С*О*Б*Р*А*Н*И*Е Сочинений)))

[Засада Петровна]

Вапчето считается, что все бульоны, кроме рыбного, надо первые сливать. Там выходят какие-то тяжелые белки, которые для почек не айс. Я ленюсь. Говяжий тока сливаю.

[Марина888]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

ладно еду нечем фотографировать.. а вот понять не могу, как же ребёнок

ну ребенка-то не надо каждый день фотографировать, да и не люблю, когда миллион фоток, а так беру иногда у подруги, раз в 2-3 месяца несколько кадров для меня предостаточно

Сообщение от ОльгаLeto

Марина, ты мне подала чудную идею, я так тоже картошку приготовлю)) А сколько времени надо ее держать и на какой температуре, чтобы не сыро и не перепеклась?))
А с каким маслом , с оливковым? Я вообще не в курсе, что так можно запекать, дольками.

Еще вопрос: у меня горшочков нет и вряд ли будут, т.к. места лишнего нет на кухне. Зато есть стеклянные емкости, но Ира предупреждала, что они могут треснуть , а там по рецепту 2,5 часа стекло печется в духовке. Я вот что подумала: может по этому рецепту мне в мультю говядину запихнуть?

На мобильный не фотографируешь? У меня не было фотоаппарата почти никогда (мыльница - не в счет). Все на телефон снимаю. Еще камера есть, но она не всегда под рукой, только в поездках.

все по порядку картошку запекаю на 200градусах минут 30, но тут уже по своей духовке смотреть надо, и по количеству самой картохи, масло беру любое, какое есть, с оливковым даже лучше будет

про стеклянные емкости в рецепте как раз писали, что если нет горшочков, то можно использовать их, я кстати в них часто что-то по долгу заекаю и на больших температурах, ни разу не лопнули, в мульте думаю, что идеально будет, это же по сути тот же горшочек

у меня в мобильном камеры нет дочка за последний год 3 мобильник ломает, кнопки с мясом выдирает-выгрызает и т.п., хотя я уже и прячу подальше, а все-равно как-то достает так что я пока не покупаю телефоны дороже 1000р, а они кроме как звонить и отсылать смс больше ничего и не умеют, ну разве что еще калькулятор и фонарик для разнообразия и все можно фотать на камеру ноутбука или айпэда, но там такие фотки ужас-ужас получаются, что лучше уж совсем без них

[ОльгаLeto]

О, спасибо за советы. Завтра чтоб ничего мне не помешало, ТТТ, хочу наконец-то поготовить без спешки...

[ОльгаLeto]

Тортик все же не получился: времени не хватило все же) Готовила вермишелевый суп, говядину по Марининому рецепту)), компотик из айвы и сухофруктов и запеканку с курагой по Ириному рецепту))) (Что бы я без вас готовила, девочки))))

Мясо еще не пробовали, но пахнет божественно. и мягкое такое... запеканка должна быть как всегда: я туда добавляю еще кусочек грамм 70 сливочного масла, а ванилин не кладу, т.к. без него такой сливочный аромат. А курага распаривается и все вместе представляет собой, чесслово, что-то типа чизкейка или нежнейшего суфле с начинкой.

Хочу все же перейти на бабушкин творог, хоть он и не такой нежной консистенции. Просто когда-то мне в молочном, на Гашека еще когда жили, сказали, что творог у них по 200 р, а по 100 с чем-то - это творожный продукт. Я удивилась, а тетенька говорит, ну там разное всякое положено, но не натурпродукт((( А я сейчас для запеканки покупаю по 117 р обезжиренный (он в ассортименте самый дорогой, дороже жирного), он такой мокрый весь (будто его чем-то изрядно намочили), в общем, мысли всякие разные..что мы едим??? Хоть и вкусно очень.

[Oriona]

У нас сегодня салат из зеленой подушки с дор блю,на второе говядина с картофелем

[ОльгаLeto]

А как говядину делала? Ты не любила ее , полюбила (как я))?

Про подушку боюсь спрашивать, может, опять пропустила самое важное..

[Oriona]

Сообщение от ОльгаLeto

А как говядину делала? Ты не любила ее , полюбила (как я))?

Про подушку боюсь спрашивать, может, опять пропустила самое важное..

Говядину все же не очень,но беру для разнообразия...Мясо просто отварила,в бульон положила картошку на крупные куски порезанную,морковь,лук,и приправы.Вкусно.

Подушкой называю салатную смесь,как Высоцкая.Теперь часто беру,нравится.
В салатник смесь,помидоры черри(можно и обычные порезанные),куриная грудка волокнами,дор блю,заправка оливкое масло с лимонным соком.

Салаты такие,сегодня baby mix http://www.bdsalads.ru/salads

[ОльгаLeto]

Что-то типа супа-шурпы, только с говядиной)?

[Oriona]

Еще забыла)))На десерт печеные яблоки с творогом

[Oriona]

Сообщение от ОльгаLeto

Что-то типа супа-шурпы, только с говядиной)?

Ну да,что-то похожее есть