Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[Бекаска]

Сообщение от Клера

Девочки, сейчас еду за хлебопечкой, просматриваю топики связанные выпечкой, возник вопрос.Где купить готовые смеси и главное -наполнители(видела в этом топике фото жаренного лука).И еще вопрос, никогда в магазине не видела ржаную муку или кукурузную, гречневую, где ее можно купить. Кроме пшеничной никогда ничего не попадлось.

в итоге где нашли?

у меня вопрос по слив.маслу (в поиске я чайник пока). Если в рецепте указана ст.л. сливочного масла, то это растопленное масло? Вопрос глупый, понимаю, но для меня актуальный пока

[Мashick]

ну и до кучи, на ЛВ бывает закупка. все для домашнего хлеба называется.
вот там-то и отведете душу

[Mirrel]

Сообщение от Бекаска

у меня вопрос по слив.маслу (в поиске я чайник пока). Если в рецепте указана ст.л. сливочного масла, то это растопленное масло? Вопрос глупый, понимаю, но для меня актуальный пока

Я беру обычное, не топленое. Режу мелкими кусочками. Где-то вычитала, что стол. ложка - это 15 гр. взвешиваю на весах...

[Шерта]

В Ашане много разной муки.

[Клера]

Сообщение от Бекаска

в итоге где нашли?

у меня вопрос по слив.маслу (в поиске я чайник пока). Если в рецепте указана ст.л. сливочного масла, то это растопленное масло? Вопрос глупый, понимаю, но для меня актуальный пока

Купила там же в МТ-онлайн, очень была довольна оперативностью.После заказа на сайте перезвонили минут через 10 и сказали, что в магазине на Ленсовата можно забрать сегодня или завтра, я естественно сразу поехала. Часов в 16 была дома, почитала инструкцию, просмотрела , что есть дома из компанентов.Оказалось, что мука у меня какая-то "левая" , на ней даже сорт не написан, а написано "мука общего назначения", не помню где такую брала, или в Ленте или в Народном.Заложила все в нее и поставила, сейчас минут через 10 испечет, аромат по всей квартире стоит не передать. Потом сфоткаю результат.
Что касается масла, у меня тоже такой вопрос возник, но я ложкой "на глаз" наскребла нужное кол-во. Возможно, что первый блин будет комом.
Спасибо всем за советы, Вам за магазин, остальным за места закупки муки.Завтра поеду покупать, т.б. , что Дунайский не далеко от меня.
Спасибо Вам всем !!!
Фотографировать не буду !! Первый блин вышел комом .Тесто не поднялось, а наружные корочки пропеклись и очень вкусные, но верхней корочки не получилось.Еще на вкус чувствуется многовато соли. Считаю, что все таки мука плохая и не соответствие кол-ва ингредиентов.Что-то я застопорилась. как насыпать , например 1 и 2/3 ч.л, на мерной ложке такой мерки нет, пришлось приблизительно сыпать.Но я не отчаиваюсь, как и говорила, пойду и закуплю всего и буду репитировать .

[Бекаска]

Здорово, и Вас и себя поздравляю с приобретением! Я сегодня тоже первую пробу сделала из того что было, самый обычный хлебушек по рецепту из инструкции. Все поднялось и пропеклось! И это не смотря на то, что я как любопытная Варвара, до самого процесса выпечки заглядывала внутрь. Для истории конечно сфоткала, но выкладывать не буду, тут такое уже не интересно. Вот научусь шедевры выпекать, тогда хвастать буду Ох, руки чешутся. Добраться бы быстрее до магазина. Очень хочу следующим сделать какой-нибудь сырный, АбАжаю такой!

[Наталия А]

Девочки, а мне муж подарил на днях хлебопечку. 257-ю модель. Сначала сделала по инструкции с медом и орехами. Но чего-то он страшненький вышел. и немного вязковатый, но мои схомячили. А сегодня сделала сырный. Мама мия! Сказать, что вкусный - это ничего не сказать. обалденный. Пышный, с хрустящей корочкой! мммм!

Делала по этому рецепту:

Продукты:
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки
1,5 ч.л соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 яйцо +1 желток
100 г мелконарезанного твердого сыра
180 мл воды


На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь налить воду. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.

[Бекаска]

Сообщение от Наталия А

Девочки, а мне муж подарил на днях хлебопечку. 257-ю модель. Сначала сделала по инструкции с медом и орехами. Но чего-то он страшненький вышел. и немного вязковатый, но мои схомячили. А сегодня сделала сырный. Мама мия! Сказать, что вкусный - это ничего не сказать. обалденный. Пышный, с хрустящей корочкой! мммм!

уф, хочу, хочу, хочу!
вопрос в догонку. Что есть мелкопорезанный сыр? На крупной терке можно или надо именно резать? И какой именно Вы сыр добавляли? Это я дотошно спрашиваю, чтобы наверняка получился

[Наталия А]

Сообщение от Бекаска

уф, хочу, хочу, хочу!
вопрос в догонку. Что есть мелкопорезанный сыр? На крупной терке можно или надо именно резать? И какой именно Вы сыр добавляли? Это я дотошно спрашиваю, чтобы наверняка получился

Я потерла на крупной терке. Добавила сразу. Сыр был "Сваля".

[Настасья Филип-повна]

помогите мне, пжста.
Я так и не понимаю, как сделать верхнюю корочку ровной?
Ставлю режим "тесто", открываю-формирую колобок, вынимаю мешалку.
А дальше-то чего? Снова запускаю, только уже на полный цикл?
Или надо как-то высчитать, когда она замес закончит, потом открыть, округлить колобок и обратно? Я в инструкции так поняла, что открывать ее нельзя...
Или как?