|
|
Результаты опроса: Ваше отношение к божоле
|
Люблю это вино и каждый год осенью специально покупаем бутылку-другую нового урожая.
|
|
36 |
25.90% |
Без особого интереса, но иногда в течении года покупаем эти вина.
|
|
34 |
24.46% |
Считаю, что это чистый маркетинг по продаже плохого вина за большие деньги.
|
|
46 |
33.09% |
А что это за вино такое? Никогда о таком не слышал.
|
|
23 |
16.55% |
18.03.2011, 00:19
|
#71
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от warm ice
Я как любитель,но не знаток,хочу для себя найти ещё вкусных вин.Сухие,красные,без кислинки,с богатым букетом.Италия,Франция,Калифорния,Испания....
Может что то автор посоветуете интересное?
Например под хамон?
Для молодых сыров?
Для говяжьего стейка?
К фруктам,десерту?
Я думаю всем будет интересно!!!
|
Очень рекомендую карманный винный справочник покупателя Хью Джонсона (см. в стартовом сообщении) - там, кроме описания конкретных вин, в начале книги целый раздел, посвященный марьяжу - сочетаемости вина и блюда. Здесь процитировать весь раздел наверно было бы слишком длинно
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 00:34
|
#72
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от полонеzz
а где бывает 2007?
и как бы вы оценили "глубину" вкуса? если, конечно, можно так выразиться
|
Моя оценка: выраженная глубина вкуса, хорошая структурированность. Это результат "работы" сира, т.е. шираза - перчинка, однако
2007-й год видел, например, в Ароматном Мире, но по жестокой цене
Зы. В описание вина недели добавил бальную оценку.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 00:36
|
#73
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от полонеzz
жаль, что грузинские ныне недоступны
|
Я бы сказал "Слава богу, что ныне недоступны!"
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 00:52
|
#74
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Нутика
Чилийские вина на вкус и запах в общем и целом хорошо. Но вот после них чувствуешь себя не очень... сышала от знатаков, чилийская земля- специфична, не хороша она по "качеству"-химическому составу. А как насчет вин ЮАР? У них и послевкусие приятное. Автор, тема интересная, спасибо за инфу.
|
Передавайте привет этим знатокам от чилийских производителей вин в бордосском стиле, которые бьют оригинал на слепых дегустациях на международных выставках
С химическим составом у земли Чили всё в порядке, поверьте!
ЮАР - очень перспективная тема, после падения режима апартеида туда, наконец, начали завозить качественные лозы+последнее десятилетие государство всерьез озаботилось регулированием и стандартизацией винного рынка\хозяйства страны=скоро мы будем получать очень хорошие вина, дотягивающиеся по качеству до Австралии. Но это еще только в будущем. Из того, что сейчас есть в магазинах Петербурга, я бы посоветовал продукцию Simonsig. Кстати, кроме очень приличных тихих вин, это хозяйство делает неплохие игистые по классическому методу шампанизации.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 02:00
|
#75
|
Мега-элита
Регистрация: 04.08.2008
Адрес: у Юнтолово
Сообщений: 3 607
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Я бы сказал "Слава богу, что ныне недоступны!"
|
а почему?
__________________
"Бог не ангел, он просто такой какой есть"
"у меня плохая память и омерзительный нрав, я не могу принять сторону, я не знаю никого,кто не прав"
раньше была - тирамису
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 11:44
|
#76
|
Активный участник
Регистрация: 23.12.2010
Сообщений: 325
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
и Арени (красные вина
|
Спасибо огромное ! На самом деле хотела наверное как раз про Арени услышать потому как особо в винах не разбираюсь, но где то пол года назад попробовала именно красное сухое этой марки и очень понравилось
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 15:03
|
#77
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от полонеzz
а почему?
|
Очень много т.н. "паленого" товара. Грузинские вина можно употреблять, если Вы точно знаете, где, у кого и что покупать, т.е. фактически только под заказ в случае Питера (в Москве чуть проще).
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 15:11
|
#78
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от kott78
Спасибо огромное ! На самом деле хотела наверное как раз про Арени услышать потому как особо в винах не разбираюсь, но где то пол года назад попробовала именно красное сухое этой марки и очень понравилось
|
Видимо Гетапского завода? Попробуйте поискать в магазине "Армянские вина и коньяки", который на Московском пр. 138 (если не ошибаюсь).
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 15:13
|
#79
|
Активный участник
Регистрация: 23.12.2010
Сообщений: 325
|
Честно говоря на завод не смотрела....надо глянуть (дома бутылочка стоить.... За адрес спасибо
|
|
Цитировать ·
|
19.03.2011, 09:47
|
#80
|
Небожитель
Регистрация: 04.05.2007
Адрес: http://forum.littleone.ru
Сообщений: 15 203
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Очень рекомендую карманный винный справочник покупателя Хью Джонсона (см. в стартовом сообщении) - там, кроме описания конкретных вин, в начале книги целый раздел, посвященный марьяжу - сочетаемости вина и блюда. Здесь процитировать весь раздел наверно было бы слишком длинно
|
Спасибо огромное!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|