Бюджетные блюда

[Чука]

[QUOTE=Nelarina;60949957


ну, тут кому ак нравится - я про количество крема я все время по-разному делаю, но вообще чаще беру примерно 750 мл молока.
и да - я коржи всегда раскатываю немного, забыла написать

а вообще - кушайте на здоровье и собирайте восторг[/QUOTE]

а раскатывать,готовые коржи?

[Darenok_KKDC]

Сообщение от Nelarina

вот мой самый любимый ...

Уже хочу

Сообщение от Nelarina

и еще раз про соусы к пасте

Спасибо большое

[Nelarina]

Сообщение от Чука

а раскатывать,готовые коржи?

все-таки как забавно читать некоторые вопросы не очень опытных кулинаров наверно так же забавно, как некоторые вопросы неопытных суши-делателей
готовый корж невозможно раскатать - на то он и готовый!
я беру тесто, когда оно уже разморожено почти, разворачиваю, делю его на 3-4 части - и каждую часть немного раскатываю так, чтобы все были примерно одинаковые. корж перед выпечкой обязательно наколите вилкой, а то вздуется некрасиво и неравномерно
и выпекайте до готовности

Сообщение от Darenok_KKDC

Уже хочу


Спасибо большое

попробуйте-попробуйте, правда вкусно!

[хоремышка]

Сообщение от Ksunya@

Рулет за 5 минут

Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).

Девочки, сделала этот рулетик сегодня, получился не совсем Всвязи с этим вопросик- казанное кол-во ингридиентов для маленького или большого противня?

[zosja]

Сообщение от хоремышка

Девочки, сделала этот рулетик сегодня, получился не совсем Всвязи с этим вопросик- казанное кол-во ингридиентов для маленького или большого противня?

У меня получился, противень большой. Сама лепешка очень тонкая, менее 1 см

[хоремышка]

Сообщение от zosja

У меня получился, противень большой. Сама лепешка очень тонкая, менее 1 см

Вот и у меня тонкая, но ломкая Может быть я её "передержала"

[zosja]

Сообщение от хоремышка

Вот и у меня тонкая, но ломкая Может быть я её "передержала"

Пересушивать нельзя, 5-7 минут. У меня тоже местами ломалась, но рулет скрутила

[lenoo4ka]

Сообщение от хоремышка

Вот и у меня тонкая, но ломкая Может быть я её "передержала"

Сообщение от zosja

Пересушивать нельзя, 5-7 минут. У меня тоже местами ломалась, но рулет скрутила

тут главное что бы рулет остыть не успел .,как начал остывать сразу ломается

[ЮлСоО]

да, я тоже напишу про рулет - вся хитрость в том, чтобы скручивать его горячим. Тут всё на секунды идет...достали, быстро намазали - варенье уже стоять на столе должно, и скрутили. Минуту на всё. Тогда скручиваются великолепно. Этот рецепт не пробовала, но обычные бисквитные рулеты крутила.

[ДАС]

И я хочу поделиться рецептиком: Тесто в окее слоенное дрожжевое за 25 руб раскатываю, посыпаю корица молотая+сах песок (это рублей 10), скатываю это в рулетик, режу его печеньки чуть меньше см сверху немножко на каждый нажимаю ладошкой, чтоб тоньше стал и на смазанный противень в духовку, пока не подрумянится. Вкуснота! И оч бюджетно!
Надеюсь понятно описала!