|
|
28.03.2011, 16:24
|
#3471
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Девочки, с фото не цитируйте, плз!
katik_srb, что-то суши захотелось...
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 16:40
|
#3472
|
Элита
Регистрация: 03.10.2008
Адрес: СПб, м. Пушкинская
Сообщений: 2 523
|
сегодня делала мисо-суп, katik_srb спасибо за ингридиенты
получилось вкусно, хоть и не очень по рецепту - бухала все на глаз и без сыра тофу (пока не нашла его на просторах спб)
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 16:43
|
#3473
|
Хранитель
Регистрация: 25.08.2008
Адрес: Щемиловка
Сообщений: 10 514
|
обалденно аппетитно.
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 16:45
|
#3474
|
Активный участник
Регистрация: 11.03.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 360
|
Цитата:
Сообщение от jul-ka
сегодня делала мисо-суп, katik_srb спасибо за ингридиенты
получилось вкусно, хоть и не очень по рецепту - бухала все на глаз и без сыра тофу (пока не нашла его на просторах спб)
|
Ну вот и хорошо, что вам по вкусу пришлось))
Я так как вспомню эти водоросли... фу-фу-фу
__________________
Вчера, гуляя ночью в парке, Гляжу - мужик на иномарке.. Мигает глазом мне своим Мол,чтоб поехала я с ним... Но план его потерпит крах: Подъехал муж на жигулях...
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 18:27
|
#3475
|
Старожил
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: и Тут и Там
Сообщений: 1 365
|
Цитата:
Сообщение от katik_srb
Вот, мне что-то тоже захотелось маленько разнообразить, свой сушный рацион.
в место обычных креветок,лосося,и угря, решила, положить осьминога, кальмара, куриную крудку жареную,(предварительно замоченную в соевом соусе ), и жареную кожу лосося,
как на вкус получиться ещё не знаю, жду когда рис остынет,
Потом покажу,что из этого вышло
|
А что это за кожа? там же чешуя, как это есть можно?
__________________
Рыжие тролли ели роллы, летя на лыжероллерах.
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 18:31
|
#3476
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от murlikalo
А что это за кожа? там же чешуя, как это есть можно?
|
чешуя счищается вообще-то)) да и в большинстве случаев уже чищеную продают)))
и кожу вполне можно есть) на любителя, естественно. она довольно жирная.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 18:51
|
#3477
|
Активный участник
Регистрация: 11.03.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 360
|
Цитата:
Сообщение от Wise
чешуя счищается вообще-то)) да и в большинстве случаев уже чищеную продают)))
и кожу вполне можно есть) на любителя, естественно. она довольно жирная.
|
Совершенно верно
Я вообще когда рыбку покупаю всегда чешую счищаю, если рыбу жарю то обязательно с кожей, т.к она такая хрустящая становиться,ммм вкусно
А тут солила рыбу и кожу сняла, заморозила, и вот она сегодня пригодилась, обжарила её и в роллы)))
А ещё в кожу можно завернуть сыр, рыбку или мясцо , и в духовку оч, вкусно.
__________________
Вчера, гуляя ночью в парке, Гляжу - мужик на иномарке.. Мигает глазом мне своим Мол,чтоб поехала я с ним... Но план его потерпит крах: Подъехал муж на жигулях...
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 19:21
|
#3478
|
Ветеран
Регистрация: 27.07.2009
Адрес: Где то здесь
Сообщений: 737
|
Цитата:
Сообщение от katik_srb
Совершенно верно
Я вообще когда рыбку покупаю всегда чешую счищаю, если рыбу жарю то обязательно с кожей, т.к она такая хрустящая становиться,ммм вкусно
А тут солила рыбу и кожу сняла, заморозила, и вот она сегодня пригодилась, обжарила её и в роллы)))
А ещё в кожу можно завернуть сыр, рыбку или мясцо , и в духовку оч, вкусно.
|
в роллы слышала,а остальное нет.Интересненько,нужно взять на вооружение
|
|
Цитировать ·
|
28.03.2011, 19:45
|
#3479
|
Мега-элита
Регистрация: 27.03.2009
Адрес: Купчино, Бухарестская 118, иногда Софийская
Сообщений: 3 612
|
Цитата:
Сообщение от chokopie
а гребешки где берут?это вроде нееееежненькие такие,да?
|
я в закупке покупаю ВК.
дорогие они...около 800 р.\кг.
но вкусные
кстати, может кто где дешевле видел???
|
|
Цитировать ·
|
29.03.2011, 11:12
|
#3480
|
Наш человек
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: м.Ветеранов(Ленинский-пр-кт)
Сообщений: 5 777
|
ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСА
Так как я делаю суши часто
Мицукан-рис. уксус -1литр выливаю в кастрюлю
Добавляю на 1 лит рис.уксуса -840гр. сахара
95 грамм соли (3ст. ложки примерно)
Чтобы всё растворилось, ставлю на огонь, непрерывно помешиваю, до тех пор пока сахар и соль не растворились.
До кипячения не доводить-не перегреть уксус.
Можно выключить газ и дальше помешивать, нагреваем только для растворения.
Можно процедить, и вылить в бутылку.
Хранится в холодильнике.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|