Мега-элита
Регистрация: 04.08.2003
Сообщений: 3 324
|
МЯСО И КОЛБАСЫ
Баранина
-филе баранины, 1кусок,
125г сырой............................................. .. 3п
-карбонат баранины, 80г сырой............. 4п
Ветчина
-вареная ветчина, постная,1 ломтик,
отрезанный самимими или
2 готовых ломтика,20г............................. 0,5п
-копченая ветчина, постная, 20г.............1п
-ветчина сырокопченая, постная
2ломтика, 20г............................................0,5 п
Говядина
-внутренний кусок,125г сырой..................3п
-наружное филе, 125г сырой....................3,5
-жирная, 125г сырой..................................4,5
Колбаса
-вареная колбаса, 20г.................................1п
-копченая колбаса, 20г...............................2п
-колбаса для гриля, 1шт, 60г...................... 6п
-салями, 20г............................................... ...2п
-сардельки, 1шт, 65г....................................4п
-сосиски, 1шт.30г.........................................2п
Кровяная колбаса, 1шт, 100г.......................4,5п
Кровяной колобок. 40г.................................2п
Кролик, 125г в сыром виде...........................4п
Ливер, 100г сырой,
75г жареный........................................... ......2п
Мясо дичи, постное,
125г сырое............................................. .......3п
Рубленный бифштекс,1шт,60г.....................4п
Печень
-ливерная колбаса,1ст. л.,15г.......................1,5п
-печеночный паштет,1ст. л.,15г...................1,5п
-сырая,100г........................................ ............2,5п
Свинина
-внутреннее филе, 150г сырое,
120г тушеное........................................... ......3п
-наружное филе, 150г сырое........................6п
-шейный карбонат, 1шт,150г сырой.............7п
-карбонат без жира, 150г сырой...................4п
-жирная свинина, 125г сырой........................6п
-свиное жаркое,1 кусок, 15г..........................0,5п
-копченый бекон, 40г.....................................3,5п
-шницель в панировке,жареный,150г...........7,5п
-щницель, приготовл. без жира,
1 кусок, 150г сырой.........................................3п
-холодец свиной (в среднем),25г....................1п
Телятина постная, 125г сырая.........................2п
Тефтели,100г...................................... .............6п
Фарш
-домашний,1ст. л.,30г сырой............................2п
-свиной, 1ст. л.,30г сырой.................................2п
-телячий,120г...................................... ..............3п
-говяжий маложирный,1ст. л,30г сырой...........1п
-говяжий,из филе, 1ст. л. 30г сырой.................0,5п
Фрикадельки,50г................................... ............2,5п
Язык,60г сырой, 40г вареный......
|