МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Anonimo4k@]

я в большой мульте варю кашу 1 литр молока на 1 ст крупы получается ровно на 3 взрослые тарелки и 1 детскую

[Ello4ka]

Сообщение от eliadka

у меня каши пригорают в мульте((( не знаю что и делать...

И у меня.....

[Ello4ka]

Сообщение от Мashick

аа, я не учла ,что не все умеют пользоваться возможностями форума.....
выводы можно сделать ,если в открывшемся окне щелкнуть на название темы (правый верхний угол), тогда выпадет список всех сообщений, начиная с того , на который приведена ссылка и Вы увидите список ответов и сможете сделать выводы.

Я этого, кстати, тоже не знала.

[Милли!]

Девочки,кто что собирается в мультяхе на новогодний стол готовить интересненького?

[sh@morka]

Сообщение от SSSvetlana

Для коржа:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1 ч.л. соды
-2 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Приготовление
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть.
Выпекать 65 + 25 минут

Для заварного крема:
1 ст. сахара
1 шт. яйцо
0,5 ст. молока
1 банка сметаны (у меня 2 баночки по 170 г)
250 - 300 г сливочного масла

Для приготовления крема :
Стакан сахара взбить с яйцом до белой пены,
+ молоко - взбить.
Поставить на медленный огонь, довести докипения все время мешая венчиком, иначе пригорит, до загустения, остудить. Затем добавить
+ сметана - взбить
+ слив. масло размягченное но не сильно - все взбить.
Если получился жидковат - охладить в холодильнике.

Вишневая прослойка:
300-400 г вишни (у меня была замороженная)
1 стакан воды
4-6 ст.л. сахара (сахар добавлять по вкусу лучше чтобы немного было кисленько так как крем сладкий )
4 ст.л. крахмала
4 ст.л. воды

Вишню залить водой, добавить сахар, довести до кипения.
Крахмал размешать с водой и тонкой струйкой добавить в кипящую вишню все время мешая, дать закипеть 2-3 минуты мешая, выключить ( получается густой кисель)

Получился нежный и очень вкусный тортик

странно , но у меня совсем не пропёкся корж!!!!!! просто очень !!!!! и так сильно не поднялся!!!

[*Sunrise*]

Сообщение от Милли!

Девочки,кто что собирается в мультяхе на новогодний стол готовить интересненького?

буду варить все для оливье ( вниз куру, наверх овощи), буженину сделаю. все. Горячее буду делать в духовке, чтобы один махом

[Мashick]

Сообщение от Ello4ka

Я этого, кстати, тоже не знала.

ну я и говорю , не учла.
просто так единственная возможность сделать ссылку для всех- просто на страницу ссылку дать- не вариант, у всех разное количество постов на странице в настройке (можно 10 ,можно 20) и ссылка может повести совсем не туда ,куда бы хотелось.

[*Sunrise*]

У меня каши не пригорают, но я молоко напополам с водой разбавляю

[ИРКЕН]

Сообщение от Милли!

Девочки,кто что собирается в мультяхе на новогодний стол готовить интересненького?

рулетики свинные или куринные
отбиваем свинину ии филе курицы,посыпаем специями,соль..на центр выкладывем нашинкованную морковь,стебли сельдерея чеснок.заворачивае рулетик и закалываем шпажкой или зубочисткой.
на выпечке обжариваем по 5 минут со всех сторон и на тушение добавив 1 м.ст. воды или вина.
свинина минут 40.курица 20-30.
вот фото с свининой

[SSSvetlana]

Сообщение от sh@morka

странно , но у меня совсем не пропёкся корж!!!!!! просто очень !!!!! и так сильно не поднялся!!!

Странно, у меня всегда этот корж поднимается так, что можно разрезать на 4 коржа, пеку его очень часто