ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[Жаклет]

Сообщение от 000247

спасиббо законсультацию.
сегодня же попробую что-нибудь приготовить!

Как Ваши успехи?

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Мультифрукт

Возмите за правило для пюре и не только заливать кипятком - ставите чайник, чистите овощи - заливаете кипятком и так немного- чтобы только покрыло - для варки, едва прикрыло дно - для тушения.

объясните, пожалуйста, с какой целью необходимо заливать овощи кипятком, а не профильтрованной или бутылированной водой комнатной температуры?

[Seamni]

Сообщение от Жаклет

а зачем в муке обваливали
я делаю не с булкой, а с овощами свежими (полезнее на мой взгляд)
и отжимаю фарш как следует. Потом леплю небольшие котлетки и кладу их плотненько в пароварку. Прилипают они всегда и вид у них отличается от хорошо прожаренных, но мои не разваливаются.

А я даже не знаю, где-то в интернете откопала, что чтобы не разваливались надо в муке немного обвалять.
Попробую в след раз в овощами, спасибо! Мы просто налегаем на мучное и молочное, т.к. детка худенькая очень, а просто молоко не пьет, стараюсь хоть так в пельмешках да котлетках подпихнуть
В общем доделала я партию, на вкус очень даже получились, сама бы ела такие, нежные и сочные вышли Счастлива до опупения, хоть что-то приготовила съедобное, даже муж похвалил И кстати, до конца допарились когда, не так уж и разваливаются, просто мягкие получились, но для детки самое то.

[Schauma]

Девочки, подскажите! Малышу 1 год и 2 месяца. Можно ему уже оладьи обычным способом делать, или все-таки рано? Просто хочу кабачковые сделать.

[romilko]

Сообщение от Schauma

Девочки, подскажите! Малышу 1 год и 2 месяца. Можно ему уже оладьи обычным способом делать, или все-таки рано? Просто хочу кабачковые сделать.

Думаю жаренные еще рановато,если только как "укусить разочек" на пробу.

[b a l o v n i zz a]

Девочки, радуюсь,что нашла топ ваш!)
у меня трехлетка почти,но кроме кашек ,супов и картошки фри(изредка макароны с мяском маленько) ничего не ест
худышка еще та
как ей заменить фри ненужное абсолютно на что-н похожее?
пюре и вареную картошку не употребляет в принципе

голову сломала я....

[Elena_S]

Сообщение от Жаклет

Как Ваши успехи?

моя ляля нестала есть супы(пробовала уже 3 разных)и всякие овощи(делала 3 раза). требует банки!
правда.если быть откровенной самой мне тоже не нравитьсято,что я готовлю! таланта явно нет.хотярецептыизучала внимателно...

[Жаклет]

пока будете кормить банками - будет их требовать (привыкла+добавлено в них что-то ИМХО)
по-моему суп сложно испортить)))

[k080974]

Спасибо за рецепты!!!

[Чипка]

Подпишусь!
Можно сразу ,за советом? есть кусок телятины - что можно такого интересного сделать? Фрикадельки уже надоело крутить и замораживать, хочется что то интересного... Как нибудь запечь что ли? или в горшочке?
Телятину готовим, только малышу, например фрикадельки отвариваем и замораживаем потом. Может тефтельки? Только нет у меня пароварки , да и не делала я никогда на пару ничего...
Поможите советом