МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Пропаганда]

Сообщение от Фотинa

для Панасоника лучше пересчитать на 250 г муки максимум. Форма не широкая, булочки и так в единую слипаются. Спасибо за идею, надо сделать, а то мои "пиццероги" ребенку надоели. Название "пиццерог" принадлежит сыну. Начала я с пиццы, постепенно перешла на подобия открытых пирогов - начинки кладу довольно много, а сверху - сыр. Тесто элементарное, на 1 закладку; стакан муки, немного соли, столовая ложка сахару, половина ч.л. сухих дрожжей, примерно 0.5 ст.теплой воды, растит.масло. Замесить, через 30 минут распластать, размять, растянуть по дну мульти. Сверху любую начинку и соусы, сверху много, около 150 г сыра. Выпечка 40-45 мин. Немного остудить и аккуратно вынуть. Сыр не даст развалиться начинке. Фото нет

Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт! У меня всегда с выпечкой проблемы были и я уже и не пыталась что-то сделать. А ваш рецептик получился, да как! Теперь мы тоже пицероги едим.

[mamaar]

сделала вчера по рецепту)где-то в топика прочитала не так давно),слоями- кабачок,лук,морковка,помидорки,чуть майонеза+чеснок и так 2 раза,на выпечке 60 мин- ДЕВОЧКИ-ОБЪЕДЕНИЕ!!!

[garufa]

Девочки...не помню,выставляла ли свои кабачки????Но на всякий случай..

[KittyFly]

Сообщение от Hemulka

Пусть не в тему, но не могу не поздравить С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ДОЧУРКИ

не ожидала, но вдвойне приятно Спасибо огромное

зы: пекла вчера коржи для торта в мульте, потом сфоткаю

[Матрешка]

Сообщение от Жозeфина

Оля, приве !!
поздравляю с прекрасной покупкой! у тебя большая или маленькая?
я в своей каждый день кашеварю. и выпкчу постоянно делаю. Уже попрощалась с фигурой!
сегодня у меня лимонный кекс.

Привет!
Лера,у меня большая,решила на нашу семью сразу большую брать.
Кекс у меня тоже в планах))))))

[Umbrа]

Сообщение от Матрешка

Привет!
Лера,у меня большая,решила на нашу семью сразу большую брать.
Кекс у меня тоже в планах))))))

попробуй. он оч.просто делается, а на вкус ОБЪЕДЕНЬЕ!!

Ванюшку с датой!

[Cati]

Сообщение от KittyFly

+100
только яйца + молоко + соль

спасибо, в следующий раз так и сделаю!

А вот треска с овощами и моя первая творожная запеканка.

Рыба получилась просто объеденье- филе трески с луком, морковью и стеблем сельдерея, 40 минут тушение.

Запеканка получилась довольно плоская - высота буквально 1,5см. Списываю это на то, что творога было не так много (500г), а мультя большая. Снялась хорошо (остывшая), по консистенции удалась. На выпечке держала примерно час двадцать.

[Руби]

Сообщение от Cati

У кого-нибудь получается пышный высокий омлет в мульте? Только что съела - вкусно, конечно, и нет корочке, как на сковороде, что тоже плюс, но опал до абсолютно плоского состояния.
Делала так: 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. муки - 15мин выпечка, на подогреве не держала.
Хэлп, если кто знает секрет высокого сочного омлета!

Делала так 3 яйца + молока столько же по объему (примерно 200 мл) + соль по вкусу + половина стол. ложки муки. Взбила в блендере.

Мультю смазала раст маслом, вылила. Туда порезала 2 сосиски (молочные Пит продукт и покрошила 1 кубик плавл сыра Кири).

20 минут на выпечке. Поднимается хорошо, открыть минут через 7, но в тарелке уже опадает добавить ломтик слив масла.

[KittyFly]

Сообщение от Cati

Запеканка получилась довольно плоская - высота буквально 1,5см. Списываю это на то, что творога было не так много (500г), а мультя большая. Снялась хорошо (остывшая), по консистенции удалась. На выпечке держала примерно час двадцать.

У меня из 500 г творога получается минимум в 1.5 раза выше
Попробуйте у яиц белки взбить отдельно от желтков и ввести их в самом конце в творожную массу не миксером а аккуратно лопаточкой или ложкой.

[KittyFly]

Вот наш вчерашний тортик, дочке на ДР
коржи - шоколад на кипятке (рецепт есть на первой стр.). Вообще у меня разрезалось на 4 коржа, но я посчитала что четвертый тут уже явно лишний



До этого по этому рецепту пекла два раза в духовке. Форма конечно по диаметру немного побольше, но все равно - такой высоты бисквита у меня никогда не было