Задача - сделать торт 29-го, а есть в Новогоднюю ночь?

[*Евгения*]

Сообщение от ozornik59

Муравейник такой торт, что чем он дольше пропитывается, тем лучше. Уже 25 лет на вопрос,что испечь на Новый год, мои дети отвечают - Муравейник. Теперь и дочь подросла - всем своим друзьям, на работу, а помладше в колледж, делает Муравейник. Но рецепт у меня не такой, а получила я его 30 лет назад, не помню от кого, еще на строительстве БАМа, а там было много интернациональных умельцев.

А напишите пожалуйста свой рецепт муравейника!

[Hare]

Да, напишите, пожалуйcта, рецепт Муравейника!

[Vjul]

Сообщение от IrenaV

Так вкусно нарисовано про зефирный....
Я медовик делаю обычно за 2 дня, он такой пропитанный тогда. С кучей коржей тонких и с заварным кремом....

и не только нарисовано
реально вкусный и простой в приготовлении торт!

Сообщение от Hare

Спасибо всем большое! Но теперь стоит проблема выбора . То ли Захер, то ли Зефирный, то ли Наполеон...

ну легче всего зефирный...Наполеон подольше..Захер надо повозиться...
так что смотрите как время у вас..есть или нет..возиться

[Vjul]

Сообщение от ozornik59

Муравейник такой торт, что чем он дольше пропитывается, тем лучше. Уже 25 лет на вопрос,что испечь на Новый год, мои дети отвечают - Муравейник. Теперь и дочь подросла - всем своим друзьям, на работу, а помладше в колледж, делает Муравейник. Но рецепт у меня не такой, а получила я его 30 лет назад, не помню от кого, еще на строительстве БАМа, а там было много интернациональных умельцев.

а можно Ваш рецепт тортика?
или ссылочку..если где то уже писали.

[Ивашка]

Сообщение от -able

Мой любимый зефирный можно и за месяц сделать: http://leviossa.livejournal.com/107797.html

подскажите, пожалуйста, если этот тортик сделать 29, его в морозилку на 2 дня ставить или просто в холодильник?

[Vjul]

Сообщение от Ивашка

подскажите, пожалуйста, если этот тортик сделать 29, его в морозилку на 2 дня ставить или просто в холодильник?

да можно и просто в холодильник
зефир только покрепче берите..мама моя белорусский предпочитает для этого торта...
и лучше простой белый ванильный....остальные очень сладкие в итоге получаются...

еще моя мама моя любит разрезать половинку зефира вдоль еще на 2 половинки (в итоге из целого зефира получается 4 дольки)...говорит что так можно побольше слоев сделать и нежнее получается..мне всегда на вкус очень нравится!

а сверху не всегда вырезает кусочками зефир...а просто кладет четвертинку с рисунком..тоже неплохо...и плотным слоем..а не в разнобой.

[Deigo]

Сообщение от Мрия

Муравейник: испечь можно заранее и хранить готовую крошку в холодильнике, а 30 пропитать кремом - к 31 как раз будет готов
здесь

Мы тоже муравейник будем делать. В нем крем нисколечко не мокрый, поэтому он не отсыреет. Мы обычно 31-го с утра лепим муравейнички, накрываем пленкой и на балкон. Первого утром в самый раз с кофейком холодный муравейничек...

[Vjul]

Сообщение от Deigo

Мы тоже муравейник будем делать. В нем крем нисколечко не мокрый, поэтому он не отсыреет. Мы обычно 31-го с утра лепим муравейнички, накрываем пленкой и на балкон. Первого утром в самый раз с кофейком холодный муравейничек...

так описали...холодный кофе...захотелось прямо сейчас

хотя бы пироженого....муравейника

[ozornik59]

С удовольствием!

Тесто на одну дозу:

Сметана - 0,5 стакана
Сахар -0,5 стакана
Масло сливочное - 150г
Мука - 4стакана

Крем на одну дозу:

Вареная сгущенка - 1 банка. ( Продается в магазине, варить не надо, это раньше мучились).
Масло сливочное - 200 г

Начали!
Масло засыпали мукой в какой-то емкости.
Сметану взбили с сахаром.
Все это соединили, замесили крутое тесто, разделили его на маленькие кусочки и убрали в морозилку на пол-часа.
Готовим крем: холодную вареную сгущенку и масло взбиваем до образования крема.
Достаем из холодильника тесто и пропускаем через мясорубку прямо на противень.
Получаются похожие на веточки сосны палочки. Выкладываем в один слой и выпекаем 5-7 минут.
Остужаем, крошим и соединяем с кремом. Перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде муравейника.
Сверху я раньше терла шоколад и орехи, а теперь просто покупаю шоколад с орешками или конфеты аналогичные . Тру прямо на верхушку, а они осыпаются сами.
Пеку торт заранее, ставлю на холод. За ночь он пропитывается и становится внутри похож на восточные сладости.
Попробуйте, шикарный торт, легкий в приготовлении, дешевый и очень сытный!
Напишите мне в личку, что получилось в результате и оправдала ли я Ваши надежды...

[Vjul]

Сообщение от ozornik59

С удовольствием!
...

спасибо большое! обязательно сделаю и отчитаюсь!