МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[ni_ki]

Сообщение от Lass13

А бумажные ленты должны быть какие-то особенные или обычная бумага подойдет, не сгорит или не размокнет?

У меня пицца далека от настоящей, люблю много начинки и много сыыыырррраааа, ммм. Вот и боюсь, что переверну и все на пароварке останется... Хотя.. почему бы не рискнуть.

"

бумага пекарская, продается в рулонах, например

[Пёрышко]

Бисквит на йогурте

2яйца
1стакан сахару( или 2 МС)
1стакан смеси кефира2,5% и питьевого йогурта Простоквашино( у меня была черника и с персиком пробовала) ( или 1МС кефира+1 МС йогута)
100гр маргарина растопленного
2 стакана муки ( или 4 МС)
1ч.л соды гашёной
Выпекала в большой мультиварке 65минут. Перевернула и ещё 20минут чтоб верх подрумянить)))

[Пёрышко]

Творожок для малыша научилась делать благодаря вашим советам.

Отчитываюсь.
Перепробовала разное магазинное молоко и кефир и остановилась на Простоквашино в пластиковых бутылках.

На порцию творожка беру 2 МС молока 2,5% и 1 МС кефира 2,5% Заливаю молоко и кефир в мультиварку закрываю крышку и оставляю на ночь. Добавляю измельчённый кальций 2таблетки (или о,5 таблетки кальций магний хелата- биодобавку NSP).
Утром смесь уже превращается в кефирчик. Включаю сначала режим подогрев минут на 20, а потом на тушении жду пока отделится сыворотка. И откидываю на сито.
Получается разовая порция для малыша. В творожок добавляю фруктовое пюре и печеньку. Идёт на ура!!!

[KoLenka]

Сообщение от Пёрышко

Бисквит на йогурте

2яйца
1стакан сахару( или 2 МС)
1стакан смеси кефира2,5% и питьевого йогурта Простоквашино( у меня была черника и с персиком пробовала) ( или 1МС кефира+1 МС йогута)
100гр маргарина растопленного
2 стакана муки ( или 4 МС)
1ч.л соды гашёной
Выпекала в большой мультиварке 65минут. Перевернула и ещё 20минут чтоб верх подрумянить)))

Ух, какой шикарный бисквит, а пропитывать чем-то будете?

[KittyFly]

Сообщение от Пёрышко

Бисквит на йогурте

2яйца
1стакан сахару( или 2 МС)
1стакан смеси кефира2,5% и питьевого йогурта Простоквашино( у меня была черника и с персиком пробовала) ( или 1МС кефира+1 МС йогута)
100гр маргарина растопленного
2 стакана муки ( или 4 МС)
1ч.л соды гашёной
Выпекала в большой мультиварке 65минут. Перевернула и ещё 20минут чтоб верх подрумянить)))

А мне по рецепту это больше кекс напомнило ... кефир, масло....
Хотя наверняка вкусно

[Оська80]

скажите пожалуйста
вот смотрю куча рецептов, кто та даже "книгу" составил
а рецепты/и их приготовление одинаковое или разное для МВ Панасоник и Мультихоттера?

[any-kalina]

Всем привет мне подарили Панасоник ура-ура !!!
Подскажите - а во время приготовления еды -можнооткрывать крышку мультиварки и что-нибудь добавлять?

[RedFox]

Сообщение от Оська80

скажите пожалуйста
вот смотрю куча рецептов, кто та даже "книгу" составил
а рецепты/и их приготовление одинаковое или разное для МВ Панасоник и Мультихоттера?

А вы видели своими глазами Панасоник и Мультихоттер? Это разные мультиварки с совершенно разными режимами Соответственно, рецепты от Панасоника нужно адаптировать под Мультихоттер (панасониковская "Выпечка" = хоттеровской "Варке", аналогов "Плова" и "Молочной каши" у МХ нет, "Варка на пару" тоже отсчитывает время по-другому). В 1-м посте этого топика есть ссылка и на отличия этих мультиварок, и на топик с рецептами для МХ.

[Атаха]

ну очередная вариация на тему хлеба. после своих опытов на белом хлебе в МВ решила попробовать черный, понравился рецепт дарницкого хлеба с "МВ.ру"
вот основной рецепт :
1,5-2 ч.л. дрожжей
150г ржаной муки
250г пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
1ст.л. меда
2ст.л. оливкового масла
300 мл теплой воды
2-3ст.л. гречневых хлопьев (можно любых других)
от себя - второй раз делала всего в 2 р больше на большую мультю, тк первый раз муж съел хлеб целиком за 1 присест - я даже не попробовала!!! вместо воды - сыворотка молочная, хлопья овсяные №2

Поставить опару из дрожжей, воды и 2-3 ст.л. ржаной муки. Когда опара поднимется, замесить тесто. Дать ему полежать для увеличения объема в 1,5-2 раза. Затем переложить в МВ на режим Выпечка на 60 минут, перевернуть - еще 20 минут. МВ открыть минут через 10, вынуть и под полотенце ненадолго.

ещё от себя - тесто сразу положила в МВ подниматься , тк первый раз при перекладывании оно все опало, ну и вторую сторону пекла не 20, а 30 минут. + добавила цельный фундук - получилось очень здорово!!!!!

[Пёрышко]

Сообщение от KoLenka

Ух, какой шикарный бисквит, а пропитывать чем-то будете?

пропитывать не успеваю. Всё сметают))))