Плов!

[*Полиночка*]

Сообщение от Nastenька

Точно и я лучок делаю к плову , красненький .Ой - ой слюна на клаву капает.

ой,ой..и у меня слюньки потекли

[борисевич]

Сообщение от *Полиночка*

ой,ой..и у меня слюньки потекли

[jakseniya]

Прочитала и прям представила эту вкусноту. Автору спасибки большое. Скажите,кто готовил,рис ведь прям рассыпчатый получается? Обязательно для мужа приготовлю,только он признает плов,чтоб рассыпчатый был,самое главное чтоб такой у меня вышел!!!!!

[Свет-а]

Сообщение от jakseniya

Прочитала и прям представила эту вкусноту. Автору спасибки большое. Скажите,кто готовил,рис ведь прям рассыпчатый получается? Обязательно для мужа приготовлю,только он признает плов,чтоб рассыпчатый был,самое главное чтоб такой у меня вышел!!!!!

Я делала,рис надо длинный(я люблю золотистый),с водой не переборщите,лучше добавить ,если она выпарилась,а рис сыроват.Я НЕ перемешиваю плов до подачи на стол.Из специй соль-перец для мяса, зира и барбарис для риса,+чеснок.

[varsa]

Сообщение от Sole

Вот уж точно, пропаренный рис - нафиг. Девзиру здесь не купить. Краснодарский - самое то!

купить-купить
на Калининской овощебазе продается

Сообщение от *Полиночка*

Девы, а гдк можно купить зиру, сушенный барбарис, ооочень хочу плов с этими прянностями

в супер-гипермаркетах, где большой выбор специй в пакетиках это есть
(в Сезоне на Замшина точно)

[Дивница]

Дак наверняка на Кондратьевском рынке все эти специи есть!

[Каллисто]

Делаю плов так же, всегда красивый и рассыпчатый, рис краснодрский. Правда горох не использую, добавляю барбарис и сборную приправу для плова(много). В центр засовываю целую головку чеснока. Выложенный на ляган плов красиво и вкусно посыпать зернами граната (можно лук+гранат).

[Кошка_сама_по_себе]

А у меня как-то зира с барбарисом не прижились в плове. но я вообще не оч лю приправы. только обычные,лаврушка,ч.перец кладу и чеснок. Насчет риса-да,краснодарский круглозерный-форева!

[ПОКАТУШКА]

Сообщение от Кошка_сама_по_себе

А у меня как-то зира с барбарисом не прижились в плове. но я вообще не оч лю приправы. только обычные,лаврушка,ч.перец кладу и чеснок. Насчет риса-да,краснодарский круглозерный-форева!

про лаврушку это-то,что-то

[ПОКАТУШКА]

Из того что можно купить в магазинах шаговой доступности это-краснодарский рис.А так на Сенном рынке продают неплохой рис,+приправы можно повыбирать ,если толк в них знать.Еще можно заглянуть в магазины "Халал",там и рис,и нут нормальные бывают(для плова подходящие.А вот марковочку нужную Жёлтого цвета крайне редко на рынках увидишьа жаль,это тоже одно из главных состовляющих!!!