помогите приготовить рыбный торт

[Пига]

Красота!

[Ольгутка]

Сообщение от dasha74

Хлеб поливала бульоном,

Вопрос.
Начинки у Вас рыбные. Бульон тоже был рыбный? Или все же мясной?

[Koshanenok]

Сообщение от Ольгутка

Вопрос.
Начинки у Вас рыбные. Бульон тоже был рыбный? Или все же мясной?

я вообще рассолом от огурцов поливала. Думаю вообще без разницы, там же совсем чуть-чуть, он не будет чувствоваться

[марана]

Подниму топик
Начиталась и решила приготовить в первый раз на день Св. Валентина подарок мужу, так как в первый раз, то не судите строго:



Смешала майонез и сметану 50/50 - смазывала этим каждый слой хлеба, сначала положила капусттку.
1 слой: консервированный тунец, маринованный огурчик мелко
2 слой: альметте, креветки в блендере
3 слой: скумбрия х/к не мелко и не крупно
Сверху и по бокам тоже обмазала, поставила в холодильник на 6 часов (закрыла большой кастрюлей, чтобы не обветрилось)
Затем обвернула все рыбкой (форель), сделала из перца сердечко, выложила икру, обложила по краю креветками, еще сердечко из укропа, ну и украшение помидорки и перец
Особо красок не дабавляла, так как хотела красное серце, поэтому все в розово-красных тонах
Вкус: было очень вкусно, но конечно соленовато (икра, красная рыба и скумбрия) - думаю, что начинку надо было сделать более пресной, тогда не было бы так соленым. Ну и вкус получился таким "домашним", так как начинку не пожалела, тортик то небольшой. Вообщем пропиталось более чем и в итоге во рту не было четкого вкуса того или иного слоя, а такой общий ням. Вывод: в следующий раз, если буду делать с икрой, то начинка будет более простой, типа два слоя альметте + один рыбка и начинки надо поменьше, а то хлеба почти и не чуствовалось.

[Лучик Света]

Сообщение от марана

Подниму топик
Начиталась и решила приготовить в первый раз на день Св. Валентина подарок мужу, так как в первый раз, то не судите строго:



Смешала майонез и сметану 50/50 - смазывала этим каждый слой хлеба, сначала положила капусттку.
1 слой: консервированный тунец, маринованный огурчик мелко
2 слой: альметте, креветки в блендере
3 слой: скумбрия х/к не мелко и не крупно
Сверху и по бокам тоже обмазала, поставила в холодильник на 6 часов (закрыла большой кастрюлей, чтобы не обветрилось)
Затем обвернула все рыбкой (форель), сделала из перца сердечко, выложила икру, обложила по краю креветками, еще сердечко из укропа, ну и украшение помидорки и перец
Особо красок не дабавляла, так как хотела красное серце, поэтому все в розово-красных тонах
Вкус: было очень вкусно, но конечно соленовато (икра, красная рыба и скумбрия) - думаю, что начинку надо было сделать более пресной, тогда не было бы так соленым. Ну и вкус получился таким "домашним", так как начинку не пожалела, тортик то небольшой. Вообщем пропиталось более чем и в итоге во рту не было четкого вкуса того или иного слоя, а такой общий ням. Вывод: в следующий раз, если буду делать с икрой, то начинка будет более простой, типа два слоя альметте + один рыбка и начинки надо поменьше, а то хлеба почти и не чуствовалось.

Очень оригинально!

[koroleva™]

Красивенько!

[ЮлСоО]

А форма какая у вас была? разъемная? в виде сердца? во что складывали слои?
Мне очень понравилось...

[ИРИНЭ]

Сообщение от марана

Подниму топик
Начиталась и решила приготовить в первый раз на день Св. Валентина подарок мужу, так как в первый раз, то не судите строго:

офигеть!!!!!!!!(пардон за сленг )
супер!!!!!

[марана]

Сообщение от ЮлСоО

А форма какая у вас была? разъемная? в виде сердца? во что складывали слои?
Мне очень понравилось...

Формы не было. Это же из квадратиков хлеба торт. А сердце сделать просто, берем два квадрата, из одного делаем круг и режим круг попалам, прикладываем половинки к квадрату, одну к любой стороне, а другую к следующей стороне:
Проще показать, вот здесь делают обычный торт в виде сердца из коржей, по этому же принципу http://kuking.net/10_361.htm

[InnaLevi]

Сообщение от марана

Подниму топик
Начиталась и решила приготовить в первый раз на день Св. Валентина подарок мужу, так как в первый раз, то не судите строго:



.

Красота!!!!!!!!!!!!! Шедевр.