Чесночные стрелки - Страница 3 - Littleone 2009-2012

Наталюта · 30.06.2011, 11:44

Цитата:

Сообщение от NATALEX

я мариную, очень вкусно

А Ваш рецептик?

Тантюр · 30.06.2011, 15:11

А кто-нибудь видел где черемша бывает в продаже стрелками?

МамаШкольницы · 30.06.2011, 15:53

Цитата:

Сообщение от NATALEX

я мариную, очень вкусно

Цитата:

Сообщение от Наталюта

А Ваш рецептик?

Да, будьте добры рецепт в студию

anuta-k2002 · 30.06.2011, 16:19

Девочки, вчера приготовила чесночные стрелки со свининкой (по-китайски) - это просто объедение!!!
Хотела остальные стрелки замариновать - но поняла, что на маринование - просто ничего не останется!!! Муж просит ещё так стрелки пожарить)))
Так что сегодня опять буду готовить их)))
Вот рецептик. Нашла его в инете.
http://g*********otovim-doma.ru/foru...?f=107&t=16989 (звездочки ******- убрать)
Побеги чеснока с мясом
Свинина (говядина или куриное филе) - 100 гр.
Соевый соус – 2 ч.л.
Масло соевое – 3 ст.л.(я использовала подсолнечное)
Крахмал – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи (имбирь, красный перец и др.) – по вкусу.
(на 2-3 порции)
Приготовление
1. Мясо порезать поперек волокон длинными тонкими полосками (толщина ок. 0,5 см).
Побеги чеснока очистить от стрелок и нарезать длиной 3-4 см.
2. Подготовить соус: смешать ок.200 мл. воды, соевый соус, крахмал, соль, сахар и специи.
3. В сковороде раскалить соевое масло(подсолнечное), аккуратно опустить мясо. Обжарить до готовности (ок. 3-5 мин). К поджаренному мясу добавить побеги чеснока и готовить еще 1 мин.
Затем снять с огня, положить в дуршлаг, чтобы дать стечь маслу.
4. Из сковороды вылить масло, налить подготовленный соус.
5. Как только соус закипит, выложить в него побеги чеснока с мясом, тщательно перемешать, дать покипеть еще минутку,
затем снять с огня.

Я ещё потом сверху все кунжутными семечками посыпала и приготовила рис с яйцом (тоже по-китайски) в качестве гарнира.
Такая вкуснятинка получилась!!!!!!!

Blond-dinka · 30.06.2011, 19:48

мы измельчаем до состояния почти пюре, в банки в холодильник, а по мере необходимости - с майонезом перемешиваем и на бутер мажем...лично я ем с удовольствием, особенно зимой.

Дельфи · 02.07.2011, 12:43

anuta-k2002
Спасибо за рецепт,у меня так бабушка готовила на юге.
Надо будет сделать обязательно)

mama Olga · 02.07.2011, 23:31

Цитата:

Сообщение от SeinSchatz

Мы каждый год делаем так: пропускаем стрелки через мясорубку, добавляем соль, в банку, потом в течение определенного времени добавляем в салаты, супы, гарниры и т.п.. Очень вкусно.

и мы так делаем)

Цитата:

Сообщение от anuta-k2002

Девочки, вчера приготовила чесночные стрелки со свининкой (по-китайски) - это просто объедение!!!
Хотела остальные стрелки замариновать - но поняла, что на маринование - просто ничего не останется!!! Муж просит ещё так стрелки пожарить)))
Так что сегодня опять буду готовить их)))
Вот рецептик. Нашла его в инете.
http://g*********otovim-doma.ru/foru...?f=107&t=16989 (звездочки ******- убрать)
Побеги чеснока с мясом
Свинина (говядина или куриное филе) - 100 гр.
Соевый соус – 2 ч.л.
Масло соевое – 3 ст.л.(я использовала подсолнечное)
Крахмал – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи (имбирь, красный перец и др.) – по вкусу.
(на 2-3 порции)
Приготовление
1. Мясо порезать поперек волокон длинными тонкими полосками (толщина ок. 0,5 см).
Побеги чеснока очистить от стрелок и нарезать длиной 3-4 см.
2. Подготовить соус: смешать ок.200 мл. воды, соевый соус, крахмал, соль, сахар и специи.
3. В сковороде раскалить соевое масло(подсолнечное), аккуратно опустить мясо. Обжарить до готовности (ок. 3-5 мин). К поджаренному мясу добавить побеги чеснока и готовить еще 1 мин.
Затем снять с огня, положить в дуршлаг, чтобы дать стечь маслу.
4. Из сковороды вылить масло, налить подготовленный соус.
5. Как только соус закипит, выложить в него побеги чеснока с мясом, тщательно перемешать, дать покипеть еще минутку,
затем снять с огня.

Я ещё потом сверху все кунжутными семечками посыпала и приготовила рис с яйцом (тоже по-китайски) в качестве гарнира.
Такая вкуснятинка получилась!!!!!!!

так вкусно написали, завтра же попробую) спасибо

Шоколадная · 03.07.2011, 22:05

Цитата:

Сообщение от anuta-k2002

Девочки, вчера приготовила чесночные стрелки со свининкой (по-китайски) - это просто объедение!!!
Хотела остальные стрелки замариновать - но поняла, что на маринование - просто ничего не останется!!! Муж просит ещё так стрелки пожарить)))
Так что сегодня опять буду готовить их)))
Вот рецептик. Нашла его в инете.
http://g*********otovim-doma.ru/foru...?f=107&t=16989 (звездочки ******- убрать)
Побеги чеснока с мясом
Свинина (говядина или куриное филе) - 100 гр.
Соевый соус – 2 ч.л.
Масло соевое – 3 ст.л.(я использовала подсолнечное)
Крахмал – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи (имбирь, красный перец и др.) – по вкусу.
(на 2-3 порции)
Приготовление
1. Мясо порезать поперек волокон длинными тонкими полосками (толщина ок. 0,5 см).
Побеги чеснока очистить от стрелок и нарезать длиной 3-4 см.
2. Подготовить соус: смешать ок.200 мл. воды, соевый соус, крахмал, соль, сахар и специи.
3. В сковороде раскалить соевое масло(подсолнечное), аккуратно опустить мясо. Обжарить до готовности (ок. 3-5 мин). К поджаренному мясу добавить побеги чеснока и готовить еще 1 мин.
Затем снять с огня, положить в дуршлаг, чтобы дать стечь маслу.
4. Из сковороды вылить масло, налить подготовленный соус.
5. Как только соус закипит, выложить в него побеги чеснока с мясом, тщательно перемешать, дать покипеть еще минутку,
затем снять с огня.

Я ещё потом сверху все кунжутными семечками посыпала и приготовила рис с яйцом (тоже по-китайски) в качестве гарнира.
Такая вкуснятинка получилась!!!!!!!

Спасибо за рецепт! Приготовила, получилось очень вкусно

anastasia · 04.07.2011, 16:33

Цитата:

Сообщение от SeinSchatz

Мы каждый год делаем так: пропускаем стрелки через мясорубку, добавляем соль, в банку, потом в течение определенного времени добавляем в салаты, супы, гарниры и т.п.. Очень вкусно.

+1

Шальная пуля · 09.07.2011, 16:02

Цитата:

Сообщение от anuta-k2002

Девочки, вчера приготовила чесночные стрелки со свининкой (по-китайски) - это просто объедение!!!
Хотела остальные стрелки замариновать - но поняла, что на маринование - просто ничего не останется!!! Муж просит ещё так стрелки пожарить)))
Так что сегодня опять буду готовить их)))
Вот рецептик. Нашла его в инете.
http://g*********otovim-doma.ru/foru...?f=107&t=16989 (звездочки ******- убрать)
Побеги чеснока с мясом
Свинина (говядина или куриное филе) - 100 гр.
Соевый соус – 2 ч.л.
Масло соевое – 3 ст.л.(я использовала подсолнечное)
Крахмал – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи (имбирь, красный перец и др.) – по вкусу.
(на 2-3 порции)
Приготовление
1. Мясо порезать поперек волокон длинными тонкими полосками (толщина ок. 0,5 см).
Побеги чеснока очистить от стрелок и нарезать длиной 3-4 см.
2. Подготовить соус: смешать ок.200 мл. воды, соевый соус, крахмал, соль, сахар и специи.
3. В сковороде раскалить соевое масло(подсолнечное), аккуратно опустить мясо. Обжарить до готовности (ок. 3-5 мин). К поджаренному мясу добавить побеги чеснока и готовить еще 1 мин.
Затем снять с огня, положить в дуршлаг, чтобы дать стечь маслу.
4. Из сковороды вылить масло, налить подготовленный соус.
5. Как только соус закипит, выложить в него побеги чеснока с мясом, тщательно перемешать, дать покипеть еще минутку,
затем снять с огня.

Я ещё потом сверху все кунжутными семечками посыпала и приготовила рис с яйцом (тоже по-китайски) в качестве гарнира.
Такая вкуснятинка получилась!!!!!!!

Большое спасибо за рецепт, вчера сделала - очень вкусно!!!