куриная ветчина в молочном пакете (пошаговый рецепт) - Страница 25 - Littleone 2009-2012

Мамашка татарчонка · 11.04.2010, 23:21

Цитата:

Сообщение от kat2508

Девочки,а если делать только из грудок сухо получиться??? не дружу я с целой курицей

Конечно, суховато будет.

У меня в процессе варки расклеился пакет. Я его фольгой не обернула. То ли рецепт не внимательно прочитала, то ли не написано там было (рецепт не здесь брала). В итоге переложила в стеклянную банку, т.к. курица была готова, поставила под пресс, что бы полностью всё было соком покрыто и в холодильник. Ничего, всё нормально получилось. Не очень эстетично, но съелось.

Волоокая Селедка · 12.04.2010, 00:59

Цитата:

Сообщение от kat2508

Девочки,а если делать только из грудок сухо получиться??? не дружу я с целой курицей

Да, из грудок будет сухо. Можете просто окорока купить, если это облегчит дело, мне кажется. будет сочная и нежная ветчинка.

ямамулька · 12.04.2010, 02:04

Цитата:

Сообщение от kat2508

Девочки,а если делать только из грудок сухо получиться??? не дружу я с целой курицей

а я сегодня делала, купила филе грудок 900 грамм и 700 грам бедрышек. Этого кстати хватило до краев в пакет из под сока "Я". С бедрышек срезала мясо и покрошила кожицу, а еще на бедрышках есть жирок, так я и его тоже взяла с 2х бедрышек, тоже покрошила

, хочу чтобы жирненькая ветчинка получилась. Уже все стоит в холодильнике.. так что завтра выложу фотки..
PS: если муж с утра на завтрак все не слопает

Крабовая палочка · 12.04.2010, 11:51

Уже завтра. Ждем фотки.

Казначейша · 12.04.2010, 14:36

Сижу, слюни по полу...
В выходные сделаю обязательно!!!

МЕЗЯ · 12.04.2010, 23:31

Делала третий раз! уже писала, что из курицы получился отличный рулетик, асъедается с молниеносной быстротой!!!!!))))))

а вот вчера сделала из рыбы!!!!!!! в общем , было у меня филе морского окуня. добавила только укроп, тк больше ничего не придумала, да и некогда было.+ все остальное по рецепту. варила в бидоне, 1 час. получилось оччччень вкусно!!!!!!!!!! сфоткать уже, к сожалению, нечего(((((((

мамаАля · 13.04.2010, 01:02

Из РЫБЫ??? Это интересно!
И не развалилось?

МЕЗЯ · 13.04.2010, 01:19

да, получилось очень быстро , тк было филе. чик-чик большими кусками - и готово. и варится быстрее. не развалилось ничего. только яркости не хватало, надо было все-таки морковку положить или горошек зеленый (он сочетается с рыбой?)... нуууу, в следующий раз придумаю что-нибудь)))))))))))))))))))))

Кошка_ру · 13.04.2010, 11:36

Цитата:

Сообщение от МЕЗЯ

да, получилось очень быстро , тк было филе. чик-чик большими кусками - и готово. и варится быстрее. не развалилось ничего. только яркости не хватало, надо было все-таки морковку положить или горошек зеленый (он сочетается с рыбой?)... нуууу, в следующий раз придумаю что-нибудь)))))))))))))))))))))

а я делаю из красной рыби и белой одновременно, добавляю тоже укроп и морковку, вкусно получается

Милешка · 14.04.2010, 10:40

Девочки, начиталась я вас, дома все продукты имеются, пошла готовить

Позже напишу, что получилось