А что у Вас на УЖИН?

[Librarius]

Сообщение от Клёпа Великолепная

Один лаваш.
Один кругляшок адыгейского сыра.
4 яйца.

073:

А грибы? Обратно в холодильник посадили?

[Большая Мамочка]

[QUOTE=Клёпа Великолепная;77428447]ну, типа все.
Как вы лаваш завернули? объясните пожалуйстаа

[barrister]

Сообщение от Wise

Я иногда размещаю) робко так
Нивапрос, надо так надо)))

после ваших стыдно размещать свои.
Катя, вашими фотками я наслаждаюсь как картинами просто.
У вас красивые не только блюда, но оформление: рядом зелень, скатерть, посуда, эти мелочи, притом, что они ненавязчивые, как-будто случайно оказались рядом. Все такое красивое, со вкусом.
Выкладывайте почаще, я ваш робкий фанат

ОФФ
Прошу прощения, если это не скромно, не покажете ли интерьер вашей кухни (хоть частично), где готовится такая красота?

[madam mari]

Сообщение от barrister

после ваших стыдно размещать свои.
Катя, вашими фотками я наслаждаюсь как картинами просто.
У вас красивые не только блюда, но оформление: рядом зелень, скатерть, посуда, эти мелочи, притом, что они ненавязчивые, как-будто случайно оказались рядом. Все такое красивое, со вкусом.
Выкладывайте почаще, я ваш робкий фанат

ОФФ
Прошу прощения, если это не скромно, не покажете ли интерьер вашей кухни (хоть частично), где готовится такая красота?

Это точно.... я сначала решила, что это картинки не из "реальной" кухни.... очень красиво, даже я б сказала, аристократично...

[Wise]

Сообщение от barrister

после ваших стыдно размещать свои.
Катя, вашими фотками я наслаждаюсь как картинами просто.
У вас красивые не только блюда, но оформление: рядом зелень, скатерть, посуда, эти мелочи, притом, что они ненавязчивые, как-будто случайно оказались рядом. Все такое красивое, со вкусом.
Выкладывайте почаще, я ваш робкий фанат
ОФФ
Прошу прощения, если это не скромно, не покажете ли интерьер вашей кухни (хоть частично), где готовится такая красота?

ой! Спасибо большое, аж как-то засмущалась я совсем не надо стыдиться, выкладывайте! идеи, рецепты и фото нужны разные

фуд-фото - это хобби просто) начиналось со Вкусняцкого топика - мы там как раз фото того, что готовили выкладываем сначала фото ужасные были и я даже не задумывалась как оно выглядит на фото, потом стало нравиться не только, чтобы вкусно, но и красиво - и не только в тарелке, но и на фото ну и немного научилась камеру в руках держать )))) а не только на кнопашку нажимат А потом уже переросло в ведение блога и оказалось, что людей, увлекающихся не только кулинарией, но и фуд-фото довольно много

А про кухню - так это всё можно приготовить совершенно на любой кухне)

простите за ОФФ

[Wise]

Сообщение от madam mari

Это точно.... я сначала решила, что это картинки не из "реальной" кухни.... очень красиво, даже я б сказала, аристократично...

Картинки мои!))) правда-правда
Просто не обязательно же снимать блюдо на сковороде, стоящей на плите, а можно выложить в тарелку, подложить салфетку и сфотографировать, так скажем, "поизящнее", чтобы фото вызывало как минимум приятные эмоции, как максимум - еще и аппетит

Я наверное визуал)))) но фото из серии как в топе "кулинарные кошмары" я бы выкладывать не стала. Но и не осуждаю тех, кто выкладывает. Кто-то не задумывается даже о виде того, что на фото, вернее о том, какое впечатление это фото производит на зрителей. Возможно блюдо и было вкусным, но если на фото оно выглядит как непонятное месиво на фоне грязных тарелок, согласитесь, врядли вы захотите повторить такой рецепт?
Я не призываю никого уделять фотографированию еды время или стараться как-то покрасивее снять, у меня это просто хобби В редкие, свободные минуты.

еще раз сорри за ОФФ

[Wise]

Возвращаясь к ужинам:

вчера была тушеная курица в сливочном соусе с грибами
гарнир - любой (вчера макароны были, сегодня с остатками рис будет)))

[madam mari]

Сообщение от Wise

Возвращаясь к ужинам:

вчера была тушеная курица в сливочном соусе с грибами
гарнир - любой (вчера макароны были, сегодня с остатками рис будет)))

А поделитесь рецептиком пожалуйста... а то сегодня готовить, не знаю уже что придумать....

[perfa]

У нас капуста брюссельская в кляре, оливьешечка и курочка в духовке.
на десерт - кексики...

К стати, формочки для кексиков специально можно и не покупать. Я очень люблю "Ягодное Лукошко", так вот формочки не выбрасываю, в них и пеку... они многоразовые и не пригорает ни чего

[Wise]

Сообщение от madam mari

А поделитесь рецептиком пожалуйста... а то сегодня готовить, не знаю уже что придумать....

да всё просто: курицу нарезать на порционные куски (у меня были окорока - порубила на 2-3 части каждый), обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон или в сотейнике (не сильно зажаривая, слегка), посолить-поперчить, добавиь нарезанный лук и грибы (у меня свои, замороженные уже отваренные и нарезанные), потушить немного. Залить сливками (или сметаной + воды тогда добавить), выправить на соль-перец-специи и тушить уже до готовности на небольшом огне.

на гарнир - хоть рис, хоть греча, хоть картофель, хоть макароны))