Хлебопечка! Что за зверь?!

[Клера]

Сообщение от Arishochek

Подскажите пожалуйста,так ли нужны весы электронные и где их можно купить?

Не мешало бы, у меня в начале были механические весы, частенько были осечки, но зато глаз
наточила, а как приобрела электронные все уладиось. Сейчас на каждую ХП по весам имею (дома и на даче).
Купить можно в тех же магазинах , что и ХП покупали. Я одни купила в "Закажи" по инету, а вторые в Ленте. Первые 1200 стоят, вторые 400 р, а работают одинаково.

[Собака на сене]

Я без весов пока обхожусь. Но использую рецепты с "круглыми" мерами 500, 250 грамм. мелко не дроблю 180 грамм без весов сложновато, а мерный кувшин у мамы Весы на Улмарте нашла минимально 560 рублей стоят, максимально до 2к аж )))
Весы нужны тоже считаю

[pipetochka]

Подскажите, бородинский хлеб во всех хп можно приготовить? Ржаной получается тоже во всех?
И еще, отзовитесь, у кого такая Panasonic SD-2501WTS.

[СИРОТКА]

Дрожжи Саф, а мука Портовая или предпортовая))), вроде все строго по рецепту закладываю..в чем дело - не понятно

[Клера]

Сообщение от СИРОТКА

Дрожжи Саф, а мука Портовая или предпортовая))), вроде все строго по рецепту закладываю..в чем дело - не понятно

Ну, а чем измеряете ингридиенты, фотку хлеба бы показали. Если стаканом и сухие и жидкие, вот вам и ошибка.

[Arishochek]

Сообщение от pipetochka

Подскажите, бородинский хлеб во всех хп можно приготовить? Ржаной получается тоже во всех?
И еще, отзовитесь, у кого такая Panasonic SD-2501WTS.

Мы такую заказали, ждем!
По отзывам, говорят неплохая.

[добрый скорп]

Сообщение от СИРОТКА

Девушки,помогите,плизз. Может кто является обладателем ХП - Kenwood BM??? Простите,если уже обсуждалось,весть топ не одолеть((( Не получается у меня в ней хлеб....он не поднимается совсем..как быть?? Не пойму, в чем дело..

Вы весами пользуетесь? У меня было точно так же, только ХП панасоник. И дрожжи меняла, и муку, а получались невразумительные комочки. Когда завела весы, то сразу и хлеб стал получаться. Дрожжи у меня после этого любые хорошо идут, кроме сав-лефюр(?), большими такими пакетиками продается.

[Lemon_girl]

Сообщение от априлина

Как ранее девочки писали,дело может быть в дрожжах и муке.В основном все пекут на дрожжах Саф момент,а мукой все разной пользуються,кто дорогой,кто дешевой.Я пеку на самой дешевой Горница в Пятерке беру.
Закладка продуктов строго инструкции вашей хлебопечки.

у меня тоже на горнице все отлично.
я сейчас тоже саф использую, но мне кажется, то саф очень пахнут сильно дрожжами, и хлеб тоже.
я по жизни всегда др эткер пользовала не для хлебопечки, вот и сейчас купила, саф допользую, протестирую эткер для хлеба.

покажу вечером фотки хлеба из BBK. вкусно, но один минус вижу- корочка хлеба на светлой вообще не поднимается, на темной получилась отличная, но все равно бледная.

и в замесе теста иногда остается по стенкам неразмешанные куски, приходится на втором замесе самостоятельно лопаткой подгребать. вчера не до конца подгребла, так и выпекся прекрасный хлеб, но снаружи куски неразмешанного теста небольшие были:-(

это дефекты? если да, то могу сдать ее обратно.
если нет, то,что я делаю не так?

[Gala83]

Сообщение от СИРОТКА

Девушки,помогите,плизз. Может кто является обладателем ХП - Kenwood BM??? Простите,если уже обсуждалось,весть топ не одолеть((( Не получается у меня в ней хлеб....он не поднимается совсем..как быть?? Не пойму, в чем дело..

у мамы тефаль хоум бейкер... так тоже хлеб плохо поднимался. я по времени посмотрела- готовится 3 часа 10 минут, а у меня в панасе 4 часа... дали дополнит время на расстойку-нормуль стало!

[pipetochka]

посоветуйте, хп, чтоб и тесто было для пельменей и ржаной пекла. И еще, что за зверь такой функция хлеб с цельнозерновой муки и хлеб из муки грубого помола?