Рецепты из Германии

[IKNUSSA]

Сообщение от Nathali

У нас тоже А я прикупила книгу Итальянская кухня, где много рецептов именно со свежими белыми грибами. Может, итальянцы их в лесах собирают..

не думаю что в шведских лесах нет грибов...там климат похож на русский...
итальянцы ходят за грибами....ближе к северу...

[власик]

Сообщение от Matilda!

Mini - Party - Quiches

http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1111

Супер,спасибо!их ведь можно есть холодными?

[Matilda!]

конечно

[Nathali]

Сообщение от IKNUSSA

не думаю что в шведских лесах нет грибов...там климат похож на русский...

Грибов в лесах - хоть косой коси, да только грибник из меня никудышный

[alvink]

А я сделала опять свинину с квашеной капустой. Очень мне нравится. В этом сезоне первый раз. Думаю, не последний.

[власик]

Юленька,опять я к вам!!!!!!!!у дочи день рождение,хочется тортика вкусно-необычного,но чтобы можно обтянуть мастикой,пока остановилась на банановым,правда боюсь,что поплывет!!!!может у вас еще есть какой нибудь интересный рецептик?

[uma-i-penelopa]

Сообщение от Matilda!

Яблочная Tarte

4 кислых яблока
100 гр сл масла
100 гр меда
слоеное тесто

Яблоки очистить, вырезать середину и разрезать горизонтально.
На сковороде (лучше брать такую чтобы ее можно поставить в духовку) распустить сл масло и ввести мед.
Яблоки "тушить" с обеих сторон до янтарного цвета до тех пор пока они не впитают в себя всю медово-масляную массу.
Слоеное тесто взбрызнуть водой, раскатать, по размеру немногим больше сковороды. Яблоки на сковороде накрыть тестом, бортики могут выходить за пределы сковороды. Духовку разогреть до 200 С и печь 25 мин. Подавать с ванильным мороженым.

Я правильно понимаю, что тестом надо как крышкой сковороду накрыть и запекать, а когда будет готова перевернуть?
Спасибо.

[Matilda!]

Сообщение от uma-i-penelopa

Я правильно понимаю, что тестом надо как крышкой сковороду накрыть и запекать, а когда будет готова перевернуть?
Спасибо.

Все правильно.

[Matilda!]

Сообщение от власик

Юленька,опять я к вам!!!!!!!!у дочи день рождение,хочется тортика вкусно-необычного,но чтобы можно обтянуть мастикой,пока остановилась на банановым,правда боюсь,что поплывет!!!!может у вас еще есть какой нибудь интересный рецептик?

Есть, но без мастики. Как-то такие торты у нас не популярны. Тут нашла новый рецепт Kaesekuchen с кокосовым молоком и вишнями. Всем очень понравился.

[Lussik31]

Юленька! Подскажите как делать дамплинги (если правильно перевела), внешне очень похожи на картофельные шарики.
Сын был в Германии - там их ел. И теперь мне вынес весь мозг - приготовь. В Инете рецепта на русском не нашла. Видимо по другому называются.