А давайте уже год Дракона встречать. С чем вкусненьким?

[Perpetuum_Mobile]

я в прошлом году делала салатик для разнообразия легенький, а его быстрее всех умяли)))
болгарский перец (жел.+крас.+зел.)
помидоры черри
маслины
зел. салат и еще какой-то салат рвала, не помню как называется, такого бордово-зеленого цвета.
креветок побольше
сыр фета (я люблю в такой голубенькой коробочке "Аппетита" вроде)
заправить оливковым маслом.
я еще перчила много, только перец свежемолотый или лучше потолочь его, чтобы небольшие кусочки попадались в ложке!

очень вкусный, в этом году опять буду делать!

[Дивница]

И накапать бальзамического соуса!

[vasillisa]

Сообщение от ALEFTINITY

девочки, какие есть праздничные постные блюда? прям нужно ! чтоб и вкусно и празднично красиво!

Делаем салат красивый: все должно быть в равных частях , я в пиалке все складываю, а потом выкладываю кучками на круглое блюдо:
свекла сырая режем тоненькой соломкой
морковь сырая режем тоненькой соломкой
капуста режем тоненькой соломкой
картошка фри: НЕ ПОКУПНАЯ, а сами делаем ( картофель режем тоненькой соломкой
, выкладываем на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу, в ковшике разогреваем масло растительное, чуть подсаливаем и киддаем в кипящее масло небольшими порциями картофель, жарим до корочки)
можно свежий огурец режем тоненькой соломкой
лук режу кубиками мелко ( его нужно немного)
В центр блюда наливаю постный майонез и зелень на него. Перед гостями все смешиваем.
Очень вкусно получается, муж только этот салат и просит. Вне поста туда отварную куру соломкой добавляем.

[vasillisa]

Сообщение от Лелечка23

А я утку хочу)))

В ОКЕЕ купила сегодня замороженных уток, сейчас акция идет! что-то около 170р. за кг

[Дивница]

[QUOTE=Лелечка23;71835825
Слюньки потекли
А мне кажется еще с квашеной капустой вкусно)))Но вот с гречей мне кажется ням ням...подробности!!!!!!!!!Как гречу сырую, как режем чернослив, сколько по времени примерно)))[/QUOTE]

Утку внутри и снаружи натереть солью\перцем по вкусу. Гречу отварить до полу-готовности, чернослив хорошо вымыть и замочить в кипятке на 5 минут чтобы помягчел. Смешать гречу с черносливом и напихать этим утку. Утку в рукав и запекать не менее 2 часов. Последние 20-30 минут рукав надрезать, чтобы корочка запеченая появилась

[Лелечка23]

Сообщение от vasillisa

В ОКЕЕ купила сегодня замороженных уток, сейчас акция идет! что-то около 170р. за кг

А сколько весят?

[Perpetuum_Mobile]

Сообщение от Дивница

И накапать бальзамического соуса!

дада-да!!!!!!!!! забыла))

[Мама Виктории]

Сообщение от vasillisa

В ОКЕЕ купила сегодня замороженных уток, сейчас акция идет! что-то около 170р. за кг

Ничего себе !!! Надо брать на новый год!

[Лелечка23]

Сообщение от Мама Виктории

Ничего себе !!! Надо брать на новый год!

вчера купила две утки по 169 р/кг в Окее.Каждая вышла на 2 с копейками килограмма.
Там утки двух разных производителей.Взяла и ту и ту на пробу.
Купила чернослив так что буду делать)))

[Кысуля]

Всем привет)))
и я к вам))))

Вроде уже определилась с меню, но постою в сторонке, послушаю - вдруг еще что интересное встречу)))) тем более, что праздников-то куча впереди 2 Рождества (я католичка, муж православный, поэтому отмечаем оба))), у меня ДР в конце декабря, Старый новый год - в общем столов будет много

а на НГ планирую так:
селедка под шубой (ну люблю я ее до дрожи в коленках)
гадов морских ассорти
"салатик" (не знаю как называется))) пекинская капуста, копченая курица, тв сыр, ананасы, сухарики)
канапешки с икрой
мясной рулет (вот тут еще не определилась с рецептом, но хочу именно рулет)
и тирольский пирог, ягодный скорее всего (но это уже явно на утро 1го января)