МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[KittyFly]

Сообщение от крепыш

сварила сегодня борщ в мульте, такого вкусного супа я давно не ела. Девочки такой вопрос, я варила на режиме тушение, но получается вода же не кипит, для мяса это нормально? просто если я варю на обычной плите то сначала варю мясо около часа

Кипит, но еле-еле.
Вообще то бульон по-правильному так и варят, что б практически не кипело

[Еленкамама]

Сообщение от крепыш

сварила сегодня борщ в мульте, такого вкусного супа я давно не ела. Девочки такой вопрос, я варила на режиме тушение, но получается вода же не кипит, для мяса это нормально? просто если я варю на обычной плите то сначала варю мясо около часа

Поэтому и вкусно,что не кипит,а томится

[in love with Spain]

Сообщение от крепыш

сварила сегодня борщ в мульте, такого вкусного супа я давно не ела. Девочки такой вопрос, я варила на режиме тушение, но получается вода же не кипит, для мяса это нормально? просто если я варю на обычной плите то сначала варю мясо около часа

вот и я супы люблю в мульте готовить но я на выпечке вчера варила

[Librarius]

Согласна, что супы из мульти получаются томлеными, как из русской печки. Моим первым блюдом, приготовленным в мульте, был суп на воде из картошки, лука, моркови и сосисок. Получилось намного вкуснее, чем на плите.))))

[Nelarina]

Сообщение от Ватрушкина мама

в очередной раз порадовалась муле-помощнице:
- яиц сразу 9 штук наварила в Паровставке, пока внизу картошечка и прочие овощи на салат варились,
- ночью ещё мясо стушилось
- на обед - уха из палтуса, просто сказка! - и трудозатрат минуты на 4!
- запеканка на полдник

Получилась простая, но очень вкусная запеканка. К тому ночному мясу - прекрасный гарнир))

подскажите про уху

[ni_ki]

Сообщение от leeraa

сегодня делали в мульте! Вкуснятина! Старшая дочка добавки попросила)
продукты:яблоки почищенные и порезанные 500 грамм
2 ст.л. сахара
1ч.л.корицы

70грамм масла слив.или маргарина
1/2стакана сахара
1яйцо
1/2стакана молока
1,5стакана овсяных хлопьев

яблоки посыпать сахаром с корицей
в отдельной миске смешать масло с сахаром,яйцо,молоко,хлопья
все перемешать,форму от мульти смазать раст.маслом,туда все выложить и разровнять
выпекать 40 минут - я добавила еще 10 в конце)

сделала вчера такую запеканку, вкусно, но я бы перед приготовлением все-таки хлопья замачивала и муки может чуточку добавила

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Nelarina

подскажите про уху

с удовольствием!

уха из палтуса

беру палтуса на уху - грамм 600 - не режу, он и так кусками.
пару картошек - кубиками крупными
луковку - меленько
корневого сельдерея 1 кусочек (как ломтик яблока) - мелко-мелко кубиками или соломкой

Всё в чашу, залить водой (до половинки), подсолить, поперчить.
Пароварка 5 минут.
потом снимаю пенку от рыбы, кладу целые стволы - ветки укропа.
Тушение 1 час или выпечка 30 минут. Тушение - вкусней и рыба не ломается, остается дольками.

вот и всё.
Палтус - рыба самодостаточная, на мой взгляд. И не требует моркови, помидорок, паприки и пр. Вкус - насыщенный и не типично-рыбный.
И это единственная рыба, которую может есть мой сын - не взирая на страшенную аллергию на рыбу. вот такая загадка))

сразу скажу, мало ли кому-то пригодится: палтус на уху покупаю в фирменных точках комбината "РОК".

[mamitta]

Добрый денек!
делема..... была мультя 2,5, купила 4,5 НО
толи она хуже толи из-за размеров длительность приготовления увеличилась......
сметанник в маленькой за 65 минут готов - пальчики оближешь, а в большой сырой... постаила еще на 40 минут... ну это же ДОЛГО!!!
сижу расстроеная...

[Mirrel]

Ватрушкина мама, не подскажете, где находятся эти фирменные точки "Рок"? Поискала в яндексе... не нашла ничего
а ухи вашей захотелось!!

[Lass13]

Сообщение от mamitta

Добрый денек!
делема..... была мультя 2,5, купила 4,5 НО
толи она хуже толи из-за размеров длительность приготовления увеличилась......
сметанник в маленькой за 65 минут готов - пальчики оближешь, а в большой сырой... постаила еще на 40 минут... ну это же ДОЛГО!!!
сижу расстроеная...

У меня в 4,5 л выпечка (кексы, шарлотки, запеканки) в среднем готовится 65+20, если беру чуть меньше ингредиентов, чем в рецепте, тогда можно в 65 уложится. Может дольше по времени получается за счет увеличенного объема продуктов?