|
|
28.09.2010, 22:24
|
#531
|
Наш человек
Регистрация: 13.03.2008
Адрес: У Гостиного Двора
Сообщений: 7 138
|
Цитата:
Сообщение от Вася Ю
А мне кажется что клафути - это что-то вроде сладкого омлета с фруктами.
" Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша."
|
Да, все правильно, типа омлета. Совсем мало муки в этом тесте.
__________________
Тимофей родился 10.01.08, мама Света и папа Дима
|
|
|
28.09.2010, 23:16
|
#532
|
Мега-элита
Регистрация: 11.09.2006
Адрес: Просвет/Московская/ЮЗ
Сообщений: 3 765
|
Цитата:
Сообщение от Чука
Я сегодня картошку в рукаве пекла. Не знала,что можно быстро,вкусно,без хлопот и без масла получить вкусную картошку.
|
я ее часто так делаю, мой любит и курицу и картошку,мне когда лень готовить я и то и другое в пакет, сыплю приправками и минут на 40, вот и сейчас стоит в духовке а я тут..
Цитата:
Сообщение от Светлана Смирнова
да, слюни потекли, сижу вытираю))
какая румяная рулька получилась) вы в рукаве ее делали, да?
|
если это мне,то да, в рукаве)) смазала майонез+горчица+специи
Цитата:
Сообщение от Светлана Смирнова
скажите, а в рукаве всегда все получается румяное, поджаристое...вареное не получается?
|
у меня специи кнорр, так с ними всегда все румяное получается, они цвет приджают,но без них вроде тоже румяное. Вареное не получается, я сначала на среднем огне готовлю, когда готово уже чтоб подрумянилось сильнее огонь делаю
|
|
|
28.09.2010, 23:40
|
#533
|
Небожитель
Регистрация: 18.01.2007
Адрес: угол Луначарского и Есенина
Сообщений: 17 898
|
девочки, я правильно думаю, что если сейчас испечь яблоки в тесте (когда тесто оборачивается вокруг целого яблока) то к завтрашнему утру они потекут...
__________________
Чтобы из золушки превратится в принцессу, нужен принц. А вот королевами становятся самостоятельно.
НАЧАЛОСЬ!
|
|
|
29.09.2010, 01:20
|
#534
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Сделала танюшино печенье яблочное ) не удержалась, сточила одно)))
Муж тоже заценил)
Только у меня вопрос к Танюше и к тем,кто делал: оно рассыпчатое должно быть или не очень? У меня вышло по краям хрустящее, а в центре помягче с яблочной чуть тягучей кислинкой... Не знаю какое должно быть, но получившаяся консистенция мне понра)) И муж сказал, что рассыпчатое не надо)))
Фото потом выложу. Лень ужо)
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
29.09.2010, 01:48
|
#535
|
Мега-элита
Регистрация: 29.09.2008
Адрес: птичка перелётная :)
Сообщений: 4 957
|
испекла сегодня печенюшки сырные это что-то так просто, быстро и вкусно спасибище за рецепт
__________________
"Слишком много хорошего - это просто великолепно"
"Для друзей нет такого места - далеко." (с) Ричард Бах
|
|
|
29.09.2010, 09:47
|
#536
|
Мега-элита
Регистрация: 17.08.2007
Адрес: С-Пб, Ленинский пр.
Сообщений: 4 401
|
Цитата:
Сообщение от Wise
ага)
только не пирог скорее, а десерт) и делается обычно "порционно")
а на счет быстро, просто и вкусно соглашусь)
|
Я делаю порцию в большой противень, хватает на один вечер
|
|
|
29.09.2010, 10:54
|
#537
|
Наш человек
Регистрация: 08.06.2005
Адрес: Новочеркасский
Сообщений: 8 600
|
Цитата:
Сообщение от Герочка
девочки, я правильно думаю, что если сейчас испечь яблоки в тесте (когда тесто оборачивается вокруг целого яблока) то к завтрашнему утру они потекут...
|
я не знаю
про яблочное печенье - у меня оно не рассыпчатое.
я вчера тоже сделала по быстрому.
так же сделала ту штуку с яблоками и штрейзелем.
поставила баклажаны запекаться в духовку и в духовке место свободное осталось.. немножко
рецепт смотреть не полезла, с яблок почислила кожуру, разрезала на 4 части, удалила серединку, в форму жестяную (по размеру как для кекса) почти до верха уложила яблоки, чуть сбрызнула лим. соком, пересыпала сахарком и сверху засыпала крошкой... моим с утра понравилось.
даже что-то сфоткала, но еще не нашла шнур, что бы с нового фотика перекачивать в комп
__________________
мама , папа, Сашка и Марусенька
|
|
|
29.09.2010, 12:10
|
#538
|
Старожил
Регистрация: 25.09.2009
Адрес: пр. Большевиков; озеро Чайное
Сообщений: 1 284
|
Цитата:
Сообщение от Wise
Сделала танюшино печенье яблочное ) не удержалась, сточила одно)))
Муж тоже заценил)
Только у меня вопрос к Танюше и к тем,кто делал: оно рассыпчатое должно быть или не очень? У меня вышло по краям хрустящее, а в центре помягче с яблочной чуть тягучей кислинкой... Не знаю какое должно быть, но получившаяся консистенция мне понра)) И муж сказал, что рассыпчатое не надо)))
Фото потом выложу. Лень ужо)
|
Подскажите пожалуйста по поводу этого печенья: яблоки трете на терке и добавляете в тесто?
|
|
|
29.09.2010, 12:20
|
#539
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Тиффани
Подскажите пожалуйста по поводу этого печенья: яблоки трете на терке и добавляете в тесто?
|
да, я делала как Танюша писала )
масло растереть с с сахаром, добавить туда яйцо, потом к этой смеси добавить просеянную муку с разрыхителем. Вымесить тесто и потом добавить натертые на крупной терке яблоки. Хорошо перемешать (можно руками, но у меня получилось не очень густое, я ложкой размешала) и выкладывать ложкой на пергамент. На 180 на 20 минут (у меня стояло на 160 минут 30-40). Я еще корицы добавила туда.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
29.09.2010, 14:38
|
#540
|
Активный участник
Регистрация: 17.06.2009
Адрес: м.Озерки
Сообщений: 535
|
девочки и я к вам
__________________
Если жизнь подкинула тебе кислый лимон, подумай, где достать соль и текилу
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|