ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[svetlyach0k]

Девочки, смотрите что я вычитала на этом сайте
http://www.glutenfreesociety.org/glu...d-ingredients/
это сообщество считает, что половине больных целиакией противопоказана кукуруза. Что её вред до конца не изучен.
Как это понять если я грешу на яйца, молоко, что угодно, но про кукурузу и не думала
исключить кукурузу из рациона - это значит остаться только с рисовой мукой глютано без спагетти печенюшек..
ах да, есть рисовые макароны

если организм реагирует на белок кукурузы так же как и на белок пшеницы, то на такой диете в крови должны быть антитела к глютену? или нет?

[alkov]

Сообщение от svetlyach0k

это сообщество считает, что половине больных целиакией противопоказана кукуруза. Что её вред до конца не изучен.?

в МГЦ часть генетиков считает что нельзя ни кукурузу , ни рис, ни пшено, то есть БЕЗЗЛАКОВАЯ диета
вот ее совсем тяжко соблюдать на гречу мой уже смотреть не хочет

[svetlyach0k]

Сообщение от alkov

в МГЦ часть генетиков считает что нельзя ни кукурузу , ни рис, ни пшено, то есть БЕЗЗЛАКОВАЯ диета
вот ее совсем тяжко соблюдать на гречу мой уже смотреть не хочет

а из чего печь пироги, блины?? делать печеньки?

[alkov]

Сообщение от svetlyach0k

а из чего печь пироги, блины?? делать печеньки?

из гречи девочки кто на жесткой диете сидит вообще печеньками не балуется
кстати печеньки для нас :
250гр кокосовой стружки + 150 гр сахара + 3 яйца все перемещать и на 10 мин в духовку на 180гр

[dame]

Сообщение от svetlyach0k

Девочки, смотрите что я вычитала на этом сайте
http://www.glutenfreesociety.org/glu...d-ingredients/
это сообщество считает, что половине больных целиакией противопоказана кукуруза. Что её вред до конца не изучен.
Как это понять если я грешу на яйца, молоко, что угодно, но про кукурузу и не думала
исключить кукурузу из рациона - это значит остаться только с рисовой мукой глютано без спагетти печенюшек..
ах да, есть рисовые макароны

если организм реагирует на белок кукурузы так же как и на белок пшеницы, то на такой диете в крови должны быть антитела к глютену? или нет?

подпишусь двумя руками, не знаю, что там с антителами, но я уже больше месяца как удалила кукурузу и ни разу не было ни одного симптома (за исключением случая, когда в бескукурузную смесь для кекса сдуру бухнула БГ пекарский порошок на кукурузном крахмале, думала сдохну), а сегодня, проходя мимо зеркала, вдруг увидела, что цвет лица порозовел, на живую начинаю походить
наверное, кукуруза не всем мешает, но если диета не даёт ожидаемого эффекта, то о ней стоит подумать

[svetlyach0k]

я нашла эту тему в контакте - таких людей много, которые после многих лет обычной безглютеновой диеты стали чувствовать себя хуже и перешли на беззлаковую.

У кого есть памятка МГЦ, поделитесь пожалуйста!

Хоть бы это можно было как-то анализами доказать, проверить

[svetlyach0k]

Сообщение от alkov

из гречи девочки кто на жесткой диете сидит вообще печеньками не балуется
кстати печеньки для нас :
250гр кокосовой стружки + 150 гр сахара + 3 яйца все перемещать и на 10 мин в духовку на 180гр

тростниковый сахар, как я понимаю - нельзя. Я у нас какой продается - из свеклы? его можно?

[НаТа+К]

Сообщение от svetlyach0k

Девочки, смотрите что я вычитала на этом сайте
http://www.glutenfreesociety.org/glu...d-ingredients/
это сообщество считает, что половине больных целиакией противопоказана кукуруза. Что её вред до конца не изучен.
Как это понять если я грешу на яйца, молоко, что угодно, но про кукурузу и не думала
исключить кукурузу из рациона - это значит остаться только с рисовой мукой глютано без спагетти печенюшек..
ах да, есть рисовые макароны

если организм реагирует на белок кукурузы так же как и на белок пшеницы, то на такой диете в крови должны быть антитела к глютену? или нет?

Сообщение от dame

подпишусь двумя руками, не знаю, что там с антителами, но я уже больше месяца как удалила кукурузу и ни разу не было ни одного симптома (за исключением случая, когда в бескукурузную смесь для кекса сдуру бухнула БГ пекарский порошок на кукурузном крахмале, думала сдохну), а сегодня, проходя мимо зеркала, вдруг увидела, что цвет лица порозовел, на живую начинаю походить
наверное, кукуруза не всем мешает, но если диета не даёт ожидаемого эффекта, то о ней стоит подумать

вот и я решила снизить колличество кукурузы в нашем питание и заказала посылку из Германии , только она застряла в экспорте и не перешла в импорт ...жду уже 14 дней , когда объявится.

[alkov]

Сообщение от svetlyach0k

тростниковый сахар, как я понимаю - нельзя. Я у нас какой продается - из свеклы? его можно?

какой у нас продается никто не знает((( просто сахар ни на одном не нашла состав

[loveStory]

Сообщение от svetlyach0k

я нашла эту тему в контакте - таких людей много, которые после многих лет обычной безглютеновой диеты стали чувствовать себя хуже и перешли на беззлаковую.

У кого есть памятка МГЦ, поделитесь пожалуйста!

Хоть бы это можно было как-то анализами доказать, проверить

Там памятка то из 5 пунктов, фрукты, овощи, мясо, шпроты и зубная паста
Гречу разрешают они.