С*О*Б*Р*А*Н*И*Е Сочинений)))

[Oriona]

Сообщение от Elea

Доброй ночи)))

А темы- "А что у вас на обеды" и чем вы его хомячите"" не было???))))))))))))

Я тут готовила чуток и фоткала пару раз)) выложу)-так как все понравилось))

Надо создать
Ну хдееее фоткиииии??????

[Elea]

Куриные запчасти в маринаде с черносливом)

Голень, бедро, крылышки куры
Маринад: 3 ст. л. соевого соуса,
1 ч. л. сахара,
лимонный сок,
паприка сушеная молотая,
черный перец,
2 ст. л. оливкового масла,
средиземноморская смесь трав,
соль,
2-3 ст. л. томатного соуса (я помидорку блендером разбила)

Чернослив залить кипятком, потом нарезать на кусочки.

Я мариновала несколько часов (девушка первоисточник 20 минут)
78b6b75de280.jpg

Затем все это дело в огнеупорную посудину и в разогретую духовку. Периодически открытые части куриного тела поливать соком,
270309d2db3a.jpg
минут через 20 посыпала черносливом. Конечной фотки нема, т.к. надо было срочно ехать. На гарнир просто рис, куряшка очень самодостаточна))

[Elea]

Фаршированные патиссоны

100f091ba3b9.jpg

Фарш (у меня был чисто из свинины)))
Лук (через мясорубку)
Морковь (через мясорубку)
Рис
пара зубчиков чеснока
соль
перец
травки сухие

Лук, морковь немного обжарить. Все смешать.

У патиссонов срезать крышки, вынуть семечки (у меня патиссончики оказались с небольшим кол-вом мякоти, и я её не стала отковыривать от стенок, а если её много, то тоже обжарить и в фарш)
"Горшочки" посолить и отставить минут на 10-15, выделится сок- его слить, наполнить фаршем, "крышками" прикрыть, раст. маслом "обмазать" и в духовку (разогретую 170 гр.) до готовности.
В конце вытащила, крышечки сняла, посыпала тертым сыром и на минутки в духовку)
d58867e0140d.jpg

[Elea]

Сообщение от Oriona

Надо создать
Ну хдееее фоткиииии??????

Вот))) Светик, а ты что-то давно не фотаешь)

А за что Любаню в баню?

( почти стихи)

[Oriona]

Сообщение от Elea

Вот))) Светик, а ты что-то давно не фотаешь)

А за что Любаню в баню?

( почти стихи)

Да что-то никто на мои рецепты не реагирует,чет все лень было...надо...

Любаша наверное где-то что-то написала

[ОльгаLeto]

Сообщение от Oriona

Да что-то никто на мои рецепты не реагирует,чет все лень было...надо...

Надо, надо!!! Потому как есть поклонники твоих талантов (и кулинарных, и фотографических))))

[Oriona]

Всем привет!
По просьбамУ нас сегодня плов с курицей на ужин



Лук порезать полукольцами,морковку брусочками.В латку(кастрюлю)влить растительное масло,многоОбжарить там лук до золотистости,добавить морковь,затем куриное филе кубиками,обжарить.Посолить,добавить специи.Засыпать рис,и залить водой 1:2.Можно бросить головку чеснока.Варить до готовности на медленном огне.
Все продукты примерно одинакового веса,т.е. 450 гр филе,300 гр морковки,300 гр лука,500 гр риса
з.ы.с мясом я сначала мясо обжариваю

[Засада Петровна]

Я тут опять ребрышек свиных натушила. Вкусно. Поняла, что надо лука побольше. У меня были две большие головки - я их до золотистого состояния потомила на сковороде и только потом уже в мясо добавила.

[ОльгаLeto]

Сообщение от Oriona

Всем привет!
По просьбамУ нас сегодня плов с курицей на ужин

Света, ты в мульте готовила? Это у тебя филе? Фотки твои отпадные, как всегда

Особенно слюноотделение вызывают огурчики на фоне

[Марина888]

Сообщение от Oriona

Всем привет!
По просьбамУ нас сегодня плов с курицей на ужин

абалдеть какая красота, и вкуснота наверное фотки супер а я в этом плане криворукая до нельзя, вообще не умею фотографировать, у меня даже на самом хорошем фотике получаются просто ужасные фотки