Вкусняцкий топик-6 - Страница 53 - Littleone 2009-2012

Wise · 28.09.2010, 18:01

Цитата:

Сообщение от Tanchka

Тыкните иеня в рецептик пожалуйста!!

Цитата:

Сообщение от Вася Ю

+1

Танюшино яблочное печенье

White Oleander · 28.09.2010, 18:31

Девочки почему сворачиваются сливки? Это сливки такие или я такая? Я рыбу делала с шампиньонами в сливках в духовке..хотела тягучего соуса а вышло

bonita · 28.09.2010, 18:31

Цитата:

Сообщение от Wise

крамбль - вкусно))) и не обязательно из яблок, из любых фруктов (и не только из них). Это принцип приготовления (крамбл в переводе - крошка), когда на основу из фруктов/ягод и т.п., смешанных с чем-либо насыпается крошка-посыпка (штрейзель) из масла+муки+сахара(или других компонентов) и запекается.
Фантазии и разнообразию нет предела

Рецептов/вариантов куча в гугле)
Есть даже книга занимательная "Невероятные крамбли"

а это не их еще клаффути называют?

bonita · 28.09.2010, 18:32

Цитата:

Сообщение от GrazhdaNochka

Девочки почему сворачиваются сливки? Это сливки такие или я такая? Я рыбу делала с шампиньонами в сливках в духовке..хотела тягучего соуса а вышло

а от сливок тягучий соус выходит? у мен никогда не получалось

White Oleander · 28.09.2010, 18:34

Цитата:

Сообщение от bonita

а от сливок тягучий соус выходит? у мен никогда не получалось

У меня получалось когда на сковороде делала просто заливала и до кипения доводила,а в духовке почему то не вышло..

Марина888 · 28.09.2010, 18:35

Цитата:

Сообщение от bonita

а это не их еще клаффути называют?

нет, клаФути это что-то вроде шарлотки, когда фрукты или ягоды заливают жидким тестом

яна максименко · 28.09.2010, 18:43

Цитата:

Сообщение от GrazhdaNochka

Девочки почему сворачиваются сливки? Это сливки такие или я такая? Я рыбу делала с шампиньонами в сливках в духовке..хотела тягучего соуса а вышло

имхо сливки такие,ну или сметана-порошковые скорее всего

White Oleander · 28.09.2010, 18:44

Цитата:

Сообщение от яна максименко

имхо сливки такие,ну или сметана-порошковые скорее всего

тоже на это грешу..

Королева Полуцикла · 28.09.2010, 20:38

Цитата:

Сообщение от Марина888

нет, клаФути это что-то вроде шарлотки, когда фрукты или ягоды заливают жидким тестом

А мне кажется что клафути - это что-то вроде сладкого омлета с фруктами.

"Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша."

Королева Полуцикла · 28.09.2010, 20:39

Wise, спасибо!