Кулич на Пасху по какому рецепту печь будете?

[chenni]

Формы для куличей продаются в Окее, производитель Калитва, формы разные - 14 см, 16 см, 18 см. Стоят примерно 90 рублей. В отделе посуды, там где сковородки. Купила себе 5 - довольна. Правда совсем маленьких нет

[Виола]

я купила в Окее бумажные формы

[platosha]

Сообщение от сорока-ворона

Хочу и здесь поблагодарить Fluffy76 за замечательный рецепт заварного кулича! Просто восторг! Уже два раза пекла из двойной порции продуктов: первый раз собственно на Пасху, и второй раз вчера, т.к. первые 2 кулича улетели за воскресенье, и к завтраку в понедельник остались только крошки, которые муж с ребенком подъедали с блюда руками и чайными ложаками, громко вздыхая. Пришлось сбегать в магазин за продуктами и замесить тесто еще на 2 куличика.
Я только немного отступила от рецепта: на двойную порцию взяла не 10, а 8 яиц, правда, крупных - С0, иначе очень жидко получалось. Первый раз на сливках 35% пробовала, второй раз на молоке - даже больше понравилось, еще воздушнее получилось тесто. К сожалению, вишни вяленой не нашла - положила изюм и курагу порезанную. Вот они, мои вкусные - красивые!
Fluffy76, СПА-СИ-БО!

Ссылку дайте на рецепт пожалуйста, красота такая, а мне не найти

[Fluffy76]

Сообщение от platosha

Ссылку дайте на рецепт пожалуйста, красота такая, а мне не найти

Посмотрите здесь
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=58490534&postcount=551
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=58490596&postcount=552
ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

[Fluffy76]

Сообщение от Lecka

девочки, не подскажите, где можно купить форму для куличей? В прошлом году удачно прикупила в Семье, там был набор 4 формы+краска+дрожжи+пудра, а в этом году их не наблюдаю, подскажите, кто где видел? Купила 3 шт. в дикси, сдуру не взяла больше, а теперь жалею, маловато будет

Комплект небольших бумажных форм по з шт, цена 32-39 руб был в Ашане-Парнас в субботу 16 апреля

[Мама Ванюши]

Сообщение от Fluffy76

Посмотрите здесь
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=58490534&postcount=551
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=58490596&postcount=552
ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

Да,надо попробовать,действительно наверно очень вкусно!

[Мама Ванюши]

Сообщение от tacyk

Здравствуйте!
Христос воскресе!
По результатам своих кулинарных творений полезла я в этом году искать новые рецепты... Дело в том, что я не первый год варю к празднику пасху по рецепту, который мне когда-то дала мама моей коллеги по работе. На вкус получается неплохо, но хочется лучше. В моей пасхе меня не устраивает то, что она получается суховатой и крошится, т.е. недостаточно пластичности. А хочется, чтобы пасха получалась очень мягкой, сливочной (маслянистой).
Мой рецепт такой (основные ингредиенты): на 2кг творога 6 яиц,400г масла, 600г сахарного песка + немножко сметаны... Творог перетираю через сито или пропускаю через мясорубку, соединяю с остальными игредиентами и ставлю варить. Потом остывшую пасху выкладываю в форму, выстеленную марлей, и ставлю сверху груз. В результате вместе с сывороткой вытекает и масло... Не знаю, в этом ли причина сухости моей пасхи, но что-то явно не так. Может кто-то знает, чего моей пасхе не хватает?..

В общем, обращаюсь ко всем с просьбой - поделитесь, пожалуйста, своими рецептами. Буду очень благодарна!

Здравствуйте,я открывала топик по теме пасха.почитайте может вас что-то вдохновит,а именно моя пасха читайте пост 18http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=4015717

[Мама Ванюши]

Кстати она как раз получается не сухая.а наоборот очень маслянистая.

[Молитва]

Полезная темка.

[Mама Сладкой Малины]

в Карусели на Ленинском наборы по 5 маленьких бумажных формочек по 79 рублей, диаметр см 8, высота см 10