|
|
24.04.2011, 01:04
|
#721
|
Элита
Регистрация: 28.11.2008
Адрес: СПб
Сообщений: 2 488
|
С ПРАЗДНИКОМ!!! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!
__________________
Если меня мама учила быть милой, нежной, культурной, это не значит, что я не врежу ногой в глаз, как меня учил папа!
Обнимайте малышей под любым предлогом! Ведь от маленьких детей еще пахнет Богом!
Мне бога есть за что благодарить...Со мною рядом те, кто всех дороже...Мне есть кого любить...мне есть кого растить...Мне в жизни повезло. Пусть повезет вам тоже!
Я Наташа (старна)
|
|
Цитировать ·
|
24.04.2011, 01:47
|
#722
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Наташенька, Воистину Воскресе!
|
|
Цитировать ·
|
25.04.2011, 23:21
|
#723
|
Ветеран
Регистрация: 07.09.2009
Адрес: Всеволожский
Сообщений: 831
|
Цитата:
Сообщение от starnata
Удачи! а я сейчас уже буду печь =) вы по моему рецепту делаете?
|
Извините, только сейчас прочла Ваше сообщение!
Делала по другому рецепту, но в принципе похож на Ваш.
Второй раз кулич поднялся, все в порядке.
А свой первый мы с мужем все равно испекли,потому как за 7-8ч он все же чуточку поднялся: жаль было выкидывать! Тоже ничего получился - вкусненький
Спасибо, Вам, что оперативно ответили на мои вопросы
Пасха - хороший, светлый праздник!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
02.04.2012, 14:15
|
#724
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
поднимаю тему
__________________
|
|
Цитировать ·
|
03.04.2012, 19:02
|
#725
|
Мега-элита
Регистрация: 28.09.2005
Адрес: Osnabrück/СПб, м.Озерки
Сообщений: 4 853
|
Цитата:
Сообщение от НоябRин@
Не, опара это такая придумка, чтобы дрожжи начали работать и тесто пышное поднялось, и сложного нет ничего. Вот рецепт кулича моей мамы, проверенный, на один кг муки. 0,5л молока подогреть до состояния парного молока, растворить в нем 50гр дрожжей и размешать в нем 250гр муки. Накрыть полотенцем и оставить в тепле. Это и есть опара. Она должна подняться вдвое. 5 желтков растереть с тремя стаканами сахара, 5 белков взбить отдельно с солью. В поднявшуюся опару добавить желтки с сахаром, перемешать, 200гр растопленного масла, перемешать, белки, опять перемешать и добавить остальную муку, ванилин и промытый-просушенный изюм. Замесить, дать подняться. разложить по смазанным маслом формам, заполнив их на 1\3. пусть куличи еще немного постоят и печь в горячей духовке.
|
испекла. вкусно и воздушно!спасибо
__________________
была Басенька =)
сын Шурыч (13.07.2005)
я - Оптимист, видящий красоту труб...
|
|
Цитировать ·
|
04.04.2012, 17:07
|
#726
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Купила небольшие бумажные формы для кулича.
Вопрос к тем, кто делал куличи в таких формах: подскажите. пожалуйста, нужно ли смазывать готовые бумажные формы для кулича перед закладкой в них теста?
(обычно формы смазываю и присыпаю, а такими никогда не пользовалась...)
Заранее благодарю за ответ.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
04.04.2012, 17:10
|
#727
|
Мега-элита
Регистрация: 01.07.2007
Сообщений: 4 168
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Купила небольшие бумажные формы для кулича.
Вопрос к тем, кто делал куличи в таких формах: подскажите. пожалуйста, нужно ли смазывать готовые бумажные формы для кулича перед закладкой в них теста?
(обычно формы смазываю и присыпаю, а такими никогда не пользовалась...)
Заранее благодарю за ответ.
|
Подскажите, пожалуйста, где Вы их купили? Спасибо.
|
|
Цитировать ·
|
04.04.2012, 17:16
|
#728
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Купила небольшие бумажные формы для кулича.
Вопрос к тем, кто делал куличи в таких формах: подскажите. пожалуйста, нужно ли смазывать готовые бумажные формы для кулича перед закладкой в них теста?
(обычно формы смазываю и присыпаю, а такими никогда не пользовалась...)
Заранее благодарю за ответ.
|
я их не смазывала в прошлом году, они и так легко потом от теста отделяются перед тем как разрезать
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
04.04.2012, 17:27
|
#729
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Игрушечная
Подскажите, пожалуйста, где Вы их купили? Спасибо.
|
Купила вчера в Домовом у метро пр Просвещения. У них две большие стойки с красками, вербой. украшениями и формами (высота 9 см. диаметр-11 си). Они продаются в наборе 4 формы.сахарная пудра. дрожжи, картинки вафельные и посыпка.. Стоит один комплект 109 руб.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
04.04.2012, 17:28
|
#730
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
я их не смазывала в прошлом году, они и так легко потом от теста отделяются перед тем как разрезать
|
Спасибо
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|