ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[♥Я одна такая♥]

Сообщение от *tanchik*

хрущевское

только сейчас обратила внимание,там нет яиц.их там и не надо?

[starokatya]

научите готовить тушеную картошку как в садике или школе!!!! Рабенка очень просит, а у меня не получается, чтоб такая вязкая как в саду, и оранжевенькая она там, а у меня нет, хоть и морковку кладу!

[занудушка]

Сообщение от starokatya

научите готовить тушеную картошку как в садике или школе!!!! Рабенка очень просит, а у меня не получается, чтоб такая вязкая как в саду, и оранжевенькая она там, а у меня нет, хоть и морковку кладу!

А томат? Я без морковки тушу, тольуо мясо, картошка , лук и томаты. Орнажевая. Вязкая - воды поменьше.

[*tanchik*]

Сообщение от Шурупчик

только сейчас обратила внимание,там нет яиц.их там и не надо?

нет

[starokatya]

Сообщение от занудушка

А томат? Я без морковки тушу, тольуо мясо, картошка , лук и томаты. Орнажевая. Вязкая - воды поменьше.

я воды вообще мало наливаю, а она все равно кубиками как порезала, не такая((((. а когда томат класть и какой помидоры или готовый томат

[♥Я одна такая♥]

Сообщение от *tanchik*

нет

спасибо.сделала.так вкусно получилось и так просто

[Sweetest Perfection]

А мои детки на завтрак любят омлет с молодой капустой.

Когда в продаже появляются маленькие зелёные кочанчики молодой капусты, у нас "капустный омлет" становится "сезонным блюдом". Готовится быстро и просто.
Кочан разделяю на листики и бросаю их на 2-3 минут покипеть в солёной воде. Потом достаю капустные листики из воды, режу их на полоски и обжариваю в небольшом количестве масла. Затем выливаю в сковородку взбитые яйца.
Младший мой любит есть такой омлет "вприкуску" со сметаной, а старшая - поливает кетчупом.

[Мультифрукт]

Сообщение от starokatya

я воды вообще мало наливаю, а она все равно кубиками как порезала, не такая((((. а когда томат класть и какой помидоры или готовый томат

Если хотите чтобы была нем кубиками, а чуть разварилась - тогда надо водички подбавить.
По поводу цвета - делаю без томата, т.к. с ним вкус нравится меньше, с кислинкой небольшой - тапк больше овощное рагу люблю, получается все равно оранжевая, т.к. морковка обжаривается.

Без мяса - обжариваем лук с морковкой, добавляем картошку кубиками, водичку или бульон (если допустим варим на суп), накрываем крышкой, по окончании тушения я обязательно кладу малюсенький кусочек сливочного масла для запаха и вкуса (буквально чайную ложку на приличную порцию). Если на ваш взгляд чуть жидковато (хотя подостывшая картошка загустеет ) можете помять небольшую ее часть вилкой или толкушкой прямо в кастрюле (хотя навряд ли это потребуется).

С мясом (говядина, курица, индейка, постная свинина) - режем кубиками лук - выкладываем его на сковородку или сотейник, буквально через минутку отправляем к нему мясо кубиками, обжариваем, добавляем морковь и еще немного томим, добавляем картошку и воду.

Если будете делать с томатом (паста или свежии помидоры) - то их тоже надо прогреть-прожарить - т.е. жарите лук и морковь, добавляете томат и помешивая прогреваете.

[Кукулечка]

Сообщение от Мультифрукт

Если хотите чтобы была нем кубиками, а чуть разварилась - тогда надо водички подбавить.
По поводу цвета - делаю без томата, т.к. с ним вкус нравится меньше, с кислинкой небольшой - тапк больше овощное рагу люблю, получается все равно оранжевая, т.к. морковка обжаривается.

Без мяса - обжариваем лук с морковкой, добавляем картошку кубиками, водичку или бульон (если допустим варим на суп), накрываем крышкой, по окончании тушения я обязательно кладу малюсенький кусочек сливочного масла для запаха и вкуса (буквально чайную ложку на приличную порцию). Если на ваш взгляд чуть жидковато (хотя подостывшая картошка загустеет ) можете помять небольшую ее часть вилкой или толкушкой прямо в кастрюле (хотя навряд ли это потребуется).

С мясом (говядина, курица, индейка, постная свинина) - режем кубиками лук - выкладываем его на сковородку или сотейник, буквально через минутку отправляем к нему мясо кубиками, обжариваем, добавляем морковь и еще немного томим, добавляем картошку и воду.

Если будете делать с томатом (паста или свежии помидоры) - то их тоже надо прогреть-прожарить - т.е. жарите лук и морковь, добавляете томат и помешивая прогреваете.

Как раз грудку размораживаю,спасибо за рецептик,делала такое же,но по другому,теперь так попробую.

[занудушка]

Сообщение от starokatya

я воды вообще мало наливаю, а она все равно кубиками как порезала, не такая((((. а когда томат класть и какой помидоры или готовый томат

Можно толкушкой размять.

Я делаю так. Тушу мелко порезанное мясо, добавляю лук, тушу вместе, когда лук готов, кладу картошку, заливаю водой. В конце добавляю томаты (мы их заготаливаем заранее,т.е. это уваренные измельченные помидоры с луком и перцем), можно добавить и пасту или кетчуп, но надо пробовать, иногда очень кислые бывают. Потом все протушивается, можно добавить черный перец молотый и укропчик. Солить, после того как томатную пасту положили.
Называется это блюдо жаркое по домашнему.