Бюджетные блюда

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Пёрышко

Приготовила я суп из чечевицы по этому рецепту http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=551
Вкусно и полезно, но как мне показалось надо сначала марковь немного поварить, а потом кидать чечевицу. А то она у меня слегка в кашу разварилась пока морковь до мягкости дошла. И я бы добавила картошку отварную истолчёную в пюре или пару сосисок кинула.

а вы какой сорт чечевицы взяли? Есть именно такая, в кашу разваривается... красная такая.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от 11041986

Девочки, подскажите что вкусненькое приготовить из гречки и фарша. это то, что есть в холодильнике =)))))

биточки из гречи, тут был рецепт можно добавить фарш и будут такие
котлетки.

[Пёрышко]

Сообщение от Тангера

И на сладкое (уже писала в другом топике):
"Коврижка чайная"
Завариваем крепкий чай (2 ст. ложки заварки на стакан кипятка) - я люблю ароматные чаи, с ромашкой, шиповником и пр.
Тесто - растираем 1 яйцо со стаканом мелкого сахара, добавляем 1 чайную ложку соды, можно ванильного сахара, 2-3 ст. ложки сгущёнки (или мёда, или варенья, что есть дома), 1 ст. ложку подсолнечного масла и муки где-то 2 стакана - чтобы тесто было по консистенции как густая сметана. Выливаем в форму и на 30 минут в духовку на 200 градусов.
Можно добавить орешки и посыпать тёртым шоколадом. Незамысловато, быстро и вкусно)

Сделала я коврижку чайную с мёдом. Неплохо получилось, только вот горчит немного из за чая. Видимо у меня ложки большие и надо поменьше заварки кидать. Спасибо за рецепт.

[Пёрышко]

Сообщение от Рыжий Альф

могу вкуснее рецептик подкинуть

(чуть позже отпишусь )

Спасибо за рецепт!

[Пёрышко]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

а вы какой сорт чечевицы взяли? Есть именно такая, в кашу разваривается... красная такая.

написано зелёная элитная

[Лёвушкин]

Сообщение от Пёрышко

написано зелёная элитная

я морковь тру на тёрке крупной, и она поэтому вариться одновременно с чечевицей

[Пёрышко]

Сообщение от Рыжий Альф

я морковь тру на тёрке крупной, и она поэтому вариться одновременно с чечевицей

понятно. А я люблю половинками кружочки или соломкой резать.

[Лёвушкин]

Сообщение от Пёрышко

понятно. А я люблю половинками кружочки или соломкой резать.

морковь можно запассировать предварительно в небольшом количестве масла на сковороде, тогда она быстрее приготовиться, можно и кружочками и соломкой и кубиками. Чечевицу покупаю зелёную или зелёную элитную. По-моему Амстремовскую, время варки у них указано на упаковке, не обманывают

А за рецепт - не за что

[tatava]

Морковный торт,
натираем морковь, туда растопленную пачку масла, сахар, соль по вкусу, разрыхлитель теста, пара яиц, мука
делаю на глазок, моркови столько же сколько и муки, примерно 2 стакана,
выпекаем три коржа, можно два, смазываем все таким кремом - сметана, сахар и натертая цедра с одного лимона
Главное хорошо пропитать - я делаю сразу же в горячем корже вилкой дырочек много, и все очень густо смазываю, корж посередине аж с двух сторон, разумеется весь торт сверху и по бокам тоже кремом обмазываем и даем постоять в холодильнике часов 6.
Мне очень нравится сочетание моркови и лимона, и еще этот торт не очень сладкий, но сытный!
У меня получился только со второго раза, но зато теперь это любимое блюдо всей семьи

[В гостях у сказки!]

как оригинально! Нужно попробовать! А коврижку чайную я частенько пеку. Что дома есть,то и запихиваю в нее