Кто-нибудь пользовался силиконовыми формами для выпечки?

[Angelo]

Купила все таки силиконовые формы. Только вот не могу понять что не так делаю, как то странно пропекается и вообще все получается...надо к ним еще пристроиться

[В гостях у сказки!]

Сообщение от Соколика

А у меня почему-то запеканка творожная сегодня получилась оч.бледная. Вроде минут 30 держала при 200¤ . Или это мало? И кекс банановый вчера не пропекся! Я в панике!

подниму. Может опытные хозяйки что посоветуют

[Comme il faut]

Сообщение от Соколика

А у меня почему-то запеканка творожная сегодня получилась оч.бледная. Вроде минут 30 держала при 200¤ . Или это мало? И кекс банановый вчера не пропекся! Я в панике!

я пеку при 180 гр около 60 мин

[Comme il faut]

Сообщение от Angelo

Купила все таки силиконовые формы. Только вот не могу понять что не так делаю, как то странно пропекается и вообще все получается...надо к ним еще пристроиться

никак не пристраиваюсь к ним...Что конкретно не получается?

[Angelo]

Сообщение от Comme il faut

никак не пристраиваюсь к ним...Что конкретно не получается?

2 раза пекла и все 2 раза кексики поднимались высоко, а потом почему то в конце опадали почти до половины, какие то маслянистые что ли, не пористые. Тесто вроде разное было...не пойму что я не так делаю. Конечно я печь редко стала с выходом на работу))) наверное отвыкла от готовки и руки стали из ...расти Хочется таких высоких пышных с ягодками внутри

[yunorik]

Сообщение от Comme il faut

я пеку при 180 гр около 60 мин

Я делаю кексы в хлебопечке, так они там вообще пекутся 1.20, какая температура не знаю.

[Comme il faut]

Сообщение от Angelo

2 раза пекла и все 2 раза кексики поднимались высоко, а потом почему то в конце опадали почти до половины, какие то маслянистые что ли, не пористые. Тесто вроде разное было...не пойму что я не так делаю. Конечно я печь редко стала с выходом на работу))) наверное отвыкла от готовки и руки стали из ...расти Хочется таких высоких пышных с ягодками внутри

а духовку во время приготовления не открывали?

Сообщение от yunorik

Я делаю кексы в хлебопечке, так они там вообще пекутся 1.20, какая температура не знаю.

ну так духовка и хлебопечь - это не одно и то же
Уточню, я написала про запеканку творожную, а кексы (маленькие, порционные) у меня за 35-40 мин выпекаются.

[Angelo]

Сообщение от Comme il faut

а духовку во время приготовления не открывали?

духовку только в конце открывала. \тесто было - думаю ближе к масляному бисквиту. Может просто тесто не правильно делаю(( попробую сегодня еще че-нить сварганить

[Anaida]

цитата:
попробую сегодня еще че-нить сварганить
??

[Чудо чудное]

я купила и сделала в них маффины. Все получилось отлично. Форма понравилась!!!