что купить...

[ohipp]

Сообщение от nastq

хм.. никто не упомянул совхоз Приневское. а ведь на мой вкус это самый вкусный молочный производитель!
беру и сметану, и молоко, и творог, и йогурт а какой нежный у них кефир и срок хранения 5(7) суток- всё как надо
а главное, у меня ребёнок аллергик и мы вводим кисломолочку только этого производителя (по совету нашего врача), проходит!

Где Приневское продается?не видела
Я беру тоже почти все пискаревское- ребенок очень любит ацидофилин сладкий -5-ти дневный, молоко еще нравится Старая ладога!!! там даже сливки по краю выступают,творог делаю из молока + простокваша пискаревская или на рынке Владимирском покупаю, сметана - Валио финская и масло тоже, йогурты почти не употребляем, есть еще Пискаревские 7-ми дневные с добавками - вишня, клубника (в стакане нестандартном 250 гр)

[акулёнок]

Сообщение от Versia

И творог, и сметана, и сливки. Только редко где попадается.

я в окее беру.

Сообщение от ohipp

Как делать творог из замороженного кефира? расскажите, пож-та, интересно или дайте ссылочку

Кефир в пленочном пакете просто замораживается, потом достается, открывается и кладется в марлю (я дуршлаг мелкий использую). Когда сыворотка стечет, творог готов.

[ohipp]

Сообщение от акулёнок

я в окее беру.

Кефир в пленочном пакете просто замораживается, потом достается, открывается и кладется в марлю (я дуршлаг мелкий использую). Когда сыворотка стечет, творог готов.

Спасибо) из любого можно сделать или лучше какой-то фирмы определенной?

[Яркое_сияние]

Сообщение от акулёнок

я в окее беру.

Кефир в пленочном пакете просто замораживается, потом достается, открывается и кладется в марлю (я дуршлаг мелкий использую). Когда сыворотка стечет, творог готов.

как?? на сколько я помню чтобы кефир стал творогом его надо сварить.... а тут получается заморозить???

ohipp, для варки можно любой жирный кефир использовать,мама простаквашино берет, а вот для творога из замороженного даже не знаю.......

[акулёнок]

для заморозки беру 3,5%. а фирму не знаю... на вкус и цвет как говорится....

[Яркое_сияние]

Сообщение от акулёнок

для заморозки беру 3,5%. а фирму не знаю... на вкус и цвет как говорится....

скажите, пожалуйста, кефир после заморозки сворачивается что-ли??? и как вы его размораживаете, просто при комнатной температуре??

[акулёнок]

Сообщение от Яркое_сияние

скажите, пожалуйста, кефир после заморозки сворачивается что-ли??? и как вы его размораживаете, просто при комнатной температуре??

размораживаю при комнатной температуре. из сыворотки пеку блинчики, оладушки))

[Яркое_сияние]

Сообщение от акулёнок

размораживаю при комнатной температуре. из сыворотки пеку блинчики, оладушки))

клево) обязательно на днях попробую! посмотри как на вкус будет))

[(dew)]

Сегодня специально купила Пиренёвское молоко,выпила упаковку,не понравилось,мне молоко валио вкусней!

[акулёнок]

Сообщение от Яркое_сияние

клево) обязательно на днях попробую! посмотри как на вкус будет))

попробовали? делитесь впечатлениями