***Оладьи толстые-претолстые,пышные-препышные.

[Мэри К.]

Сообщение от quickhelper

А я делала как на ссылке оладьи, вроде пышные конечно, но знаете, дрожжевые все равно получаются вкуснее, так что лучше повозиться.

я вот тоже больше склоняюсь к дрожжевымЯ ела раз дрожжевые домашние оладушкиЭт что-то, ты ее откусываешь, а она обратно толстенькая становится и внутри вся такая воздушная что ли...короче-прощай фигура

[Yka]

Сообщение от atis

Как раз только, что поставила тесто...
25 гр дрожжей разводите в 2 ст молока, потом добавляете полкило муки, сахар, все перемешиваете ставите подниматься в теплое место. Потом добавляете 2 яйца опять подниматься, затем жарите..

А 25гр. дрожжей это которые в пачках продают???
Можно ли использовать сухие дрожжи? сколько их класть???

[янеЖ]

Сообщение от Yka

А 25гр. дрожжей это которые в пачках продают???
Можно ли использовать сухие дрожжи? сколько их класть???

+1

[ღКღВикуляღ]

Сообщение от Мэри К.

я вот тоже больше склоняюсь к дрожжевымЯ ела раз дрожжевые домашние оладушкиЭт что-то, ты ее откусываешь, а она обратно толстенькая становится и внутри вся такая воздушная что ли...короче-прощай фигура:014:

кто бы говорил

Столько вариантов .... что выбрать то? я тоже хочу пышные пышные чтоб были

[Мэри К.]

Сообщение от В и к у л я

кто бы говорил

Столько вариантов .... что выбрать то? я тоже хочу пышные пышные чтоб были

Ой,Викуленька-спасибо,дорогая!
И я вот хочу оладьев тоооолстых.А у меня все время получаются обычные.Но с дрожжевыми еще ни разу не заморачивалась.Но буду пробовать.

[Жёлтые тюльпаны]

Сообщение от Мэри К.

А точные пропорции неизвестны?

кефира стакан, щепотка соли, две ст.ложки сахара, муки столько, чтобы ложка почти стояла.
И перед самой жаркой добавляю пол чайной ложки соды, хорошо размешиваю.
Точных нет, в том то и дело, что по этому рецепту просто невозможно сделать невкусно.

[СветаСлава]

Вот тут точные пропроции для теста http://www.good-cook.ru/tort/tort_017.shtml

тут для оладьев http://www.good-cook.ru/tort/tort_101.shtml

[yanches]

Подпишусь.

[iraru]

Сообщение от voronezh

Сахара кладём чуть-чуть.На это колличество хватит одной столовой ложки.Чем больше сахара,тем быстрее подгорают.Всё равно потом едите с вареньем,сгущёнкой.Поэтому не увлекайтесь сахаром.

Ага, спасибки, пошла делать

[iraru]

Ну что, спекла оладушки
Вуаля!!!