать. куличик получился с первого раза-очень вкусный.
спасибо за рецептик
__________________
Желаю Вам ВКУСНОЙ жизни!!!!!
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 19:30
|
#227
|
Ветеран
Регистрация: 20.02.2006
Адрес: Коллонтай
Сообщений: 824
|
девочки, подскажите, для выпекания куличей какой режим выбирать в электродуховке: верх/ниж нагрев, горячий воздух или интенсивный нагрев? (эт то, что есть у меня)
а то как то пекла кекс в метал. форме, и низ очень плохо пропекся(
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 20:20
|
#228
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от SwetЛ@н@
девочки, подскажите, для выпекания куличей какой режим выбирать в электродуховке: верх/ниж нагрев, горячий воздух или интенсивный нагрев? (эт то, что есть у меня)
а то как то пекла кекс в метал. форме, и низ очень плохо пропекся(
|
я всегда пеку в режиме верхний нагрев+нижний, тогда все всегда пропекается и поднимается, когда не было плиты с этим режимом пекла низ+конвекция
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 20:57
|
#229
|
Ветеран
Регистрация: 20.02.2006
Адрес: Коллонтай
Сообщений: 824
|
мерси)
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 21:32
|
#230
|
Старожил
Регистрация: 05.05.2009
Сообщений: 1 197
|
Девочки, пишу обещанный рецепт
заливного из перепелиных яиц. По времени приготовление займёт не более получаса.
Итак:
16 перепелиных яиц
1 морковь
1 стебель лука-порея
150 г корня сельдерея
2 красных сладких перца
Половинку красной репчатой луковички
Зелёный лук (немного)
Пучок укропа
2,5 ст. ложки желатина
Соль, перец по вкусу.
Овощи (морковь, сельдерей, лук-порей, красный перец) помыть, нуждающиеся очистить, нарезать крупными кусками (красный перец -1 пока, после варки бульона его необходимо будет удалить из блюда!!!). Сложить в кастрюлю 0,5 л, залить водой и довести до кипения. Посолить, поперчить и убавить огонь + варить ещё 10 минут.
Процедить овощной бульон, в чистую посуду, смешать с набухшим желатином.
Нарезать овощи (можно фигурно), сырой красный перец и красный лук нарезать тонкими кольцами, покрошить зелень. Перепелиные яйца отварить, обдать холодной водой, очистить.
В прозрачную форму уложить всё буйство красок, влить бульон с желатином, поставить в холодильник застывать.
фото - плагиат (наиболее похожую картинку нашла)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|