Я сделала вчера
в разъемной круглой форме.
За основу соус из сыра альметте (простого сливочного) и сметаны (валио домашняя, 42%).
1 слой - скумбрия х/к измельчила в блендере, смешала с соусом
2 слой - немного смазала сметаной; яйца, натертые на терке; маринованные огурчики, измельченные в блендере и смешанные с соусом - намазывала на хлеб, который был следующим слоем, так как на натертые яйца не намазать
, и чтобы пропитывал хлеб снизу
3 слой, верхний - вареные креветки, измельченные в блендере, смешанные с соусом. Получилась паста красивого розового цвета.
Торт целиком я не украшала, так как не успела
Украсила уже на тарелке: в середину кусочек торта, вокруг мелко нарезанная форель (по виду с морковкой перепутали
, а потом удивились, что это форель), огурчики и помидорки черри. И так каждому
По виду очень интересно, в разрезе тоже красиво, и украшенный кусочек на тарелке выглядит очень эстетично и аппетитно
Когда много народу и торт не основное блюдо - то, конечно, лучше его сразу весь украшать
А так мы просто чайку попили )) машинку обмывали )))
В следующий раз хочу сделать мясной тортик. Идея - зашибенная!!! ))
)
