Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[Лaдная]

Сообщение от NEWSIK

Всем привет!
Испекла вчера вареньевый пирог от Рantera Marina спасибо за рецепт, понравилось!!!
делала с клубничным вареньем
только не поняла почему полтора часа готовилось? наверное форма слишком высокая была???
я сделала в форме для выпечки диаметром примерно 24 см, на 195 градусах 45 минут
правда он не высокий соответственно получился... да, первые 20 минут держала под фольгой, потом сняла

NEWSIK; я очень рада, что мой рецепт понравился.
По поводу долгого выпекания пирога: вероятно, это особенность именно моего аэрогиля, в нем плохо пропекается и поднимается выпечка. Накрывание издения фольгой не помогает.
Я провела эксперимент, приготовила тот же самый вареньевый пирог в обычной газовой духовке, он приготовился за 40 минут и поднялся лучше чем в аэро. Поэтому, выпечка, увы, не конек моего аэрогриля.
Зато, все остальное

[Княжна Марья]

Сообщение от Ritusik

А у меня наверное нет такого значка....((( Аэрогриль старенький, не из 7 Холмов

По-моему, температура должна быть 105 градусов, низкая скорость. Я так сушила.

[Katerinka 2008]

Девочки собираюсь купить аэрогриль.
Посоветуйте какой лучше выбрать и на что обратить внимание.

простите за офф!!! но у кого же узнать как не у вас=)

Сообщение от Katerinka 2008

Девочки собираюсь купить аэрогриль.
Посоветуйте какой лучше выбрать и на что обратить внимание.

простите за офф!!! но у кого же узкать как не у вас=)

привет! у меня Тигр с несьёмной крышкой, что советую всем- ни разу не пожалела!!!приоткрыл-посмотрел-помешал, и закрыл: не надо держать в руках(она не легонькая), не надо пристраивать эту крышку куда-нибудь при вынимании блюда, ну и т.д. А про мытьё- так не сильно она и загрязняется, протираю если что губкой или салфеткой и УсЁ)
Конечно ,при несьёмной, только 1 кольцо расширитель(т.е. 3литровая банка не влезает),но это кому для чего)))

[Helga-Sh]

А мне удобнее съемная крышка..там на ручку держатель для крышки одевается и .....нет проблем..повесил на держатель и делай что надо..если навесные шкпчики присутствуют надо место для открывания крышки,а там расстояние не важно!!

[ЛисичкинБлюз]

Сообщение от jkzkz

привет! у меня Тигр с несьёмной крышкой, что советую всем- ни разу не пожалела!!!приоткрыл-посмотрел-помешал, и закрыл: не надо держать в руках(она не легонькая), не надо пристраивать эту крышку куда-нибудь при вынимании блюда, ну и т.д. А про мытьё- так не сильно она и загрязняется, протираю если что губкой или салфеткой и УсЁ)
Конечно ,при несьёмной, только 1 кольцо расширитель(т.е. 3литровая банка не влезает),но это кому для чего)))

Подписываю под каждым словом!!!!!!!!!

[Katerinka 2008]

а фирму какую лучше брать?

[Лaдная]

Сообщение от Helga-Sh

А мне удобнее съемная крышка..там на ручку держатель для крышки одевается и .....нет проблем..повесил на держатель и делай что надо..если навесные шкпчики присутствуют надо место для открывания крышки,а там расстояние не важно!!

+1 вот у меня как раз такая ситуация, аэро стоит на столе, над ним навесные шкафчики, и если бы аэро был на кронштейне, то он бы просто никуда не помещался. Переставить его некуда.
Поэтому надо выбирать исходя из своих потребностей.

[Лaдная]

Сообщение от Katerinka 2008

а фирму какую лучше брать?

Сейчас очень большой выбор и огромное количество аэрогрилей, фирм тоже много.
Я свой аэро покупала в Семи холмах. Они уже более 10 лет работают.

Вот ссылка на модели аэрогрилей.
http://www.predmeti.ru/hotter-c-8.html - весь модельный ряд.

http://www.predmeti.ru/hotterclassic-p-18.html - у меня вот такая модель Hotter Classic со съемной крышкой, я им очень довольна. Единственное, с чем мой аэро плохо справляется - это выпечка кондитерских изделий. Тесто плохо пропекается. Подозреваю, что это связано с тем, что крышка неплотно прилегает к колбе, этого недостатка, скорее всего, нет в моделях с кронштейном.

Из моделей на кроншейне http://www.predmeti.ru/hotterelite-p-17.html хорошая модель (оптимальное сочетание цена/качество - сужу по аэрогрилю подруги). Для таких моделей нужно много пространства сверху, т.к. крышка откидывается наверх.

Обязательно должен быть таймер на на час, а на 24 часа, 3 скорости вентилятора.

Кстати, я вчера прочитала в газете метро рекламу что сейчас проходит акция: 2,5 тысячи скидка на любую модель аэрогриля до конца августа.

[NEWSIK]

хочу поделиться своим рецептом хотя он и не новый, но усовершенствованый под мой АГ
Долгое время я делала куриное филе под сыром по рецептам из инета, когда все ингридиенты сразу кладешь и на 40 минут ставишь... но получалось плохо весь верх у меня был темно-коричневый, лук горелый, а внизу куча жидкости...
Наконец удалось отрепетировать рецепт и получилось объедение

Куриное филе под сыром
Куриное филе нарезаем кусочками примерно 2 на 2 см, выкладываем в форму для выпечки тефлоновую (я капаю 1 каплю раст.масла и размазываю его по форме)
На филе выкладываем лук, нарезанный кольцами или полукольцами, крупно короче
Солим и посыпаем сверху приправой "ДЛЯ КУРИЦЫ"
Далее тщательно намазываем верх майонезом, чтобы покрывал все кусочки куриного филе
И ставим так:
10 минут на 245 градусов на СРЕДНЮЮ скорость
10 минут на 245 градусов на ВЫСОКУЮ скорость
10 минут на 245 градусов на НИЗКУЮ скорость

Далее я деревянной лопаточкой разделила кусочки филе (т.к. при обработке они лежали очень плотно, было много филе и слиплись в единый круглый кусок)

Только после 30 минут добавляем сыр (трем на крупной терке) Причем чем больше сыра тем вкуснее (я не поскупилась т.к. он был уже просроченный и потерла кусок где-то 5см на 3 см)
С сыром ставим еще на 3-5 минут скорость низкая (если не надо корки) или высокая если хочется корочку побольше

пы.сы для моего АГ именно такой рецепт оказался наиболее удачным, все получилось очень сочным, вкусным и похоже чем-то на жюльен куриный