СУШИ любите? Значит Вам к нам!

[Wise]

Сообщение от kosha85

от листа надо отрезать не половину а четверть где-то..тогда получатся нормаьного размера и резать на 8 штук..я тоже сначала не могла понять какого размера делать..единственное,что обрезки остаются,я их выкидываю..не знаю,что с ними делать(я про обрезки нори)

только не четверть, а 2/3 - из них делать роллы - получатся нужной толщины. Резать уже скрученный ролл можно на 6 или 8 частей - зависит от.
Обрезок от листа не выкидывать - пойдет как раз на острые (или не острые) гункан-суши или запеченые острые (спайси) или пригодятся для нигири-суши с угрем или моллюском хоккайдо, допустим. Они оборачиваются ленточкой нори.

[Wise]

Сообщение от Seraf

да... с полным листом у меня как-то не получается, а подходящий урок найти не могу...

первую страничку читали?

[kosha85]

Сообщение от Wise

только не четверть, а 2/3 - из них делать роллы - получатся нужной толщины. Резать уже скрученный ролл можно на 6 или 8 частей - зависит от.
Обрезок от листа не выкидывать - пойдет как раз на острые (или не острые) гункан-суши или запеченые острые (спайси) или пригодятся для нигири-суши с угрем или моллюском хоккайдо, допустим. Они оборачиваются ленточкой нори.

я имела ввиду четверть отрезать и выкинуть,но да ..там получается треть отрезаем ,а 2/3 испльзуем..я по полоскам отрезаю,1,5 полоски срезаю,по пунктиру..или перегибаю ,они ломаются..
а вот с обрезками да...надо учиться делать суши,а то жалко ,что в помойку выкидываю..а если они полежат,то начинают скручиваться,влагу набирают..

[Seraf]

Сообщение от Wise

Несколько раз сделаете - рука набьется

я уже несколько лет делаю не очень часто, но всё же. Ваш уровень мне и не светит, но приблизиться хочется... а коли не можешь додуматься сам, нужен учитель

[Seraf]

Сообщение от Wise

первую страничку читали?

читала... видео смотрела... но не моё это, мне нужно, чтобы умный дядя за спиной стоял и тыкал, когда я делаю что-то не так

[Wise]

Сообщение от Seraf

читала... видео смотрела... но не моё это, мне нужно, чтобы умный дядя за спиной стоял и тыкал, когда я делаю что-то не так

длинной линейкой по рукам?

Ну так почему бы и нет) если хочется, сходите, конечно. Благо мастер-классов разных сейчас только ленивый не предлагает) В том же контакте в разных группах и т.п.

[Wise]

Сообщение от Seraf

я уже несколько лет делаю не очень часто, но всё же. Ваш уровень мне и не светит, но приблизиться хочется... а коли не можешь додуматься сам, нужен учитель

да ну бросьте) я такой же любитель и делаю их не так уж часто)
но если что не оч понятно- спрашивайте) что знаем- расскажем, не утаим

[НинаСергеевна]

Приветствую любителей суши!
Не так давно первый раз попробовала сама Филадельфию: получились съедобные (кривенькие, конечно), но чересчур сытные! Буквально штучек 5 съешь - и вроде наелся
Вот думаю, из-за чего может такое быть..

[Wise]

Сообщение от НинаСергеевна

Приветствую любителей суши!
Не так давно первый раз попробовала сама Филадельфию: получились съедобные (кривенькие, конечно), но чересчур сытные! Буквально штучек 5 съешь - и вроде наелся
Вот думаю, из-за чего может такое быть..

наверное напробовались, пока лепили))) или устали
ну и риса, я смотрю, толстоват слой)

[garfild_xs]

Сообщение от Wise

наверное напробовались, пока лепили))) или устали
ну и риса, я смотрю, толстоват слой)

ой я также пока готовлю напробуюсь, потом уже и суши не хочется