Что делать со сливами?!

[Данончик]

День добрый!только увидела тему про яблоки-как раз ищу,тк уже и раздаем и собрали немеренно-а они все не кончаются...также и со сливами...вот и создала темку...посмотрела про консервацию-ничего не нашла..может кто знает,что сделать с целым корытцев слив,тк еще кило 50 яблок и все пропадает мне б тока что несложное и быстрое-а то ж ребенок не даст зависнуть на кухне

[SomeBuka]

И мне тоже интересно, особенно когда это не совсем сливы, а, так называемый, терн. Мелкая кислая гадость. И ее целый мешок!

[krismisi]

Сообщение от Данончик

День добрый!только увидела тему про яблоки-как раз ищу,тк уже и раздаем и собрали немеренно-а они все не кончаются...также и со сливами...вот и создала темку...посмотрела про консервацию-ничего не нашла..может кто знает,что сделать с целым корытцев слив,тк еще кило 50 яблок и все пропадает мне б тока что несложное и быстрое-а то ж ребенок не даст зависнуть на кухне

Варенье,повидло,компоты.

[Данончик]

Сообщение от SomeBuka

И мне тоже интересно, особенно когда это не совсем сливы, а, так называемый, терн. Мелкая кислая гадость. И ее целый мешок!

этого добра тоже 2 дерева...с ним вапче не знаем чего делать

Сообщение от krismisi

Варенье,повидло,компоты.

компоты не пьем.а вот повидла б и варенья рецепты

[Стерх]

У меня тот же вопрос про сливы. Может, кто-нибудь подскажет как из них сварить варенье и сделать компот, а то раньше как-то со сливами дел не имела.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Данончик

День добрый!только увидела тему про яблоки-как раз ищу,тк уже и раздаем и собрали немеренно-а они все не кончаются...также и со сливами...вот и создала темку...посмотрела про консервацию-ничего не нашла..может кто знает,что сделать с целым корытцев слив,тк еще кило 50 яблок и все пропадает мне б тока что несложное и быстрое-а то ж ребенок не даст зависнуть на кухне

плохо искали куча там рецептов девочки давали.

Ну а как вариант я напишу тут...
вчера как раз сделала.
У меня были сливы, у которых плохо отделяются косточки. Поэтому положила их в таз, добавила капельку воды и нагрела на маленьком огне. Довела до кипения. Выключила.
Потом когда остыло сливы перекладывала в дуршлаг и вытаскивала косточки. Сок конечно же не выливаем
Добавляем сахар и увариваем на медленном огне довольно долго... усё

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от SomeBuka

И мне тоже интересно, особенно когда это не совсем сливы, а, так называемый, терн. Мелкая кислая гадость. И ее целый мешок!

у меня они и были, только крупная и сладкая гадость потому что косточки не вытащить

[Галант]

из слив можно не особо заморачиваясь сделать вкуснющее домашнее вино

[Мариксен]

Сообщение от SomeBuka

И мне тоже интересно, особенно когда это не совсем сливы, а, так называемый, терн. Мелкая кислая гадость. И ее целый мешок!

Поскольку мне тоже детки не дают расслабиться, я эту терносливу просто закинула в сахарный сироп вместе с косточками. Кипятнула минут пять, сняла пену. Еще пару раз проделаю ту же операцию и распихаю по банкам.
Была приятно поражена вкусом. Обычным сливам такой вкус не снился. ОЧЕНЬ вкусно.
Ну а косточки - проблема только если планируется варенье хранить годами, но ,судя по вкусу, долгожительство терносливе не светит.

[Стерх]

А для варенья на 1кг слив сколько нужно сахара и сколько их варить?