Самый вкусный НАПОЛЕОН на НГ. Поделитесь рецептами.

[armatura]

ой,почитала ваши коментарии и рецепты и загорелась, обезательно сделаю

[natasha31]

Сообщение от мама Темыча

Всем спасибо за советы, долго решалась на такой подвиг,"Наполеон"очень люблю, просто обожаю, вчера решила спечь, но с кремом(заварной) намучилась, ни как не хотел взбиваться! Но я все таки сделала это! Позже выложу фотку.

сначала взбейте масло без крема как следует, потом заварную часть потихоньку.

[Pecilia]

а у меня наполеон не получился, крем приторный, коржи как вафли((( больше не отважусь

[Fluffy76]

Сообщение от Pecilia

а у меня наполеон не получился, крем приторный, коржи как вафли((( больше не отважусь

Может быть взять другой рецепт теста и крема, а предыдщий был просто"НЕ ВАШ", и получится, и будет вкусно... Обычно Наполеон получается, другое дело, кто-то любит хрустящий, кто-то тающий, и крем соответственно у каждого на свой вкус... Попробуйте, не надо так грустно

[tetya lena]

Сотворила в субботу . ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ! Всем спасибо,из закладок не удаляюсь - вдруг ещё что- нибудь полезное узнаю от вас,девушки.

[Kcюшa]

Сообщение от Chichikova

Ну так соблазнили же! Ночью сидела, читала топик, а слюни на клаву капали! Думаю, была не была, попробую!

во-во у меня также, завтра буду печь

[Мэри К.]

Сообщение от OksaNita

во-во у меня также, завтра буду печь

Удачи и ждем фото

[pariz]

Наполеон делаю по рецепту скороспелого слоеного теста:
400-500 г масла или маргарина
4 яйца
4 чайных стакана муки (стакан 250 мл)
4 ст.л молока с растворенной 1/2 ч.л соли
быстро замешиваю
далее тесто важно несколько раз раскатывать и по складывать.
полученное тесто делю на 12-14 кусочков, каждый из которых раскатываю до размеров противня.
Получается 12-14 коржей, которые промазываю кремом ( 200г масла + банка сгущенки+цедра лимона+сок от половинки лимона
Лимон придает особенный вкус...

[Энергия]

Не знаю, я уже перестала париться по поводу различных вариаций, набила руку ого-го как, только вот на 23-е опять пекла недавно. Всё гениальное действительно просто. И дёшево

[Катюля]

Сообщение от Елисейка

Мой рецепт теста-это одна порция, рассчитаная на одну семью из 4х человек.
Обычно я готовлю двойную (для гостей). А на большие праздники два двойных :

заварной:
Размешать в кастрюльке 4 яйца,2,5ст сахара и 5стложки муки. Понемногу влить 1л горячего молока,непрерывно помешивая довести до кипения,в конце добавить ванилин. Полность остудить и вбить 150г слив масла

я уже 2 наполеона по этому рецепту испекла, просто и быстро, и на вкус супер)) Хотела сфоткать - не успела

Крем заварной на 1 тортик делала: о,5 молока, 1 ст. сахара, 100 сл. масла, 3 яйца, 2 ст. ложки муки с горкой.

Спасибо за рецепт