***Оладьи толстые-претолстые,пышные-препышные.

[Кенгa_ру]

Сообщение от Жёлтые тюльпаны

Не так давно открыла для себя рецепт оладий, которые получаются всегда.
Вкуснее не ела, несмотря на то, что делаются без яиц!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...1&postcount=21
Очень рекомендую.

Напекла оладьи по этому рецепту, очень вкусные, спасибо большое!!!! Хочу сказать, что пышные оладьи у меня не получались еще ни разу, чтобы я ни делала, по какому бы рецепту ни пекла. В этот раз впервые поднялись, конечно не как на картинке, но в два-три раза пышнее, ччем обычно. А по вкусу - так вообще нет слов, хотя и без яиц.

[Наталюта]

Сообщение от Жёлтые тюльпаны

Не так давно открыла для себя рецепт оладий, которые получаются всегда.
Вкуснее не ела, несмотря на то, что делаются без яиц!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...1&postcount=21
Очень рекомендую.

Тоже делала по этому рецепту - спасибо, очень вкусно! Я еще добавила в тесто яблочко натертое -

[Вика мама Даши]

Сообщение от Жёлтые тюльпаны

Не так давно открыла для себя рецепт оладий, которые получаются всегда.
Вкуснее не ела, несмотря на то, что делаются без яиц!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...1&postcount=21
Очень рекомендую.

Спасибо большое за рецепт. У меня всегда оладьи как подошва получались.Сегодня сделала по этому рецепту, просто красота и вкуснятина, и пышные очень)

[Юлькinn]

Сообщение от Галчёнок

Девочки, какие у Вас тут вкусные оладьи
Хочу поделиться рецептом, тоже пышные и вкусные "Домашние"
- яйца 3 шт.
- соль 1/2 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- мука 2 стакана
- кефир 0,5 стакана
- сода на кончике ножа
- 3 ст.л. растительного масла
Смешать яйца с солью и сахаром, добавить в них половину стакана кефира, непрерывно помешивая всыпать муку и соду. Тщательно перемешать и добавить масло.
Вроде такого рецепта не видела на этих страничках, но если что то извиняюсь.

я примерно также делаю, только кефира 0,3л, масла не добавляю и муки на глаз сыплю, пока консистенция правильная не будет. но вот только недавно открыла для себя секрет, чтобы пышниые были и не опадали. Надо добавить дрожжи.

Сообщение от Вика мама Даши

Спасибо большое за рецепт. У меня всегда оладьи как подошва получались.Сегодня сделала по этому рецепту, просто красота и вкуснятина, и пышные очень)

Практически в любое тесто для оладушек,чтобы не было подошвы)))) добавьте опару. Дрожжи развести в теплой водичке с добавлением сахара. Когда дрожжи подойдут, перелейте смесь в тесто и пусть постоит минут 20-30. Эффект супеский! особенно если дрожжи хорошие. Мне в последнее время очень нравятся королевские (не сухие) дрожжи они здорово подходят!

[murrr]

А вот мои оладушки
Рецепт 2,5 стакана молока, 2 яйца, соль по вкусу, 3 ст л. песку, 600 гр муки и 1 пачка сухих дрожжей( рассчитанная на 1 кг муки)Молоко брала немного подогретое. Все замесила и поставила в тепло. Поднялось опустила. Снова поднялось и стала печь=))))))))))

[Alisija]

Хоть я оладьи и не люблю, но надо попробовать сделать.... Такие фотки вкусные...

[Кенгa_ру]

Нет, видимо оладьи - это совсем не мое , вчера пекла дрожжжевые, тесто поднялось, опустила, опять поднялось, стала печь, оладушки поднялись, стали пышные, но стоило их перевернуть на другую сторону - стали опускаться, а когда сняла со сковородки - совсем сникли , в итоге, конечно получились не совсем уж тонюсенькие, но пышности никакой , до таких как на фотографиях - как до Луны . Что ж я делаю такого неправильного ?

[*Ника*]

Вот и я с вами учится буду...
тоже падают постоянно (((

[Юлькinn]

Сообщение от Кенгa_ру

Нет, видимо оладьи - это совсем не мое , вчера пекла дрожжжевые, тесто поднялось, опустила, опять поднялось, стала печь, оладушки поднялись, стали пышные, но стоило их перевернуть на другую сторону - стали опускаться, а когда сняла со сковородки - совсем сникли , в итоге, конечно получились не совсем уж тонюсенькие, но пышности никакой , до таких как на фотографиях - как до Луны . Что ж я делаю такого неправильного ?

жарите под крышкой?

[nastya_st]

А у меня оладьи не получаются, хоть ты тресни, хотя готовлю все остальное очень хорошо.... Беда, прямо не знаю- че делать с этим. МЕня уж бабка знакомая деревенская учила, все показала... Пеку по ее рецепту, у нее получается, у меня нет. НЕ судьба видно мне оладушков есть, бедная я несчастная