Давайте делиться безглютеновыми рецептами

[Перламутровая]

так рисовая и гречневая не только у мак-мастера есть. Или вам принципиально чтоб проверенная была?

[НаТа+К]

да,проверенная и не нашего производства!!!! у дочки на каши Семплер ( которые у нас продаются) была реакция, хоть и пишут , что б/г...

[perepetya]

Сообщение от Перламутровая

вот поеду в ближайшие дни - хочу каштановую посмотреть.

Если смотреть семпер печенье, то обязательно смотрите значки -- потому что у них бехглютеновое печенье и обычное идет в одинаковых пачках. и лежат на одной полке.

[Rybba]

Сообщение от Перламутровая

так рисовая и гречневая не только у мак-мастера есть. Или вам принципиально чтоб проверенная была?

гречневая в финке ну очень вкусная, я блинчики делала - отличные просто, никакого гречневого привкуса. С нашей не сравнить.
Она вроде 4 евро стоит, я в иматре купила в продуктовом по распродаже за 1 евро, очень довольна

[Перламутровая]

Сообщение от perepetya

Если смотреть семпер печенье, то обязательно смотрите значки -- потому что у них бехглютеновое печенье и обычное идет в одинаковых пачках. и лежат на одной полке.

Спасибо, это мы уже натасканные

Сообщение от Rybba

гречневая в финке ну очень вкусная, я блинчики делала - отличные просто, никакого гречневого привкуса. С нашей не сравнить.
Она вроде 4 евро стоит, я в иматре купила в продуктовом по распродаже за 1 евро, очень довольна

А дайте рецептик, и если не сложно - как пачка муки выглядит?

[Rybba]

Сообщение от Перламутровая

Спасибо, это мы уже натасканные

А дайте рецептик, и если не сложно - как пачка муки выглядит?

выглядит как бежевая пачка с нарисованным цветком гречихи, я сначала и не узнала ее.
рецептик - кефир обычный (или сметана+молоко), яйцо, щепотка соли, ложки три-четыре сахара, сода (пол чайной ложки), гречневая мука и крахмал в любой пропорции, растительное масло. Я жарю на чугунной сковородке, ничего не прилипает. На тефлоновой сложнее.
на украине мы делали просто из кефира и крахмала, были такие воздушные кружевные просто, как настоящие, на вкус не отличишь. А в питере не могу такой крахмал найти, весь какой-то резиновый.

[Счастливая удача]

Сообщение от Перламутровая

Про макароны - я из финки привозила спагетти Семпер - мне они намного больше понравились чем Шер, очень похожи на обычные там еще у Семпера мюсли есть и очень славные батончики с мюсли. Если кто ездит - посмотрите в призмах и ситимаркетах

Да, хорошие они.

[GaZelka]

А что за печенье семпер? Там яйца и молоко в составе присутствуют?

[GaZelka]

Подскажите, пожалуйста, там, где пишут - "Смесь безглютеновых сортов муки", какие виды муки надо смешать, если не покупать готовую смесь?
Понравился вот такой рецепт, хочу попробовать:

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ КЛЕЙКОВИНЫ

500 г / 750 г
Вода — 200 мл / 300 мл
Масло подсолнечное — 10 мл (1 ст. л.) / 15 мл (1 ½ ст. л.)
Смесь безглютеновых сортов муки — 200 г / 300 г
Соль —6,5 г / 10 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л. / 1 ½ ч. л.
Картофель вареный, пюре —100 г / 150 г.

[Перламутровая]

Сообщение от GaZelka

А что за печенье семпер? Там яйца и молоко в составе присутствуют?

Надо читать состав каждого печенья. Как правило на семпере есть перевод на английском точно.

Вобщем каштановую муку я в Призме не нашла. В Ситимаркет залетела на пять минут и забыла ее посмотреть. Придется ехать еще

Купила гречневую, буду пытаться делать блинчики. А как вы думаете кефир и сметану можно заменить козьим йогуртом?