|
|
24.02.2012, 01:13
|
#701
|
Мега-элита
Регистрация: 30.08.2004
Адрес: Юго-Запад
Сообщений: 4 518
|
Сайт не нашла, копимую с контакта про сухую закваску для йогурта
Цитата:
ЙОГУРТ
1. Молоко вскипятить;
2. Охладить молоко до температуры заквашивания 38 – 42 °С;
3. Добавить сухую заквасочную культуру из расчета 1 г на 1 л молока и тщательно перемешать;
4. Полученную смесь перелить в термос и оставить на 6 – 9 часов.
5. Готовность продукта определяется по состоянию образовавшегося сгустка (он должен быть плотным);
6. Полученный продукт перемешать (по желанию), перелить в любую емкость, поставить в холодильник на хранение.
Продукт готов к употреблению.
|
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 01:34
|
#702
|
Небожитель
Регистрация: 18.01.2007
Адрес: Весёлый Посёлок,между Большевиков и Дыбенко
Сообщений: 17 869
|
Я таки ещё тут
Нашла ещё вкусняшку
Ояко-дон
Потрясающе вкусное, простое в приготовлении и дешевое блюдо.
На 2 порции нужно:
• вареный рис, 2 чашки
• курица, ~300 грамм
• 1 луковица
• 3 яйца
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 2 ч. ложки сахара
Луковицу порезать как угодно, но не очень мелко. В ковшик налить соевый соус, добавить сахар, мирин или просто немного водички, чтобы не было очень солено. В этой жидкости потушить лук на среднем огне, пока не станет мягким. Курицу порезать маленькими кусочками (чтобы удобно было есть палочками) и добавить к луку. Добавить огонь и довести курицу до готовности (потребуется буквально 5-7 минут). Разбить в чашку яйца, перемешать хорошенько и влить в ковшик.
Постоянно перемешивая довести до полуготовности (яйца должны только-только схватиться, как желток всмятку). Выложить в порционные чашки горячий вареный рис и залить смесью из ковшика. Сверху набросать зелени по вкусу.
Рис убираем-меняем на стручковую фасоль,к примеру) Сахар или убираем или меняем на сахзам.
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 01:41
|
#703
|
Ветеран
Регистрация: 12.12.2007
Адрес: ул. Передовиков
Сообщений: 763
|
Девочки, да скажите мне какой соевый соус используете без сахара, не могу найти, может фотку выложите? У многих в рецептах соевый соус, а какой - неизвестно... В магазине кучу составов прочитала - ну везде сахар, если не в составе, так "в том числе".
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 01:46
|
#704
|
Ветеран
Регистрация: 12.12.2007
Адрес: ул. Передовиков
Сообщений: 763
|
Цитата:
Сообщение от Сюрр
Девы, у меня вопрос. Кто до Дюкана на минус 60 сидел? Почему не пошла, мне интересно.
|
Я недельку просидела и сбежала - не достаточно все обосновано для меня, вроде делаю как сказано, а не понимаю для чего и как это работает, но некоторые советы клевые, например, кофейный скраб и маска с мумие.
Если уж отказываться от сладкого, то совсем, а до 12 дня мне сладкого не хотелось, а после 12 нельзя, но мучительно хочется
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 01:55
|
#705
|
Старожил
Регистрация: 11.02.2008
Адрес: Сосновая Поляна
Сообщений: 1 259
|
и я сидела на Миримановой...мне сначала пошло...а потом..я поймала себя на том, что до 12 стараюсь сожрать конфету, пироженку и кучу всего, к чему вообще равнодушна..но раз можно-надо сожрать...и мне неудобно после шести не есть..у меня получается до 12 я вроде не хочу есть, но мету, так как можно...а потом надо поесть часиков в пять, потому что в 18 меня никогда(так всегда почти получалось) нет дома...вообщем полное насилие...и вот так как можно вино после шести..чуть не спилась(ну шучу кАнеШна)...воообщем, не мое...но результат вроде был...но, не мое..
__________________
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 01:58
|
#706
|
Элита
Регистрация: 30.09.2008
Сообщений: 2 732
|
Цитата:
Сообщение от Марьюшка
Я таки ещё тут
Рис убираем-меняем на стручковую фасоль,к примеру) Сахар или убираем или меняем на сахзам.
|
эх.... тут фишка в том, что лук карамелизируется в сахаре
сахзам наверное просто сладость даст... но если сделаете поделитесь как оно на вкус))
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 02:02
|
#707
|
Элита
Регистрация: 12.12.2002
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 2 434
|
Цитата:
Сообщение от ira_tushkan
Я недельку просидела и сбежала - не достаточно все обосновано для меня, вроде делаю как сказано, а не понимаю для чего и как это работает, но некоторые советы клевые, например, кофейный скраб и маска с мумие.
Если уж отказываться от сладкого, то совсем, а до 12 дня мне сладкого не хотелось, а после 12 нельзя, но мучительно хочется
|
Цитата:
Сообщение от Крапивка
и я сидела на Миримановой...мне сначала пошло...а потом..я поймала себя на том, что до 12 стараюсь сожрать конфету, пироженку и кучу всего, к чему вообще равнодушна..но раз можно-надо сожрать...и мне неудобно после шести не есть..у меня получается до 12 я вроде не хочу есть, но мету, так как можно...а потом надо поесть часиков в пять, потому что в 18 меня никогда(так всегда почти получалось) нет дома...вообщем полное насилие...и вот так как можно вино после шести..чуть не спилась(ну шучу кАнеШна)...воообщем, не мое...но результат вроде был...но, не мое..
|
Девочки, спасибо за опыт!
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 02:14
|
#708
|
Старожил
Регистрация: 18.08.2009
Адрес: Юго-Запад, Петергофское шоссе, дом 5, корпус 1
Сообщений: 1 110
|
Цитата:
Сообщение от Сюрр
Девы, у меня вопрос. Кто до Дюкана на минус 60 сидел? Почему не пошла, мне интересно.
|
Я пробовала до Дюкана. Вроде все просто и понятно, но мысль, что до 12 можно просто так есть все, меня угнетала настолько, что ела я и после 12. Короче, из-за такого попустительства я пришла сюда с таким ужасным весом. Хороша такая диета для тех, кто способен к самоконтролю. Я должна четко понимать, что делать.
Цитата:
Сообщение от Сюрр
Девочки, спасибо за опыт!
|
Да не за что!
__________________
Сделаем мир чище - помоем окна весной. Мы помыли 2 окна, осталось еще 2.
Все бабы - дуры, а мамы умные.
http://www.littleone.ru/names/
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 02:24
|
#709
|
Старожил
Регистрация: 03.04.2009
Адрес: Приморский район
Сообщений: 1 458
|
Девочки, если кому-то интересно, кукурузный крахмал есть в Карусели на Савушкина.
|
|
Цитировать ·
|
24.02.2012, 09:10
|
#710
|
Активный участник
Регистрация: 16.07.2010
Адрес: Кораблестроителей
Сообщений: 372
|
По поводу соевого соуса: тут выкладывали фотку без сахара. Киккоман японский, но вот у него в составе пшеница. Это чё вообще? Нам можно? Я вчера конечно в маринад чуть-чуть добавила...
Больше блины не буду делать. +100!!!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|