СУШИ любите? Значит Вам к нам!

[kosha85]

хочу сделать десерт минари,как в евразии..я так поняла,что там филадельфия с сах.пудрой и фрукты...а вот оболочка? где взять рисовое тесто? в магазинах везде только рисовая бумага..но она какая-то тонкая на вид.почти прорачная..или ее надо размочить? или это все же не то?

[Южный ктототам]

Сообщение от kosha85

хочу сделать десерт минари,как в евразии..я так поняла,что там филадельфия с сах.пудрой и фрукты...а вот оболочка? где взять рисовое тесто? в магазинах везде только рисовая бумага..но она какая-то тонкая на вид.почти прорачная..или ее надо размочить? или это все же не то?

а что есть рисовое тесто? рисовую бумагу надо на минуту положить в холодную воду. потом делать с ней все, что душе угодно. она не тонкая и очень прочная

[kosha85]

Сообщение от Южный ктототам

а что есть рисовое тесто? рисовую бумагу надо на минуту положить в холодную воду. потом делать с ней все, что душе угодно. она не тонкая и очень прочная

то есть оно и есть? просто в инете где-то читала,что нужно рисовое тесто...вот и испугалась брать сегодня..на упаковке с бумагой этой написано для спринг роллов..
подойдет?

спасибо! придется завтра тогда ехать и покупать))
а крутить их как обычные роллы?

[Татачка]

Сообщение от kosha85

то есть оно и есть? просто в инете где-то читала,что нужно рисовое тесто...вот и испугалась брать сегодня..на упаковке с бумагой этой написано для спринг роллов..
подойдет?

спасибо! придется завтра тогда ехать и покупать))
а крутить их как обычные роллы?

Рисовая бумага -это не рисовое тесто.Для десертов используют тесто фило.По поиску можно попробовать узнать где в городе продается.

[kosha85]

Сообщение от Татачка

Рисовая бумага -это не рисовое тесто.Для десертов используют тесто фило.По поиску можно попробовать узнать где в городе продается.

спасибо поищу)))

[Южный ктототам]

Сообщение от kosha85

то есть оно и есть? просто в инете где-то читала,что нужно рисовое тесто...вот и испугалась брать сегодня..на упаковке с бумагой этой написано для спринг роллов..
подойдет?

спасибо! придется завтра тогда ехать и покупать))
а крутить их как обычные роллы?

фило не рисовое, вроде фило в Финляндии можно купить

[kosha85]

Сообщение от Южный ктототам

фило не рисовое, вроде фило в Финляндии можно купить

вот я и запуталась..где-то написано в рецептах ,что надо рисовое тесто дя этого десерта...в продаже только рисовая бумага...

[Южный ктототам]

Сообщение от kosha85

вот я и запуталась..где-то написано в рецептах ,что надо рисовое тесто дя этого десерта...в продаже только рисовая бумага...

я не знаю, что надо для этого рецепта, но тесто фило надо выпекать, а не роллы в него заворачивать. заворачивают в рис. бумагу.
тесто фило в сыром виде я нигде не ела оно типа тонкого слоеного теста. вот такое сырое:

вот такое готовое:

а начнете выпекать ваши роллы - получите кашу из расплавленного сыра и вареных фруктов. ИМХО

[Татачка]

фло тесто идет брикетом замороженным. Его оттативаешь и по одному листочку сверху снимаешь.Оно похоже на тоненький мягкий листик бумаги. Из него и делают ресерт,кот. продают в евразии.Так же из этого теста делают восточные сладости.
Есть еще тесто для Харумаки (или спринг роллов).Но это сырое тесто. Его нужно выпекать.Примерная толщина как для пельменей. Рисовая бумага -это безвкусная и жесткая(надо размачивать в холодной воде) .В нее заворачивают морепродукты с овощами. Все эти три вида я видела,щупала и пробовала

[kosha85]

Сообщение от Южный ктототам

я не знаю, что надо для этого рецепта, но тесто фило надо выпекать, а не роллы в него заворачивать. заворачивают в рис. бумагу.
тесто фило в сыром виде я нигде не ела оно типа тонкого слоеного теста. вот такое сырое:

вот такое готовое:

а начнете выпекать ваши роллы - получите кашу из расплавленного сыра и вареных фруктов. ИМХО

вот когда в сыром виде,то очень похоже)

Сообщение от Татачка

фло тесто идет брикетом замороженным. Его оттативаешь и по одному листочку сверху снимаешь.Оно похоже на тоненький мягкий листик бумаги. Из него и делают ресерт,кот. продают в евразии.Так же из этого теста делают восточные сладости.
Есть еще тесто для Харумаки (или спринг роллов).Но это сырое тесто. Его нужно выпекать.Примерная толщина как для пельменей. Рисовая бумага -это безвкусная и жесткая(надо размачивать в холодной воде) .В нее заворачивают морепродукты с овощами. Все эти три вида я видела,щупала и пробовала

то есть это фио можно есть и неприготовленным?