Бюджетные блюда

[Tatuana1978]

Сообщение от Фрау Орка

Ну вот я жива еще
Знакомая семья сделала - понравилось. Собираются еще.
Я так поняла, что в холоде плюс еще и соль - сальмонела не размножается.
Но я не настаиваю
Кстати, про говядину - попробую-ка с ней. Я из нее карпаччо делаю часто, действительно, безопасно.
PS Хорошая идея - про подвялить в духовке. Надо попробовать, спасибо.

про духовку: у меня электрическая, я в прошлом году яблоки сушила - в течение 2-х недель каждый день после работы ставила на 3 часа на 50-75 градусов с открытой дверкой... потом оплатила счет за эл-во в 3 раза больше обычного (1500 руб. вместо 500) ))))))

[Angel's Wings]

Сообщение от TATA@tim

Несколько дней подряд делаю вот такую вкуснятину Папарделле из кабачков

1 Кабачок
2-3 помидора
1 гол. лука
Соль
Сахар(если помидоры кисловаты)
Хмели-сунели(обязательно, без них не будет этого вкуса и запаха)
Орегано(желательно)
Перчик черный
Майонез
Зелень

Приготовление:
Нарезаем кабачок овощечисткой на длинненькие полосочки. Режем лук полукольцами.
Обжариваем лук...
Пока он обжаривается, режем помидорки. Когда лук стал золотистым добавляем к нему кабачки, солим, чтоб выделился сок, и тушим, чтоб по объему они уменьшились в 2 раза.
Добавляем томаты, тушим до их готовности, при необходимости присахарив. Добавляем зелень
Добавляем все приправки.
Кладем ложечку майонеза, перемешиваем, выключаем.)
Серверуем и подаем. Хороши и в холодном и в горячем виде

Действительно очень очено вкусно

Спасибо за рецепт Очень вкусно получилось !

[TATA@tim]

Сообщение от В гостях у сказки!

по-моему,1/4 стакана коньяка + еще портвейн не самый дешевый на одну куриную грудку..... Как-то не очень бюджетно

А я добавила водка+ сухое вино. Ничего другого в наличии не было,алкогольная нотка совсем не чувствуется

Сообщение от angelwings

Спасибо за рецепт Очень вкусно получилось !

На здоровье, мы все продолжаем объедаться этой вкусняшкой,пока кабачки еще есть

[barrister]

Сообщение от TATA@tim

Несколько дней подряд делаю вот такую вкуснятину Папарделле из кабачков

Спасибо за рецепт, вчера сделала, очень понравилось.
Особенно такая нарезка кабачка, лишнюю воду отдает, поджаривается, и смотрится на очень красиво. Сегодня еще сделаю.
Только я рецепт немного усовершенствовала: добавила пару столовых ложек готового риса (у меня недоеденый оставался) и пару ложек до этого готового тушеного мяса с грибами, а вместо майонеза положила 3 стол. ложки сметаны.

[ИшКа]

Сейчас самые бюджетные блюда - это блюда из капусты, дешевле некуда, в окее 4 руб, а в ленте - 1 руб.

[Честная]

Шарлотка с яблоками(кислые оказались) и жмыхами от клюквы(остался от киселя) -
по стоимости получается недорого и вкусно.

[Душенька]

Я вчера запенку готовила тыквенно-рисовую.
Вполне бюджетно, а главное - мужу понравилось

Сварить густую рисовую кашу (я делала с молоком и сахаром). Остудить, добавить яйцо.
Тыкву натереть на тёрке, потушить на слив. масле, в конце добавить сахар и ванилин. Остудить, добавить яйцо.
Выложить слой из половины каши, потом всю тыкву, потом оставшийся рис. Можно сметаной смазать (я не стала - не люблю).

Готовится быстро - просто подрумянить. С молоком вобще вкуснотища

[Лёвушкин]

Сообщение от TATA@tim

Несколько дней подряд делаю вот такую вкуснятину Папарделле из кабачков

вот не знала, что это блюдо так забавно называется я это тушёным кабачком называла, а делала так с детства. Кстати, в это блюдо можно не добавлять майонез, а подавать со сметаной. особенно хорошо сочетается горячее блюдо и холодная сметана.

[Ёжж13]

Сообщение от ИшКа

Сейчас самые бюджетные блюда - это блюда из капусты, дешевле некуда, в окее 4 руб, а в ленте - 1 руб.

Капуста.... а это идея, надо купить

[chudnaya]

Мои капустку едят так:
Нашинковать, отварить, в форму выложить.
Залить яйцами с молоком, посыпать сыром и сухарями.