консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Перламутровая

девочки, кто помидоры вялил - можно в духовке противень над противнем ставить или лучше по одному?

я делала на одном, т.к. он у меня всего один в духовке.. но в планах ещё купить один, чтобы одновременно делать, меньше электричества уйдёт

[лесёнка]

буду сейчас делать лечо с фасолью..спасибо Татьяне (Вишня)за рецептик..

[veda]

я делаю сразу на трех

[Перламутровая]

Спасибо, получился один))
А режим нужен только верхний? И ставить повыше или пониже или по центру?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Перламутровая

Спасибо, получился один))
А режим нужен только верхний? И ставить повыше или пониже или по центру?

я с двух сторон включаю ставлю посередине

[jaba]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

а в комбайне какого размера тёрка?
я бы на мясорубкиной тёрке тогда пропустила тож...

Вечером выложу фотку терки
Купила от жадности 3кг бананов по 19р в Окее, поняла, что не съем, насушила. Видок у сушеных банан специфический, но вкус - очень даже хорош, здорово напоминает вкус сушеных бананов, продаваемых в гиперах. Даже муж оценил, хотя он не любитель сладкого.
И вообще, достали меня банки, делаю все таки перерыв в закрутках, буду сушить теперь все. Сегодня в планах сушить кабачки и сладкий перец.

[veda]

Вроде не было))
Любимая засолка
Огурцы,как всегда замочить.. а потом поставить на три-четыре дня с зеленью и чесноком, но соли надо много.. 4 столовые ложки на литр воды...Потом огурцы промыть,положить в стерилизованные банки и залить простым кипятком...закрутить..

[Перламутровая]

Сообщение от veda

Вроде не было))
Любимая засолка
Огурцы,как всегда замочить.. а потом поставить на три-четыре дня с зеленью и чесноком, но соли надо много.. 4 столовые ложки на литр воды...Потом огурцы промыть,положить в стерилизованные банки и залить простым кипятком...закрутить..

а какая зелень? И что с чесноком - резать или целыми зубчиками?

[Перламутровая]

Девчонки, а что с маслом от вяленных помидор сделать? чего-то у меня его много осталось.

[veda]

как угодно.. Зелень: листья смородины,укроп,чеснок..