| |
|
05.02.2011, 20:04
|
#41
|
|
Элита
Регистрация: 13.06.2009
Адрес: ул. Асафьева
Сообщений: 1 619
|
Я при 180 где-то выпекала 30 мин, как по рецепту, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 21:59
|
#42
|
|
Наш человек
Регистрация: 02.03.2006
Сообщений: 8 837
|
На всех фотографиях низ слоек непрезентабельный - клклое-мокрое сырое тесто. Это дефект фотографий? Вроде бы все хвалят, сделать хочется. Но мои не будут есть откровенно мокрую выпечку. 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 22:46
|
#43
|
|
Элита
Регистрация: 24.10.2007
Адрес: Комендантский пр.
Сообщений: 2 444
|
Цитата:
Сообщение от Фотинa
На всех фотографиях низ слоек непрезентабельный - клклое-мокрое сырое тесто. Это дефект фотографий? Вроде бы все хвалят, сделать хочется. Но мои не будут есть откровенно мокрую выпечку. |
Вот и мне про НИЗ интересно 
И ещё вопрос, какое слоёное тесто Вы берёте, "слоёное дрожжевое" ( как по ссылке с картинками) или просто слоёное?
__________________
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!!! 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 22:49
|
#44
|
|
Элита
Регистрация: 13.06.2009
Адрес: ул. Асафьева
Сообщений: 1 619
|
Слоеное дрожжевое, там, по ссылке с картинками это обсуждали, с бездрожжевым не получается. Низ слоек влажный, в этом фишка, получается что-то среднее между сладким вареником и пахлавой - снизу, а сверху хрустящая корочка.
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 22:58
|
#45
|
|
Элита
Регистрация: 24.10.2007
Адрес: Комендантский пр.
Сообщений: 2 444
|
А в холодном виде их можно есть, или только с "пылу-с жару", а потом они окончательно отмокнут?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 23:07
|
#46
|
|
Элита
Регистрация: 13.06.2009
Адрес: ул. Асафьева
Сообщений: 1 619
|
Нет, они не отмокают, там получается такой соус интересный, вся вода из спрайта испаряется, а сок яблок, сахар и масло соединяются в очень приятный соус-сироп, холодными поедаются с не меньшим аппетитом 
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 23:17
|
#47
|
|
Элита
Регистрация: 24.10.2007
Адрес: Комендантский пр.
Сообщений: 2 444
|
Цитата:
Сообщение от IamHappy
Нет, они не отмокают, там получается такой соус интересный, вся вода из спрайта испаряется, а сок яблок, сахар и масло соединяются в очень приятный соус-сироп, холодными поедаются с не меньшим аппетитом |
Спасибо за комментарий, будем пробовать!
__________________
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!!!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 23:39
|
#48
|
|
Мега-элита
Регистрация: 19.03.2007
Адрес: Черная речка-Суворовский проспект
Сообщений: 3 945
|
Цитата:
Сообщение от Элпис
а при какой температуре Вы выпекали???
|
180 градусов,в разогретой духовке.
__________________
"Много ли найдёте вы людей такой закалки, чтобы они, когда товарищ скажет: «Идём, зароем труп!» - пошли, не проронив ни звука, без надоедливой морали?" О.Бальзак
- У тебя в глазах какая-то искорка есть!
- Это не искорка. Тараканы в моей голове что-то празднуют, это фейерверк... с)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 23:42
|
#49
|
|
Мега-элита
Регистрация: 19.03.2007
Адрес: Черная речка-Суворовский проспект
Сообщений: 3 945
|
Цитата:
Сообщение от Фотинa
На всех фотографиях низ слоек непрезентабельный - клклое-мокрое сырое тесто. Это дефект фотографий? Вроде бы все хвалят, сделать хочется. Но мои не будут есть откровенно мокрую выпечку. |
Пардон за фотки  С низом все в порядке.Вы сделайте на 1 пластину,на пробу.Если ваши есть не будут,звоните мне,я с удовольствием вас избавлю от плюшек 
__________________
"Много ли найдёте вы людей такой закалки, чтобы они, когда товарищ скажет: «Идём, зароем труп!» - пошли, не проронив ни звука, без надоедливой морали?" О.Бальзак
- У тебя в глазах какая-то искорка есть!
- Это не искорка. Тараканы в моей голове что-то празднуют, это фейерверк... с)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.02.2011, 23:43
|
#50
|
|
Мега-элита
Регистрация: 19.03.2007
Адрес: Черная речка-Суворовский проспект
Сообщений: 3 945
|
Цитата:
Сообщение от мамаАля
А в холодном виде их можно есть, или только с "пылу-с жару", а потом они окончательно отмокнут?
|
Да не мокрые они  И так и эдак можно есть,до холодного не долеживаются,обычно.
__________________
"Много ли найдёте вы людей такой закалки, чтобы они, когда товарищ скажет: «Идём, зароем труп!» - пошли, не проронив ни звука, без надоедливой морали?" О.Бальзак
- У тебя в глазах какая-то искорка есть!
- Это не искорка. Тараканы в моей голове что-то празднуют, это фейерверк... с)
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
