КУЛИЧИ печь будем? ;)

[*Ника*]

Сообщение от Щенячий восторг

Я чего-то не пойму, как это выглядет? Шарик надо раскатать во всю шапку кулича? Или просто как мячик сверху? Простите что-то не догоняю я сегодня

я тоже )))
или на дно формы, а потом тесто?

[Мама Маши и Кати]

Просто нужно при раскладывании теста в формы это тесто кидать туда не бесформенным куском как попало, а предварительно сделать из него правильный шар.
И дать полную расстойку, накрыв салфеткой, прежде, чем начать печь куличи.

[LEV'sMAMA]

Сообщение от Щенячий восторг

Мне кажется что на Пасху всё-таки куличи лучше, а кекс и в обычный день испечь можно ИМХО

Английский кекс - тоже пасхальный. Просто традиция другая. А Пасха-то не один день, а до Вознесения - целых 40 дней.

[MaxLena]

Сообщение от Травень

так раньше и семьи были какие по численности

я для себя выбрала следующий вариант - завтра вечером делаю пасху и крашу яйца, а в пятницу буду печь куличи. Окна намыты в прошедшую субботу

Ой,прям как у меня ВСЁ......

[midjey]

Сообщение от сергей-79

http://www.say7.info/cook/recipe/292...skhalnyiy.html
я уже 3 год буду печь по этому рецепту.получаются обалденные

я тоже вчера присмотрела этот рецептик...но теперь бешенно соображаю, где бы это форма такую металлическую прикупить, понимаю вопрос немного не по теме, но приготовить именно по этому рецепту хочу...причем в первый раз
А вы его делаете в чем???и где купить??

[Щенячий восторг]

Сообщение от Мама Маши и Кати

Просто нужно при раскладывании теста в формы это тесто кидать туда не бесформенным куском как попало, а предварительно сделать из него правильный шар.
И дать полную расстойку, накрыв салфеткой, прежде, чем начать печь куличи.

Спасибо теперь поняла

Сообщение от LEV'sMAMA

Английский кекс - тоже пасхальный. Просто традиция другая. А Пасха-то не один день, а до Вознесения - целых 40 дней.

Ой, 40дней есть куличи я же в колобка превращусь катится колобок по дорожке а на встречу ему лиса.....

Сообщение от midjey

я тоже вчера присмотрела этот рецептик...но теперь бешенно соображаю, где бы это форма такую металлическую прикупить, понимаю вопрос немного не по теме, но приготовить именно по этому рецепту хочу...причем в первый раз
А вы его делаете в чем???и где купить??

Я тоже по этому рецепту печь собралась, сделаю один побольше в аллюминеевой кастрюле(специально её храню для этих целей), и остальные в покупных бумажных формах, у меня сестра в таких всё время печёт у неё хорошо получаются

[Меламори Блимм]

Сообщение от Мама Маши и Кати

Просто нужно при раскладывании теста в формы это тесто кидать туда не бесформенным куском как попало, а предварительно сделать из него правильный шар.
И дать полную расстойку, накрыв салфеткой, прежде, чем начать печь куличи.

Вот в жизни бы не догадалась так сделать. Огромный респект!!

Чую мой первый кулич будет идеальным!!

[MaxLena]

Сообщение от Щенячий восторг

Спасибо теперь поняла


Ой, 40дней есть куличи я же в колобка превращусь катится колобок по дорожке а на встречу ему лиса.....


Я тоже по этому рецепту печь собралась, сделаю один побольше в аллюминеевой кастрюле(специально её храню для этих целей), и остальные в покупных бумажных формах, у меня сестра в таких всё время печёт у неё хорошо получаются

Пожалуйста расскажите мне(чайнику))))вот вы взяли в руки аллюминивую кастрюлю и дальше Ваши манипуляции какие........Вы её смазываете или бумагой простилаете))))
Умоляю поподробней!!!!!
Пеку первый раз,боюсь запороть.Бумажные формы купила,но хочу как и Вы ещё сделать большой.

[Мама Маши и Кати]

на дно формы положить промасленный кружок пергаментной бумаги, а стенки смазать растительным или размягченным сливочным маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями

[Мама Маши и Кати]

в смысле, на дно кастрюли