ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[Лун@]

Сообщение от svetlyach0k

я слышала мнение, что они в принципе не полезные для здоровья Почему, объяснить не смогу, но с тех пор не покупаю заморозку.

может и вредные (спорный вопрос-я ягоды/грибы замораживаю)
но вкуууусные)))

[Милитина]

Сообщение от svetlyach0k

я слышала мнение, что они в принципе не полезные для здоровья Почему, объяснить не смогу, но с тех пор не покупаю заморозку.

я по этому поводу просвещенная, неполезные те, что хранятся на свету, т.е. продаются на развес, а в тех, которые упакованы сразу, витаминов больше, чем в тех, которые просто так хранились несколько месяцев.

[loveStory]

Сообщение от Милитина

я по этому поводу просвещенная, неполезные те, что хранятся на свету, т.е. продаются на развес, а в тех, которые упакованы сразу, витаминов больше, чем в тех, которые просто так хранились несколько месяцев.

И я как раз смотрела передачу, что они гораздо полезнее, чем овощи весенние продающиеся на прилавках. Во первых они быстрой заморозки и практически все витамины сохраняются, во вторых- их нет смысла обрабатывать для того чтоб долго хранились. Так, как продающиеся свежие перцы, помидоры....часто подвергаются доп обработке, для долгого хранения.

А еще показывали главную тетю в компании занимающуюся ввозом фруктов в РФ. Дак она сказала, что фрукты и ягоды (бананы, яблоки, клубнику везут по воде) И только срок их передвижения, со всеми таможнями погрузками и выгрузками занимает от 1 до 2х мес При этом утверждала, что ни ягоды ни фрукты не обрабатывают, а везут при определенной температуре, при которой они "спят". Я как то плохо в это верю, у меня в холодильники они почему то отказываются спать

[svetlyach0k]

бананы перед продажей обрабатывают газом, чтобы они дозревали.

Был у нас в гостях человек, который работает на главной оптовой базе. Заметила я - не очень-то он ест фрукты-овощи Осенью отказался от арбуза, зимой - от помидор. Сказал - нельзя их есть.. и всё..

http://www.liveinternet.ru/community...post111706093/

может,посмотреть не было ли на эту тему передач "Среда обитания" http://www.1tv.ru/sfilms_editions/si6222

может быть вот эта серия http://www.1tv.ru/sfilms_edition/si6222/fi17
а вообще там много фильмов, посвященных фруктам, овощам

[loveStory]

Сообщение от svetlyach0k

бананы перед продажей обрабатывают газом, чтобы они дозревали.

Вот той тете напрямую задали вопрос про бананы и газ, сказала, что это неправда Единственное она сказала, что яблоки воском обрабатывают и все. Ага, рассказала бы она правду на орт, все бы фрукты повыкидывали=)

Я хоть и знаю, что все фрукты, овощи, ягоды и сухофрукты обрабатывают, но все равно ем и детям даю. С яблок и груш кожуру счищаю. А как их не есть, где клетчатку брать?

Когда были студентами многие подрабатывали, кто на мясоперерабатывающих, кто на сладостях, кто на виноводочных производствах, дак каждый где работал, тот продукт и не ел и рассказывали всем страхи. В нашей стране по видомому везде Г....!

[Snezhanna]

Сообщение от loveStory

Вот той тете напрямую задали вопрос про бананы и газ, сказала, что это неправда Единственное она сказала, что яблоки воском обрабатывают и все. Ага, рассказала бы она правду на орт, все бы фрукты повыкидывали=)

Я хоть и знаю, что все фрукты, овощи, ягоды и сухофрукты обрабатывают, но все равно ем и детям даю. С яблок и груш кожуру счищаю. А как их не есть, где клетчатку брать?

Когда были студентами многие подрабатывали, кто на мясоперерабатывающих, кто на сладостях, кто на виноводочных производствах, дак каждый где работал, тот продукт и не ел и рассказывали всем страхи. В нашей стране по видомому везде Г....!

Ага а мне папа рассказывал, что провели исследования и в России у всех коров есть какое-то заболевание сосковкоторое типа тоже как-то на молоке отражается, а вот в финляндии из ста коров, только у одной нашли (производство Валио) вообщем ...........

[Милитина]

Мой брат по специальности химик и смотрел однажды вместе со мной передачу про обработку фруктов, так он сказал, что это все страшилки для непонимающих, чтот тот газ, которым обрабатывают бананы, улетучивается и от него ничего не может на бананах задежаться (таковы его свойства). И многие, кто понимают, о чем речь, говорят вообще эту "Среду обитания" не смотреть. Есть просто общераспространенные принципы, которые надо соблюдать, например, можешь взять продукт с минимальным сроком хранения - значит именно его и бери. Это касается и молока, молочных продуктов, и даже фруктов, т.к. выращенные в собственном саду или в саду бабы Матрены фрукты, естественно, не сохранятся свежими до мая месяца. Поэтому пока есть возможность едим местное, а дальше уж что получится. Вспомнит кто когда в СССР переставали яблоками торговать, я точно помню - в марте-апреле яблок уже не было, в марте еще могло что-то появиться, в начале, а потом уже не было, их тогда просто в овощехранилищах хранили и дольше они просто не выдерживали, а обрабатывать еще не умели. Вот и сейчас смотрю те яблоки, которые похожи на российские, уже вяленькие и скоро их в магазине не будет.

[svetlyach0k]

Сообщение от Милитина

Мой брат по специальности химик и смотрел однажды вместе со мной передачу про обработку фруктов, так он сказал, что это все страшилки для непонимающих, чтот тот газ, которым обрабатывают бананы, улетучивается и от него ничего не может на бананах задежаться т.

так в передаче так и говорят - газ не опасен.

Наш технолог часто ходит на разные производства, она тоже самое говорит, я склонна верить.

[tvorogok]

Я ещё смотрю в магазинах на "произодителя" фруктов. Бывают в продаже Чили и Аргентина. У них сейчас осень, а следовательно фрукты не лежали несколько месяцев

[svetlyach0k]

Сообщение от Лун@

может и вредные (спорный вопрос-я ягоды/грибы замораживаю)
но вкуууусные)))

нее, я про промышленные. Свои-то конечно не вредные