|
|
23.04.2011, 01:20
|
#701
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от kiri.nov
Подскажите а что можно придумать в виде глазури , но без сырых яиц
|
сахарную пудру с водой
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 01:36
|
#702
|
Участник
Регистрация: 04.10.2009
Адрес: Ветеранов
Сообщений: 225
|
Ага спасибо большое!!!! Единственное ее нужно когда он горячий
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 08:44
|
#703
|
Мега-элита
Регистрация: 03.02.2005
Адрес: м.Ленинский пр-т
Сообщений: 3 154
|
Подскажите, какие дрожжи лучше взять для кулича - у меня есть Dr.Oetker, Домашняя кухня и саф-момент - сухие и как их использовать, на упаковке написано смешать с мукой, а в рецепте развести молоком.
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 09:00
|
#704
|
Мега-элита
Регистрация: 05.09.2005
Сообщений: 4 872
|
Цитата:
Сообщение от tatavito
Подскажите, какие дрожжи лучше взять для кулича - у меня есть Dr.Oetker, Домашняя кухня и саф-момент - сухие и как их использовать, на упаковке написано смешать с мукой, а в рецепте развести молоком.
|
Для кулича надо брать не сухие дрожжи, а" мокрые", свежие, сухие могут его не поднять.
__________________
Жизнь с преподвыподвертом, но хороша!
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 09:23
|
#705
|
Мега-элита
Регистрация: 03.02.2005
Адрес: м.Ленинский пр-т
Сообщений: 3 154
|
Купила - ОАО "Комбинат пищевых продуктов" в серебристой упаковке 100гр - хорошо они поднимают? (желтого кубика небыло)
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 13:12
|
#706
|
Ветеран
Регистрация: 07.09.2009
Адрес: Всеволожский
Сообщений: 831
|
Цитата:
Сообщение от starnata
густое
|
Делала кулич, не получился. Думаю, в чем "загвоздка".
Дрожжи были сухие.
Прочла Ваш рецепт, в принципе схож с моим, только желтки с сахаром до белой пены - это как?
У меня так не вышло, просто перемешала,да и все((((
Так расстроилась!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 13:39
|
#707
|
Участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: цент р линии Слонового двора
Сообщений: 169
|
Цитата:
Сообщение от Ирина Маверик
Делала кулич, не получился. Думаю, в чем "загвоздка".
Дрожжи были сухие.
Прочла Ваш рецепт, в принципе схож с моим, только желтки с сахаром до белой пены - это как?
У меня так не вышло, просто перемешала,да и все((((
Так расстроилась!
|
А может попробуете заново , грустно, что расстроились может дрожжи просроченные или плохо в магазине хранились
__________________
Наша проблема заключается не в недостатке знаний,
а в недостатке действий. /Марк Хетфилд/
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 16:15
|
#708
|
Ветеран
Регистрация: 07.09.2009
Адрес: Всеволожский
Сообщений: 831
|
Я буду снова готовить, только про желтки мне не понятно: как это до белой пены желтки с сахаром?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 16:18
|
#709
|
Элита
Регистрация: 29.01.2005
Адрес: Приморский р-он
Сообщений: 1 775
|
Готовлю по старинному рецепту заварной, завтра напишу как получился. Я кулинар так себе, и для меня заварное тесто как то "запарно" )) делать.
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 17:48
|
#710
|
Активный участник
Регистрация: 07.04.2009
Адрес: ЛО, Вырица
Сообщений: 476
|
Цитата:
Сообщение от Ирина Маверик
Я буду снова готовить, только про желтки мне не понятно: как это до белой пены желтки с сахаром?
|
извиняюсь что влезаю. я делала блендероми как раз до пены получилось. Второй раз в жизни куличи пекла , в рецепте тоже так написано было, размешала но потом подумала что этого мало и стала блендером месить и получилась пышныя красивая пена.
__________________
[img] ][/img][/url]
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|