как всарить вкусно рис???

[Апельсиновая кошка]

Научите варить рис!!!!!!!!!!!!!
Как сварить рассыпчатый и вкусный рис, и не превраить его в очередной раз в рисовую кашу??????

[nasekia]

Чтобы уж наверняка получилось - сварите рис в пакетиках.

[Свет-а]

у меня никогда не бывает кашей,я люблю золотистый рис.Мне вот интересно,а как сварить рис именно ВКУСНО? какие-то добавки может ?просто рис для меня пресноват

[Апельсиновая кошка]

Сообщение от Свет-а

у меня никогда не бывает кашей,я люблю золотистый рис.Мне вот интересно,а как сварить рис именно ВКУСНО? какие-то добавки может ?просто рис для меня пресноват

Я люблю добавлять в рис приправу для плова-оченно вкусно получается!
Расскажите как варите- под крышкой- без, сколько воды, на каком огне?? Какой рис покупаете???

[Апельсиновая кошка]

Сообщение от nasekia

Чтобы уж наверняка получилось - сварите рис в пакетиках.

В пакетиках не люблю! Не люблю и всё тут!!!
Беру такой только тогда, когда для салата рис варю(чтоб наверняка )

[Selma]

Рис -только золотистый- и никогда не открываю крышку при варке в высокой кастрюле с крышкой, в которой есть дырочка на медленном огне примерно 18-20 мин.- рисовой каши не получается.Но отдельно почти не подаю - всегда с соусом.Тоже интересно, есть ли хитрости, чтоб без соуса и особенно вкусно получалось?

[Апельсиновая кошка]

А какой фирмы рис любите?

[Mashysik]

А я что-то влюбилась в Басмати,он не разваривается,длинненький такой,внешне очень эстетично в салатах смотрится.Я иногда всякие шафраны и куркумы в рис при варке добавляю,цвет интереный становится,ну и вкус несколько другой.А вообще из дешёвого риса обычно каша получается.......

[Selma]

В последнее время "Мистраль".Он только у них не золотистый, а янтарь называется.Суть одна.

[Свет-а]

Сообщение от Апельсиновая кошка

Я люблю добавлять в рис приправу для плова-оченно вкусно получается!
Расскажите как варите- под крышкой- без, сколько воды, на каком огне?? Какой рис покупаете???

Надо попробовать с приправой!!!
Рис я люблю "золотистый",его нереально в кашу превратить,а готовлю по-разному: если в мультиварке, то там написаны пропорции, а если в кастрюле, то на 1 часть риса я беру 4 части воды ( примерно),крышка приоткрыта,чтобы пена не лезла,слегка булькает вода и всё, по вкусу определяю готовность,минут может15-20...Заливать кипятком естесно.
О! ещё вспомнила,рекомендуют в воду налить 1 ст.ложку подс. масла,рис тогда вообще не должен слипаться, я иногда так делаю.
Про рис ещё - длинный считается для гарниров, а круглый для каш,пудингов